Now Drinking 2018

Huibuh · 23. April 2018 um 03:12

The Dalmore Vintage 1998 Port Collection, 44%

Farbe: orange-bronze

Duft: Marmor-Kuchen, Spearmint-Kaugummi, Puderzucker, frisch gebaute Waldhüte, in die man als Kind für die erste Geheimbesprechung kriecht

Geschmack: mittelintensiv, Kräuter-Bitter, dunkler Zucker, Pflaume, überreife schwarze Kirsche, Karamell, angebrannter Pizzarand, Nana-Minze, dezent Stachelbeere

Nachklang: mittellanger bis langer warmer Abgang, sehr gute dunkle Schokolade, Schokoladenpudding, Lakritz, dezent rote Grütze, dezent Ananas

Resümee: Ein sehr gutes Port-Finish, aber richtig vom Hocker gehauen haben mich diesbezüglich der Vintage 1996 aus der Port Collection, weil er einfach etwas ganz besonderes im Abgang hatte, dazu Noten von Waldhonig und Zimt, und der Distillery Exclusive 1995 Cask Strength Port Finesse, da er einfach perfekt war - besser geht nicht, aber für die beiden Malts muß man auch ungefähr das doppelte anlegen. Es ist und bleibt aber ein sehr guter Malt und soll diesen keineswegs schmälern. Hohe 90er Punkte.

dRambo · 23. April 2018 um 10:43

Marko_I schrieb:

dRambo schrieb:
... Carnaubawachsschuhcreme ...

... google...
0:45 im whisky.de-Forum: Bildung!

naja.. ich mag Burgol... aber das kennt ja nicht jeder. sehr zu empfehlen... also für echte Wichser aus Leidenschaft :mrgreen:

BehindSpace · 23. April 2018 um 16:54

Marko_I schrieb:

dRambo schrieb:
... Carnaubawachsschuhcreme ...

... google...
0:45 im whisky.de-Forum: Bildung!

Wie sagt man?

Einbildung ist auch eine Bildung :twisted:

SmokeyRuhr · 23. April 2018 um 21:28

Eigentlich wollte ich heute gar nicht... :redface:

aber jetzt, wo ich mir mal wieder den Film "Soylent Green" anschaue, habe ich wieder ein passendes Bild unserer Zukunft vor Augen und dachte: "Ach komm, bevor es zu spät ist..." und habe mir einen WSD vom 1995 Berry´s Speyside Distillery eingeschenkt. :wink:

Die Zukunft kann ganz schön düster werden.... :eek:

BehindSpace · 23. April 2018 um 22:02

R.I.P Flasche #1 :smile:

Huibuh · 23. April 2018 um 23:01

Ich mache meine Tasting-Notes oft sehr schnell und so kam es vor, daß, nachdem ich die Notes für den Dalmore ein paar Beiträge weiter oben schon fertig hatte, bei einem zweiten Glas von dem guten Tropfen sich eine Note immer mehr in den Vordergrund spielte und zwar Pflaume, die auch Bestandteil der offiziellen Tasting-Notes ist. Sie zieht sich eigentlich vom Duft bis zum Nachklang durch und ich habe sie mal unter Geschmack verortet, außerdem habe ich Lakritz im Abgang aus meinen Notes auf Papier übersehen und gerade noch ergänzt.

Vielen Dank für die vielen Likes, auf euch, Slainte!

1st one down, thousands to come!

[Gelöschter Benutzer] · 24. April 2018 um 12:53

Ich hatte gestern wieder mal den Allardice im Glas. Mein erster Eindruck war eigentlich das mir, obwohl ich den Allardice sofort sehr gern mochte, das mir den Parliament schon noch klar besser schmeckt. Aber gestern habe ich mir gedacht das der Allardice schon extrem knapp dran ist und im Preis/Genuss Verhältnis sogar die Nase vorne hat.

Ein toller Malt.

othorion · 24. April 2018 um 20:12

Das Pfeifen-Ferkel! Hatte ich ganz vergessen im Sample-Schrank, aber heute war es fällig :-)

Glenfarclas 2003 BPCh

WID:87856

Nase:

Süß, volle Portdröhnung, Rosinen, dunkle Beeren, leichter Moder, so modriger Waldboden, Muskatnuss, etwas Pfeffer, Nelken, schwarzer Tee mit Minze, Kirschen, Schwarzwälder Kirsch, Orangen,

Geschmack:
Starker, würziger, leicht pfeffriger Antritt, Bitterschokolade, Karamellsoße, leicht säuerliche Balsomiconote, dann kommen die Trockenfrücte, Rosinen, Kirschen, süßer Honig und Moder,

Abgang:
Kaffee, Bitterschokolade, Modrige Kirschen und Rosinen, etwas Lakritz, erst noch süß, dann trocken und Zartbitter

Lecker, aber extrem fasslastig. Port mit Whisky ;-)

85/100

Marko_I · 24. April 2018 um 20:13

Auf den Schreck 'nen großen Pott Kaffee.

matt.schwarz · 24. April 2018 um 20:32

Wemyss Clynelish "Peppered Biltong", WID:91568
Nase: Herb, staubtrocken, wachs, bischen zitrussig bitter (Limette), nach dem ersten Schluck kommt das Wachs wesentlich deutlicher zum Vorschein. Keine Spur von Alkohol.

Taste: sahnig weich, deutlich wachsig, ganz bischen Schärfe, keine Spur von Süße

Abgang: ein Hauch von Ananas, ansonsten zartbitter

Einer der trockensten Clynelishes, die ich bisher probiert hab. Gut gemacht, aber so richtig kann ich mir grad keine Wetterlage vorstellen, zu der gut passt. Kommt Zeit kommt Anlass.