Now Cooking

MZ78 schrieb:

Ich mache heute mal Pfingstmontag Katerfrühstück. 

tangtang schrieb:

TeleDram schrieb:

tangtang schrieb:

1000 jährige Eier :

mit und ohne Schale

hier aufgeschnitten:

passen hervorragend zu Gebratenen Schweinefleisch Streifen mit Haar Gurke (wörtlich übersetzt), kleines weißes Gemüse (wörtlich übersetzt) und Glas Nudeln. 

super lecker 

@tangtang wie schmecken und riechen denn die 1000jährigen?

@TeleDram kann man schlecht beschreiben denn so einen Geruch und Geschmack hatte ich bei noch keinem anderen Essen, vor allem nicht in DE.

Ganz eigen. Das Eigelb, hier Eigruen , ist sehr cremig und is auch das was am meisten den Geschmack ausmacht. Schmeckt cremig wuerzig und hinterlaesst ein pelziges Gefuehl auf der Zunge. Das Eiweiss, hier Eischwarz , hingegen hat sich im Geschmack kaum geaendert.

Hier gibt es nur 2 Moeglichkeiten:

Du liebst sie oder du hasst sie. Etwas dazwischen gibt es nicht.

Ich sah schon Jungs die sie beim ersten probieren wieder ausgespuckt hatten.

Liegt aber auch daran, dass sie die Eier ohne was anderes dazu probiert haben.

Meine ersten waren angerichtet mit leicht scharfer Sousse und Blattsellerie.

Sau lecker und ich hab fast die ganze Platte alleine verputzt. 

Man sollte aber nicht zu viel und auch nicht zu oft davon essen sagt meine Frau.

Aber so ab und an und als Geschmacksverstaerker fuer eine Reissuppe oder wie hier passen die wunderbar.