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Clynelish 14yo (46%, OB)
Dieses "Blumenkind" schmeckt einfach auch toll. Etwas herber, herrlich trocken mit viel Charakter.
Es wird langsam eng in meiner Top 5 Liste.
Das Leben kann manchmal soooooooo schön sein:
Roastbeef medium gebraten mit Kräuterbutter und dazu einen Baron Philippe de Rothschild Bordeaux
Das Steak habe ich so gut wie schon lange nicht mehr hinbekommen, wunderbar rosa, saftig und extrem zart (ja ja, Eigenlob stinkt 8) ) und der Wein passt hervorragend dazu.
Ich glaube ich gönne mir noch ein zweites Gläschen von dem Wein. Mjam,mjam!
Na und das zum Wochenanfang! Wie willste das noch steigern
Welchen Jahrgang hat der Bordeaux?
Geniesse gerade einen leckeren Bowmore Enigma (Dank PsyKOman).
Den werde ich mir demnächst auch zulegen.
Es war ein 2011er Bordeaux.
, aber der letzte Schluck hat mich erneut bestärkt, dass dieser Malt bei der nächsten Bestellung dabei sein sollte 
Wie ich das steigern will? Gar nicht!
Ich werde ab morgen bis zum Wochenende wieder unterwegs sein und da habe ich mir quasi zur Motivation etwas leckeres gebruzelt.
Gestern Abend gab es dann zum Abschluss noch einen Laphi 18 Jahre. Das Sample ist nun leer
Nachher noch ein Gläschen von dem Wein und dann gibt es bis zum Wochenende nur noch Wasser, das allerdings dann flaschenweise
Littlemill 1992 Archives 20yo 54,8 %
Nase: Gras, Blumen, Zitrone, etwas Leder, helle Früchte, komplex und voll, Vanille, später Karamell, herbes Herrenparfum (Moschus?), sehr elegant, mit Wasser noch etwas herber, mehr Leder und Malz
Gaumen: sehr schön zitronig, Leder, malzig, schöne Fruchtsüße im Abgang, etwas pfeffrig, wieder blumig, eine leichte, süße Zitrusnote verbleibt, Wasser verstärkt Leder und Malz, hinzu kommen Rosenblüten, im Abgang sogar etwas Seife, aber sehr angenehm.
Dieser Littlemill wird selbstbewusst als "the best Littlemill ever" angepriesen. Dass er der beste ist, kann ich für mich nicht bestätigen, aber er spielt definitv in der Littlemill-Championsleague.8)
Bunnahabhain Archives 2006 6yo 61,1 %
Nase: Huch! Ist das etwa Bunny`s naughty brother's little brother? Viel Jod, durchaus etwas metallisch, mittelrauchig, eine Spur roter Pfeffer, später etwas verbranntes Gummi, mit Wasser kommt eine ganz leicht muffige Note hinzu, aber nicht unangenehm, etwas Toastbrot
Gaumen: auch wieder Ähnlichkeiten zum naughty brother, aber von allem etwas weniger, wenig Pfeffer, mäßig rauchig, dafür überraschend süß und cremig auch zum Ende hin, im Abgang kommt etwas klarerer Rauch hinzu, aber es verbleibt schlussendlich eher eine leichte, vanillige Süße, ganz leicht bitterer Schlusspunkt, mit Wasser insgesamt schwächer, nur im Abgang kommt eine unangenehme Schärfe hinzu
Irre, das ist definitiv Bunny's naughty brother's little brother und zwar in allen Belangen. Gefällt mir gut.
Heute steht hier ein Glendronach Parliament 2 Y.
Ich glaube ich habe heute das richtige gegessen und auch die richtige Stimmung.
Der ist richtig gut.
Heute steht hier ein Glendronach Parliament 2 Y.
Nur zwei Jahre alt? Den möchte ich auch mal probieren
Habe gerade den GlenDronach Tawny Port im Glas. Wow. Allein von der Nase bin ich schon hin und weg. Dazu ein schön-eichiger Antritt mit einem süßen - wenn auch nicht allzu langen - Abgang. Good Stuff!
- Glenfarclas 105 CS ... mjam, mjam immer wieder eine geschmackvolle Abwechselung
- Macallan 10yo SO CS ... sehr intensive sowie kraftvolle Sherry-Noten
Celtic's Samplebörse: Altglas: Friends of Laphroaig (FOL) Plot-Nr.: 542987
Ardmore Traditional Cask- hatte ich vor Weihnachten mal als Angebot gekauft. Also mir schmeckt der richtig gut!
Heute süßer Abend mit
Ron Botran 1893 Solera Gran Reserva
Bushmills Three Woods
erstaunlich, wie sich die beiden ähneln. Liegt vieleicht daran, dass auch der Botran von sich behauptet in Sherry und Port Fässern gelegen zu haben.