[beendet]Weihnachtswichteln 2011

So nachdem ein netter Postbote das erste Wichtelpaket lieber selber gesüppelt hat hier mal meine Tastingnotes zu den beiden Samples von Lepus:

Whisky 1:

Farbe: gelb-gold mit vielen Schwebteilchen (evtl. nicht kühlgefiltert?)

Aroma: angenehmer Torf, warmer Rauch, Seetang, Birne, saurer Apfel

Geschmack: Torf über allem, recht deutliche Holznoten, bitter, sehr sanft, leichte Süße

Abgang: mittellang, der Rauch bleibt überraschend kurz für den Geschmack

Fazit: Äußerst leckerer Whisky. Von dem Alkohol ist praktisch nichts zu spüren also denke ich mal das der nicht mehr als 46%vol. hat. Würd ihn aufgrund seiner warmen Rauchnote irgendwo an der Südküste Islays verorten. Von den Lagavulin OA die ich hier stehen hab isses keiner obwohl er dem 16er gar nicht so unähnlich ist. Obwohl ich anfangs noch ne Mehrfachreifung in Betracht gezogen hab (warum ist mir nichtmehr wirklich klar) würd ich jetzt sagen dass der gute Tropfen ausschließlich in Ex-Bourbon lag. Auch nach einigem Gegenprobieren bin ich mir hier nicht schlüssig, er ist vielen Rauchern aus meiner Bar ähnlich aber mit keinem wirklich identisch, vor allem da er doch recht milde für einen so starken (jungen?)Raucher ausfällt. Vlt. kommt mir nach dem Strohrum an Weihnachten aber auch einfach alles Mild vor was schlechter brennt als Terpentin. Da ich schon lange keinen Ardbeg mehr hatte und der Alligator als extrem Milde beschrieben wird tipp ich einfach mal auf den (aber hätte der schon soviel Holz vor der Hütte?).


Whisky 2:

Farbe: gold-bräunlich

Aroma: leicht, fruchtig, frisch, Brombeere, Frostschutz

Geschmack: sehr mild, zunächst süßlich, dunkle Frucht, Honig, ganz leichte Bitterkeit, Minze

Abgang: recht kurz

Fazit: Extrem süffiger Whisky den man, obwohl er keineswegs langweilig ist, wohl jedem Gast gefahrlos anbieten kann. Mein Tipp wäre ein recht junger Maltwhisky, vlt. 10-12 Jahre, mit 40%vol. der teilweise in Sherryfässern lag. Ich bin mir relativ sicher den noch nicht im Glas gehabt zu haben, vlt. ein junger Dalmore?

Vielen Dank nochmal an Lepus für die beiden tollen Whiskys. Insbesondere der erste hat mich als Rauchfan doch sehr begeistert. Ich bin mal auf die Auflösung gespannt und hoffe das ich mich nicht völlig verhauen hab und wenn doch das zumindest der ein oder andere was zu lachen hat .

Auch ich habe mich über Weihnachtend as erste Mal an meine Samples getraut (vorher etwas erkältet, aber wiederr schemckfähig ab Montag ).

Hier meine Eindrücke:


Sample 1:

Farbe: Gold

Nase: Banane, Frucxhtsalat, Vanille, Kokosnoten, Alkohol, Honignoten. Sehr süßr.

Mund: Massiger, fruchtiger Antritt, recht "breit" im Mund, frisch, etwas "junge" noten, würziger werdend.

Abgang: Holz, Gewürze, Fruchtsalat, weich und eher lang.

Fazit: SEHR fruchtig. Scheint sich teils nicht entscheiden zu können ob alt oder jung (Nase und Abgang alt, Mund jung). Aber lecker.

Tipp: Ein ire? Das Profil schreit ire, aber eine Fasstärke, und die aht er sicher, ichs ag mal so zwischen 50 und 55%, ohne Rauch in Fassstärke? Was gibts dennd a?

Lösung: Writers Tears CS. Holle, ok. Der ist ziemlich lecker. Und zumindest den iren ahb ich getroffen

Sample 2:

Farbe: Gold mit Bronzenen Tönen

nase: Weihnachtsfrüchtekuchen, Spekulatius, Zimt, Orangeat, Vanille. Selten einen so extrem nach Gewürzen riechenden Whisky getrunken/gerochen.

Mund: Sehr weicher Antritt (geringe Stärke?), Zimt (massiv!, noch mehr als ind er Nase), Muskat, Lebkuchen

Abgang: mehr Zimt/Holzwürze. Brinenoten. Lang, und gegen Ende etwas kräuterig werdend (petersilie?).

Fazit: Boah, was ist das denn? Ein Spice Tree (den ahb ich ähnlich in EWrinnerung) oder was vergleichbares? lecker, aber nix für ständig.

Tipp: Auf jeden Fall höchstens 43 %, eher weniger, und entweder sehr alt oder aus sehr aktiven Fässern (was mit neuem Holz/Sparren wie beiM Spice Tree vielleicht?).

Lösung: Glenfiddich Rich Oak. Ah, ein wirklich individueller GLenfiddich. Knapp daneben ist auch vorbei.....


Danke für die interessanten Samples Dragons68!