Destillerie-Führung durch die Hammerschmiede (Glen Els)

@Marko_I 

Nun, der 1. Safe bei den beiden linken Brennblasen war auch safe - mit einem dicken, dekorativen Schloß. Hier kontrolliert der Zoll. Der 2. Behälter hatte eine Klappe zum öffnen, so konnte der Masterdestiller sich jederzeit Proben ziehen um zu testen, ob das jetzt schon der begehrte Hauptlauf ist, der da raussprudelt. Hat er auch vorgemacht.

Genannte Fakten:

1. Eigene Quelle 300m von der Destille entfernt, Härtegrad 0

2. Fässer von Virgin Oak über Ex-Bourbon bis zu diversen Wein- und Sherry-Fässern

3. Fasskosten von ehemals 90 € bis heute teilweise 5000 € (weltweit knapper Fassbestand)

4. ca. 400 Whiskybrennereien in BRD

5. Jährlicher Output entspricht dem 45min-Output von Glenfiddich

6. Malz wird geliefert aus irgendeiner Mälzerei in irgendeiner Börde (Namen vergessen)

Ich bin nächste Woche auch in der Gegend und möchte mir die Brennerei mal anschauen :-)

Da ich mit dem Auto unterwegs bin, kann ich nicht so viel probieren. Was empfehlt ihr denn? Was sollte ich auf alle Fälle verkosten bzw. anschaffen?

@J.F.K. 

Aus Kapazitätsmangel habe ich das Bild löschen müssen, Jens 

Hi. Ich hätte niemals die Gelegenheit dort hinzufahren. Daher danke für die Bilder.