Now Drinking 2017

dRambo · 2. August 2017 um 21:42

kraeftigen_4.0 schrieb:

einen? Kannst du auch ne Fairy Pyramide bauen? :-)

dolle ist nicht .. sponsored by :horst:

dRambo · 2. August 2017 um 21:56

Edradour 15-year-old The Fairy Flag

Nose

Dunkle Beeren - zuerst süß und leicht muffig - dann steigt eine feine fruchtige Säure auf - passierte Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren sowie ein Hauch Brombeersüße - ab und zu blitzen geschwefelte Sultaninen auf - interessant finde ich, dass man ganz klar den Charakter eines Edradour 10 hinter den Früchten findet - Malz und Kräuterbonbons, Lakritze, geröstetes Getreide - dieser Bennereicharakter hält sich schön die Balance - ein Wechselspiel - mit den Früchten und somit wirkt der Malt für seine 15 Jahre in der Nase recht komplex - aber er ist auch noch kantig - Wechselspiel? oder nicht perfekt Verbunden - etwas aufgesetzt? ich kann mich nicht entscheiden - während die Nase mit jeder Minute im Glas mehr Tiefe bekommt - dabei stand er schon 20 Minuten bei 27°C -

intensive Fruchtnoten - kultivierte Eichenfracht mit cremiger Vanille und sehr wenig Bitterkeit - da ist ein Hauch von Kakao und viel Tabak

Taste

ein recht milder Antritt - schöne Textur - rote Grütze, Pflaumenmuß, Himbeermarmelade, Tabak - der satt - fast schon ölig würzig vanillig den Mund auskleidet - Wärme und Pfeffer mitbringt - Malzbonbon mit Kräutern, Honigsüß, Röstaromen, eine zarte Seifigkeit. Mit dem zweiten Schluck wird er viel intensiver - die Süße und der Bennereicharakter dominiert - Caramel, Toffee, Sahne, geröstete Mandeln, Kakao

Finish

Pfeffer, Eiche, cremige Schokolade - würzig kräftig, urig - etwas schmutzig - mittelang

Comments

subjektiver Eindruck - irgendwie das Gegenteil von elegant - ein Männermalt - lecker - süffig - dreckig - schön gereift - macht nichts falsch - trifft aber auch nicht zu 100% mein Beuteschema - vllt ist es zu warm für so eine Sherry-Malzbombe heut

Calceolarius · 2. August 2017 um 21:59

Weil´s viel zu heiß für Whisky ist, gab´s heute (wie auch gestern) eine feine Caipirinha :mrgreen:

[Gelöschter Benutzer] · 2. August 2017 um 22:10

Glen Elgin 22 Jahre SV CS

Wid 50974

Nase.

Angenehm süß mit einer leichten grasigen Note.

Ich jab die vorstellung von Frühstücksflocken in Vanillemilch. Die 22 Jahre spürt man auch leicht in der Nase... eine schöne Eichennote die mir etwas Rauch vorgaukelt.

Mund.

Die 52% schieben schon gut mit einer peffrigen schärfe. Die Konsistenz ist schön cremig.

Süße kleidet dem Mund aus die Zunge bitzelt vom Pfeffer.

Nice.

Der Abgesang ist lang. keine bitterkeit.

Sehr schöner Dram.

88 89 Punkte in der Bourbonfass Kategorie.

J.

Sapiano · 2. August 2017 um 22:46

Heute gab's die letzten Reste aus meiner Glen Moray Elgin Heritage FT. Der 15 jährige hat leider einen Punkt abgegeben. Er liegt mir mit 40% einfach zu dünn im Mund, obwohl er nicht unbedingt dünn schmeckt. Den 18 jährigen hab ich lieb gewonnen. Er bietet sehr viel Toffee und ist recht buttrig. Für einen Ex Bourbon hat er auch noch einen schönen Fasseinschlag. Die 47,2% passen gut. Im Mund kommt er deutlich voller daher als sein jüngerer Bruder. Ich erhöhe von 86 auf 87 Punkte.

Nosingbär · 2. August 2017 um 22:51

Trotz der Hitze wollt ich mal einen Tag nicht auf Whisky verzichten. Also zuerst einen frischen Writers Tears und dann einen ausgezeichneten Wild Turkey Rare Breed. Dieser Bourbon ist viel zu billig. Hat mich damals 20 Euro gekostet, jetzt kostet er schon 30.

Elegante Dessertaromen mit gebackenen, hellen Früchten. Wahnsinn dieses Teil. 86 Punkte für einen 20 Euro Whiskey.

yggr · 2. August 2017 um 23:01

Heute endlich der Glenturret 2004 single cask aus meiner FT. (93866).

Genau wie erhofft ein richtig strammer Bengel!

Kraftvoll, aber nicht unreif. Sherry satt, Marzipan, Zimt, Kakao. Langer, wärmender Abgang... da erinnert mich viel an den 1988 Blair SV 6854.

I'm in heaven.

vorerst 89,5 Punkte

Marko_I · 3. August 2017 um 01:50

Der Puni Nero ist aktuell meine letzte offene Flasche ohne Notes, und damit der nicht alleine bleibt, gibt es mal wieder

Exotenrodeo!

Auf komisches Zeuchs!
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Puni Nero 3 /2016 Pinot Nero Casks (IT) 43% WID:89008
Color: Amontillad
Nose: der hat eine gute Portion Fruchtigkeit, mal anders als üblich - Stachel- und Johannisbeeren, frisch, nicht ganz reif, etwas Säure, wirkt insgesamt recht jugendlich (aber nicht kratzig oder metallisch), im Hintergrund etwas Whisky-Grundgedöns (Karamell, Honig), aber die Beeren dominieren, was mir recht gut gefällt (veträgt sogar ein Tröpfchen Wasser, dann wird's noch stachelbeeriger)
Taste: im Antritt wieder grüne Stachelbeere, dann süßer, Karamell, Kandis... hat was von Irish Coffee, wenn er länger im Mund bleibt, dazu 'ne ordentliche Prise schwarzer Pfeffer
Finish: mittellang, milder Kaffee, Lakritz, schwarzer Pfeffer
Comments: OK, nur drei Jahre, und das merkt man. Aber dafür ist er ziemlich ordentlich, kein Obstler oder so'n Sauerteigzeug, wie andere Festländer, nicht sprittig, außerdem bin ich Stachelbeerfan, der hat durchaus was eigenes, interessantes. 50€ sind für den reinen Genuss etwas happig, aber in Relation zu anderen (oft schlechteren) Exoten und Baby-Brennereien noch ziemlich fair.
(Und die Flasche sieht im Regal echt gut aus, wenn sie auch auf Bildern erstmal seltsam scheint.)

Teerenpeli Karhi Madeira (Finnland) 43% WID:74944
Color: Amontillad
Nose: schöne, frische Fruchtigkeit (so etwa das, was ich mir von einem Madeira-Finish erwarte, ohne Madeira zu kennen ;-)), erst Trauben, dann Aprikose/Pfirsich, dazu Karamell und Milchschokolade, eine leichte Parfümnote... oder doch nicht ganz?... da ist noch eine interessante Note, flüchtig, schwer zu fassen, frisch, leicht würzig, ein Hauch von Tannennadeln? Tannennadelparfüm? ;-) Gefällt aber.
Taste: weich, süß, rund - Pfirsich, Aprikose, Milchschokolade, Werther's Echte, wie Dessertcreme, dann eine leichte Prise weißer Pfeffer - sehr süffig
Finish: mittel bis lang, erst Karamell, dann 'ne Runde Pfeffer und dann habe ich neben Kaffee nochmal etwas "Wald" (Tannennadeln, Harz, so die Richtung)
Comments: Sehr lecker, das Finish kommt gut, sehr süffig und 'ne schöne eigene Note. Mit ~70€ fürn halben Liter (und noch nicht mal Fasstärke) allerdings leider nix für arme Leute.

Glen Els Cosy Winter II Special 2016 Release 49,3% (D) WID:89226
Color: Tawny
Nose: gefüllter Nikolausstiefel - Lebkuchen, Spekulatius, Rosinen, Studentenfutter, Schokolade, aber tatsächlich (Noface83 schreibt Schuhcreme) mit frisch gewienertem Lederstiefel und dieser süßlichen Glen-Els-Rauchnote.
Taste: Schon beim Ablecken des letzten Tropfens von der frisch geleerten Probenflasche - boah, ist der süß, auf der Zungenspitze fruchtig-zuckrig-klebsüss, könnte Likör sein (Echter Nordhäuser Erdbeer, Kirsch & Pfirsich gemischt oder so), im Mund dann zum Glück herber, wieder Pfefferkuchen, erst gebrannte Mandeln, dann geht's schön in Richtung Walnuss-Bitterkeit mit schönem, süßen Rauch.
Finish: lang, erst süß, Marzipan, dann Walnuss, warm und trocken
Comments: Lecker Zeug, würde ich bei 50-60€ sofort adoptieren... aber 85 sind schon heftig, soviel hatte damals der erste Alrik gekostet, wenn ich mich recht erinnere, bei dem fand ich das angemessen, hier ist mir das etwas viel für den Geschmack. Trotzdem... saulecker.

Säntis Dreifaltigkeit Swiss Alpine Whisky 52% (CH) WID:77163
Color: Auburn
Nose: Rauch, nein, eher angekohltes Holz, angekohltes lackiertes Holz mit trockenen Küchenkräutern, Bohnenkraut und etwas Harz
Taste: Geil, mächtig herb-kräutrig, auch Räucherspeck, aber über Tonnen von Kräutern geräuchert, Kräuterbitter, Crottendorfer Räucherkerzen, Harz, alter Lack, bei jedem neuen Schluck etwas Melasse und Lakritze auf der Zungenspitze (das ist mal seltsam, normalerweise kommt Lakritze erst hinten auf der Zunge, hier aber direkt auf der Spitze, ist so ziemlich das Süßeste an dem Whisky)
Finish: herb und warm, Speck, Räucherkerzen, Lakritz - sehr lang
Comments: Spitze. Abgefahren. Und garantiert polarisierend. Wer verrücktes Zeug und mal ganz "anderen" Rauch als den schottischen mag und auf sowas wie Balcones Brimstone steht, ist hier genau richtig, der Whisky funktioniert für mich richtig gut. Da finde ich 50€ für 0,5l auch angemessen.
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Das war mal ein leckerer Abend, 4 Whiskys aus Whisky-Entwicklungsländern, die ich richtig gerne verkostet habe (und hätte ich mehr als 2cl gehabt, würde ich mir jetzt bei 2-4 auch noch gerne was nachschenken ;-)).
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Projekt 365: 4 more down, 54 to go (251/365 on day 215)