Angenehme Überraschung: "Raritas Diaboli Ed. 2014"

Guten Abend meine verehrten Whiskyjünger!

Letzte Woche war es soweit und ich habe das erste Mal im meinem Leben eine Whiskybrennerei betreten. Bei besichtigter Brennerei handelte es sich um die SLYRS-Brennerei am schönen Schliersee. Eigentlich eine sehr schöne Brennerei, jedoch besitzt sie leider nicht den Charme mit denen die schottischen Traditionshäuser aufwarten. Aber ich denke das ist wohl so beabsichtigt. Die Sache mit dem schottischen Charme muss wohl noch bis nächstes Jahr warten wenn ich zwei Wochen mit dem Motorrad Alba und seine schönen Destillen bereisen werde.

Aber nun zum eigentlichen Thema. Bestandteil der Besichtigung einer Brennerei ist natürlich auch immer ein Tasting. Da sich allerdings sowohl die 3-jährige Standard-Abfüllung, als auch je eine 0,2er Flasche Oloroso und Pedro Ximenez in meinem geöffneten Besitz befinden, wollte ich etwas probieren was ich noch nicht im Glas hatte. U.a. wurde mir o.g. "Raritas Diaboli Edition 2014" eingeschenkt.

Für alle, denen der Whisky nichts sagt eine kurze Zusammenfassung:
- Zusammenarbeit der SLYRS Destillerie, Irisch Lifestyle und Deibel Consultants
- Erscheint in 6. Auflage (immer limitiert auf round about 1500 Fl.)
- Cask strenght 61,7 Vol%, non-chill-filtered
- Und das wichtigste: es ist ein Blend!

Informationen über verwendete Destillerien, Whiskys und deren Alter bleiben ein Betriebsgeheimnis. Auf Nachfrage erfuhr ich, dass für den Raritas nicht zwingend ein SLYRS-Whisky von Nöten sei.

Eher skeptisch war ich also, als ich den bernsteinfarbigen Kollegen im Glas schwenkte und studierte: Ein Blend? Bisher ja eher nicht so mein Fall... Und dann wird auch noch so ein Tamtam daraus gemacht! Hätten ja wenigstens die Destillen nennen können! Und wie das Label erst aussieht, oh je! Und wieso denn überhaupt so ein seltsamer Name?

Nun gut, etwas Neues zu probieren ist ja generell nie wirklich schlecht. Am Ende steht zumindest immer eine Erfahrung. Also beschloss ich alle Vorurteile auf die Seite zu räumen und ganz unvoreingenommen dem Whisky eine Chance zu geben:

In der abgefüllten Stärke ist zwar der Charakter auch schon zu erahnen, allerdings ist der Alkohol so präsent, dass er in der Nase sticht. Ich habe deswegen auf 45-50 Vol% herunter reduziert und siehe da!! Es entsteht ein unheimlich voller und komplexer Whisky, bei dem man sich sehr viele Minuten hinein riechen kann und immer neue Assoziationen entdeckt! Mich hat er sehr begeistert! Im Vergleich zu ihm war jeder SLYRS den ich vor mir stehen hatte eine andere Welt! Irre! Der sofortige Kauf einer Flasche war natürlich beschlossene Sache.8)

Und ihr? Hattet ihr ihn vielleicht auch schon im Glas und könnt mir eure Eindrücke verraten. Würde mich sehr freuen von euch zu lesen und bin gespannt ob nur ich ihn so toll finde.

Ich wünsch euch noch einen schönen Sonntag Abend bei einem Glas eures aktuellen Favoriten.

Grüße, Chris.

Hier noch Impressionen vom Tasting zu Hause, einen Tag später:


EDIT: die im Bild aufgeschlagene Seite ist nicht der Eintrag des Raritas.