Now Drinking 2017

Leider geil. Glengoyne 25y, 48%

Nun also meine ersten Eindrücke und Erfahrungen mit diesem dunklen Gesellen: Er braucht Zeit im Glas, die man jedoch ohne Weiteres mit dem Betrachten des Malts und Sinnieren über die kommenden Freuden verbringen kann.

Nase: Nach etwa 20 Minuten macht er wirklich auf. Dann sind neben den dunklen Früchten wie Pflaumen und Heidelbeeren auch wirklich süßes Karamell zu riechen inkl. hellerer reifer, süßer Fruchtmarmelade. / Mit einem Teelöffel Wasser frischt der Alkohol nochmal in einer Eukalyptus-Note auf. Die hellen und dunklen Fruchtkomponenten sortieren sich neu, die helleren treten in den Vordergrund. Mit so einem Dram kann man mehr als einen Abend verbringen. Was ich mittlerweile auch gemacht habe.

Geschmack: Kommt wunderbar stark und ölig in den Mundraum. Der Sherry bestimmt naturgemäß den ersten Eindruck. Dann kommen die süßlichen Rumpflaumen und das dunkle Kompott. Die 48% sind herrlich spürbar. Die Eiche war beim ersten Taste dezenter als etwa beim Parliament, aber prononcierter als beim 21jährigen Glengoyne. / Mit einem Teelöffel Wasser wird der 25-Jährige überraschenderweise voller im Mund, die Rumtopf-Süsse nimmt zu. Die Stärke von 48% ist schon ein Segen.

Abgang: So soll das sein: Mittellang bis lang, wärmend und am Gaumen, auf der Zunge und im gesamten Mundraum nachwirkend. Fällt mir wieder ein: So lange und oft "nachgeschmeckt" habe ich selten. Wohl auch ein gutes Zeichen.

Wenn ich so überlege, sind diese Stärke und dieser Abgang genau das, was etwa einem Dalmore King Alexander III fehlt. Ich definiere das jetzt mal als den Unterschied zwischen einem "Designerstück", dem auf den letzten Metern die Luft ausgeht, und dem Ergebnis "nachhaltig-traditioneller Handwerkskunst".

Vergleiche ich mit dem 21jährigen Glendronach Parliament und dem gleichaltrigen Glengoyne, muss man natürlich sagen, dass der Fünfundzwanzigjährige nicht zweieinhalb bis drei Mal besser sein kann als er im Preis teurer ist. Die letzten paar Genussprozente, die den Unterschied ausmachen zwischen Begeisterung und Ekstase, müssen jedoch immer und überall überproportional teuer bezahlt werden. Womit auch immer.

Außerdem ist alles relativ, auch die Preise: Der Wert so einer Flasche könnte sich einerseits sehr erfreulich entwickeln und wenn ich andererseits einmal in ein paar Jahren auf die Japaner kommen werde, werden mir die Schotten-Kosten schottisch erscheinen.

Gibt es etwas zu kritisieren? Aber sicher: Der Korken mit seiner Plastik-Überversiegelung wirkt wenig hochwertig.

Fazit: Das ist ein Whisky, den ich noch viele Jahre und v.a. auch mit tiefer gehender Whisky-Erfahrung trinken und genießen kann und ich denke, es wird jedes Mal etwas Neues zu entdecken geben. Da gibt es nur eine Hand voll Whiskys (wie den 21jährigen Old Pulteney) der bisher rund 60 verschiedenen verkosteten Single Malts, die mir diese Perspektive bislang eröffnet haben.