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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Blindtasting:
2. Weihnachtsgtag WID 97730
Color: Kupfergold
Nose: bisschen Vanille, Leder, Rosinen, frische Pflaumen, Gebäck, mit Wasser blumiger, Pfirsich (braucht Wasser)
Taste: brennt, Pfeffer, trockene Eiche
Finish: Gerbsäure, Eiche, Tannin Minze
Fazit: uns etwas zu trocken und alkoholisch (mit Wasser besser), aber schon sehr lecker, 87 Punkte
2. Weihnachtsgtag WID 55513
Color: Helles Gold
Nose: grasig, Rosinen, obwohl ohne Rauch ausgezeichnet etwas Rauch-Anklang, etwas Pfirsichnoten keine Orange
Taste: leicht bittere Eiche, auch mit Wasser etwas blumiger,
Finish: etwas Lakritz, Kräuter, Eiche, Minze
Fazit: Irgendwie im Vergleich etwas leckerer und für uns spannender, 88 Punkte
Insgesamt: OK Heiligabend war das Highlight und nicht zu toppen, aber insgesamt wirklich sehr hohes Niveau und total spannend und lecker. Wir sind immer noch begeistert und mittlerweile weiß meine Frau auch was der Adventskalender gekostet hat und findet das Preis/Leistunsverhältnis absolut ok. Vielen Dank Euch beiden für die ganze Arbeit und Euren Einsatz, uns hat das ganze Spiel viel Spaß gemacht.
@uwst1
Vertipper bei der WID?
Der WID:45980 ist bei mir als rauchig gekennzeichnet, und darüber hinaus für den Heiligabend vorgesehen?
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Bestätigter Forums-Spinner
Stammtisch Region Bodensee/Oberschwaben: Planungsthread
Mehrfacher Blind Guardian Battle Teilnehmer - mit wechselndem Erfolg
Aktuelle FT: derzeit keine
Abgeschlossene FT: 16 // 15 // 14 // 13 // 12 // 11 // 10 // 9 // 8 // 7 // 6 // 5 // 4 // 3 // 2 // 1
Ich übergehe mal die beiden Malts für den gestrigen ersten Weihnachtsfeiertag. Ab morgen wird wieder gearbeitet, da gibt es diese beiden am Abend als Kompensation
Also auf zum Abschluss des Kalenders: Die Nr. 1 für den zweiten Weihnachtsfeiertag, WID:55513
Nase: Anfangs eher leicht und mit viel Frucht: Birne, Ananas, Papaya, dazu Vanille. Mit der Zeit mischen sich schöne Eichentöne dazu. Nach längerer Zeit (ca. 30 Min.) abgedeckt im Glas kommt noch Malz dazu. Etwas Wasser lockt die fruchtigen Aromen noch deutlicher hervor.
Mund: Kräftig auf der Zunge, Süße von hellen Früchten und hellem Honig, Vanille. Wasser bringt auch hier die Frucht deutlicher zur Geltung.
Finish: Mittellang, weiterhin schön fruchtig, dezent Würze aus dem Fass - sehr angenehm ausbalanciert.
Kommentar: Geradeaus - schöner fruchtiger und ausbalancierter Malt. Vielleicht könnte man dieses als langweilig auslegen - ich mag es so. 88 Punkte.
Tipp:
Nach Auflösung: Gar nicht schlecht gelegen - untypisch für mich ...
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@MonteGehro
jo ...ich schreibe auf Grund des tollen Editors zunächst in Word und habe wohl vergessen auszutauschen ...ist korrigiert
Gleich den zweiten Dram des heutigen zweiten Weihnachtsfeiertages, WID:97730.
Nase: Ui, anfangs deutlich Schwefel, mit der Assoziation abgebranntes Zündholz. Dunkles Pflaumenmus, Mon Cheri Praline (Kirsche und Schokolade), staubiges altes Ledersofa. Der Alkohol ist kaum zu spüren.
Mund: Kaum süß, wird statt dessen schnell trocken und adstringierend auf der Zunge. Etwas Pfeffer, dazu die Fortführung aus der Nase: Pflaumenmus, Mon Cheri, Schwefel, dazu kräftig Eichenwürze.
Finish: Recht lang. Dies ist vorrangig den Eichennoten zu verdanken, die sich intensiv fest setzen. Etwas Pfeffer, Schwefel und Espresso.
Kommentar: In der Nase und im Mund ein richtiges Sherry-Brett, genau in dieser Reihenfolge - anfangs (Nase und Mund) Sherry, danach Eichenbrett. Diese Fasslastigkeit im Finish sagt mir weniger zu, deshalb nur 88 statt 90 Punkte.
Tipp:
Nach Auflösung:
Ich wünschte, ich hätte bei den Battles in diesem Jahr eine ähnliche Trefferquote wie heute ...
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Ich hab gerade den WID:55513 im Glas.
Der braucht Zeit, aber dann entwickelt der sich richtig gut.
Min der Nase grasig, fruchtig. Das Alter merkt man auch. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden...ich lass ihn noch ein wenig im Glas bevor ich den ersten Schluck nehme
Und zisch und klack und weg!
Teilzeitabmahnanwalt aus Leidenschaft & menschliche Enttäuschung
So....die F(r)e(s)stage sind überstanden und es ist Zeit die Samples für heilig Abend offiziell aufzulösen:
WID:45980
Glenscoma The Peat Bog 1990/2013 23yo (Springbank Distillery) Bourbon Cask
WID:88486
Glendronach 1994/2016 Single Cask 21yo Pedro Ximenez Sherry Puncheon #3213
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Teilzeitabmahnanwalt aus Leidenschaft & menschliche Enttäuschung
da gestern den ganzen Tag unterwegs nun der 1. vom 2. Weihnachtsfeiertag
WID:97730
N: süß, frisches Gras, Vanille, Buttercremetörtchen, von den Prozenten merkt man nicht viel,
T: die kurze anfängliche Süße weicht einer herben holzigen Note, weißer Pfeffer,, Alkohol ist präsent ohne stark zu stören
A: lang, herb, Pfeffer,
schade das die süße Note von der Nase sich nicht weiter durchzieht. So wird er mir etwas zu eindimensional herb und pfeffrig. War aber auf jeden Fall eine Erfahrung wert.
ich würde mal auf einen ca. 20 - 22j Highländer aus dem Bourbonfass mit einem Weifinish tippen. Eventuell ein Balblair oder Blair Athol
aktive FT:
abgebrochene FT:
abgeschlossene FT: GF Nr.21, Speyside 1973 AdF, Cladach Diageo Special Releases 2018, Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen, 4x-Abfuellung von Anam na h-Alba (Glendullan/Glengoyne/Jura/Wardhead #1)
54. Chatstammtisch: Fettercairn eine eher unbekannte Destillerie
88. Chatstammtisch: Allt-a-Bhainne eine Destille im Hintergrund
98. Chatstammtisch: 5jähriges Forumsjubiläum
113.Chatstammtisch: 4 Jahrzehnte HP 1970er-2000er
Blind Guardian Battle V The Summer is Magic: Blind Guardian Battle V The Summer is Magic
und Nr. 2 hinterher
WID:55513
N: grasig, Kräuter, Vanille, leichte Alkoholnote aber gut eingebunden
T: Kräuter, Stachelbeere, Vanille, Mandel, Alkohol ist gut präsent aber ohne scharf zu sein.
A: mittellang, süß,
ein leckere Malt der ein würdiger Abschluss des Kalenders ist.
ich tippe auf einen bourbongelagerter Highländer der um die 15j alt ist. Eventuel Glen Garioch.
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@Oktobull @ThinLizzy
mein vollster Respekt für eure Auswahl, wie ihr die auch immer wieder findet und vor eurer ganzen Arbeit mit den liebevollen Etiketten und der originellen Versandpackung.
War ein sehr gelungener Kalender wenn auch einige nicht ganz so mein Fall sind.
Auf jeden Fall waren sie eine wertvolle Erfahrung, die ich gerne gemacht habe.
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