New on The Bourbon Diaries

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    Festlicher Whiskey-Sekt Cocktail, oder: Prince of Wales à la The Bourbon Diaries | 3. Advent-Special



    Das Bourbon Diaries-Cocktail-Innovationszentrum war mal wieder am Brodeln.
    Heraus kam dieser wunderbare und festliche Whiskey-Sekt Cocktail, den ihr alle euch allerspätestens Silvester machen solltet!
    Cheers! ☺️




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    Rebel (Yell) Bourbon 100 Proof


    Rebel (ehemals: Rebel Yell) Bourbon setzt auf Weizen statt Roggen als Sekundärzutat, genau wie die wohl bekannteste Marke in dem Metier: Maker's Mark. Wie sich dieser 50% starke Wheated Bourbon so im Glas macht schauen wir uns im Video an.





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    Wir reifen Bourbon nach - Unser Soak Staves Projekt


    Wir reifen Bourbon nach. Gleich drei mal.

    Wir geben dem Rebel Bourbon 100 Proof je ein Sherry-, ein Rum- und ein (oh oh!) Torf-Finish. Und schauen was passiert, in mehreren Verkostungsetappen.

    Am Ende gibt's dann nochmal eine Nachreifung eines anderen Bourbons mit den bereits verwendeten Staves. Doch das ist eine Überraschung... im wahrsten Sinne des Wortes.




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    The Bourbon Diaries Weihnachts / Neujahrs - Gewinnspiel

    Ho ho ho und frohe Weihnachten! Wir haben Geschenke mitgebracht: 3 wunderbare Whiskeys und 2 exklusive The Bourbon Diaries-Artikel. Das alles verlosen wir bis zum 9. Januar. Teilnahme ganz einfach bei uns auf YouTube ->

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    Elijah Craig Barrel Proof - Batch B522 (60,5%)


    Elijah Craig Barrel Proof: Die Fassstärke-Abfüllungen aus dem Hause Heaven Hill variieren für gewöhnlich zwischen 60 und 70% Alkoholgehalt. Wir haben heute das im Dezember 2022 in Deutschland erstmalig eingetroffene Batch B522 mit 60,5% alc. auf dem Tisch. Wie sich das neue Batch schlägt, seht ihr im Video.




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    Legent - Kentucky Straight Bourbon Partially Finished in Wine & Sherry Casks


    Kentucky trifft Japan.


    Nun, in der Flasche ist zu 100% amerikanischer Whiskey, doch bei der Kreation des "Legent" waren Suntorys Chief Blender Shinji Fukuyo und Jim Beams Master Distiller Fred Noe beteiligt. Heraus kommt ein Bourbon, von dem ein gewisser Anteil ein Finish in Sherry- und Weinfässern erhielt.


    Titel wie "Chief Blender" sind fester Bestandteil der japanischen Whiskyherstellung und spiegeln die in Japan hohe Bedeutung des "kunstvollen" Blendens von Fässern wieder. Und beim Legent soll Fukuyo diese typisch japanische "Kunstform" des Blendens angewandt haben. Diese Zusammenarbeit ist eine Hommage an die 2014 erfolgte Fusion von Beam und Suntory zu Beam-Suntory. Ob dabei auch ein guter Whiskey entstanden ist, beantworten wir im Video...




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    Elijah Craig Rye


    Der Elijah Craig Bourbon ist in seinen verschiedenen Ausprägungen inzwischen ein Urgestein der US-Whiskey-Welt.

    Doch es gibt auch einen Elijah Craig Rye! In Deutschland ist er zwar noch nicht verfügbar, dennoch schauen wir, wie er sich im Glas macht, und was uns erwartet, wenn er irgendwann auch hierzulande erscheinen sollte...





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    2022: Unsere Tops & Flops unter den deutschen US-Whiskey Neuerscheinungen

    Jaa, das neue Jahr ist schon einen Monat alt, aber wir schauen trotzdem nochmal auf's vorige:

    2022 sind viele Whiskeys über den großen Teich zu uns gekommen. Unter diesen US-Whiskey Releases haben wir ausgewählt:
    8 Whiskeys die uns voll überzeugt haben, und 5 Whiskeys, die uns enttäuscht haben. Und ein paar Worte dazu, wieso und weshalb. :smile:
    Außerdem nennen wir ein paar bisher unprobierte 2022-Releases, die wir unbedingt noch in unsere Gläser bekommen wollen.
    Was sind eure Tops und Flops unter den Neuerscheinungen letzten Jahres?

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    Peaky Blinder vs. PennyPacker


    Peaky Blinders war der Name einer Bande, die im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Birmingham existierte.

    Diese Thematik wurde von der gleichnamigen englischen Serie aufgegriffen, die sich großer Beliebtheit erfreut. Wir haben heute den Peaky Blinder Bourbon auf dem Tisch.


    Gibt es einen Zusammenhang zur bekannten Serie? Und wie macht sich der Bourbon im Vergleich mit dem PennyPacker, der hier in vielerlei Hinsicht als "Duell-Gegner" taugt? Findet es heraus, in unserem Video...





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    Westward American Malt Whiskey: Standard & Single Barrel Patrick Ahluwalia/Kirsch Import


    Auch in Amerika wird Single Malt gemacht, und zwei davon haben wir heute auf dem Tisch.
    Zum einen den "Standard"-Westward mit 45% alc. , außerdem etwas ganz besonderes, nämlich einen von Patrick Ahluwalia (bekannt von den Malt Mariners hier auf YouTube und tätig bei Kirsch Import) für den deutschen Markt ausgesuchten Single Barrel mit kräftigen 62,5% alc.
    Wie sich die beiden Westwards im Glas machen, und was es über Single Malt aus Amerika generell zu sagen gibt, seht ihr im Video.

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