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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Alle Jahre wieder...steht mein nächstes (Weihnachts)Tasting an
Als Thema habe ich für dieses Jahr die Auswirkungen des Fasses auf den Whisky genommen. Hier vielleicht ein spezielles ein Finish oder eine komplette Reifung in Fässern die vorher was anderes als Sherry,Bourbon oder Port hatten.
Ich dachte vielleicht an Rum, Rotwein, Weißwein, Brandy, Bier, Pflaumenwein, Heidelbeer oder sonstige exotischen Geschichten.
Was mir bis jetzt eingefallen ist:
Tomatin (Cabernet Sauvignon)
Red DeerII (Amarone, wobei das fast nix mehr mit Whisky zu tun hat)
Green Spot(Bordeaux)
Balvenie (Rum)
Wolf Of Badenoch(Pflaumenwein)
Glenmorangie Milesan (Rotweinfässer)
Habt Ihr noch ein paar Tips auf Lager? Ich denke , dass ich dann aus 4-6 Whisk(e)ys ein schönes interessantes Tasting formen kann.
Danke schon mal und viele Grüße
Alle Jahre wieder...steht mein nächstes (Weihnachts)Tasting an
Als Thema habe ich für dieses Jahr die Auswirkungen des Fasses auf den Whisky genommen. Hier vielleicht ein spezielles ein Finish oder eine komplette Reifung in Fässern die vorher was anderes als Sherry,Bourbon oder Port hatten.
Ich dachte vielleicht an Rum, Rotwein, Weißwein, Brandy, Bier, Pflaumenwein, Heidelbeer oder sonstige exotischen Geschichten.
Was mir bis jetzt eingefallen ist:
Tomatin (Cabernet Sauvignon)
Red DeerII (Amarone, wobei das fast nix mehr mit Whisky zu tun hat)
Green Spot(Bordeaux)
Balvenie (Rum)
Wolf Of Badenoch(Pflaumenwein)
Glenmorangie Milesan (Rotweinfässer)
Habt Ihr noch ein paar Tips auf Lager? Ich denke , dass ich dann aus 4-6 Whisk(e)ys ein schönes interessantes Tasting formen kann.
Danke schon mal und viele Grüße
Balvenie - Rum
Tullibardine - Burgundy
Arran - Sauternes
Ich würde noch den edradour 2003 sauternes first fill empfehlen
H.spekters Samples
FT: Glen Grant 1959/2006 GM
Davon ist auch ne schöne port Variante vorhanden...
H.spekters Samples
FT: Glen Grant 1959/2006 GM
Danke für die Empfehlungen Ihr beiden.
Tullibardine hatte ich noch gar nicht auf dem Schirm.
Mir fallen spontan noch zwei ein:
Gestern erst blind verkostet und für gut befunden:
- BenRiach 15yo Sauternes
Und mein liebster aus dem Rumfass (Vollreifung):
- The Whisky Chamber Tullibardine 10yo Rum Cask
Ein grandioses Teil und auch noch in Fassstärke
Und zisch und klack und weg!
Teilzeitabmahnanwalt aus Leidenschaft & menschliche Enttäuschung
Mir fällt da ganz spontan der Armorik Sauternes ein.
Falls es auch ein Blend sein darf, würde ich noch den Jameson Caskmates nehmen.
Danke Okto und MoP !
Der Jameson Caskmates Tip passt sehr gut rein, Bierfässer...hat mir noch gefehlt
Viele Grüße
Okto, die Notes für den Tullibardine 10y Rum Cask lesen sich sehr gut !
Hat vielleicht jemand schon den Teeling 12 Jahre Rum Cask von TWS probiert?
Ich veranstalte heute Abend ein Whiskytasting für ein paar Freunde, die noch nicht so die Maltheads sind.
Hier die 7 Flaschen:
1. Oberwälder Whisky. Single Grain
2. Nikka from the Barrel
3. Springbank 13 Jahre oak Cask Duncan Taylort NC 2
4. Edradour straight from the Cask Sauternes 13 Jahre
5. GlenDronach Tawny Port 15 Jahre
6. Aberlour a ' bunadh Batch 44 (Oloroso)
7. Glendronach 1995/2016 20 Jahre #5269 Pedro Ximenez Sherry Puncheon 53,8%
Ist das ok so?
Was meint ihr?