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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Und gleich weiter mit Miraole #7
mit der unvollständigen
WID:?6519?
danke an @ole für die Zugabe!
einen Hauch Rauch hab ich da, dazu dunkle Frucht, Vanille, Honig und Rosinen. Hm, das ist schwer! Ich tippe mal auf Bourbonfass mit Sherryfinish, 48 Vol%, 15 Jahre. Brennerei, keinen Plan, ich sag einfach mal Ardmore.
Gründer und Präsident des „Battle-Monkey-Fanclubs“
Blind Guardian Battle dreifacher Silbermedaillengewinner in I, XXII und XXIII, BGB II Zeremonienmeister, BGB VIII Sieger nach VerlängerungAbgeschl. FT: Ardbeg21; Ballechin Manzanilla; Insider FT: Ardbeg Kelpie Committee, Clynelish SV 1996/2017
@othorion
ist bestimmt von Ole.
aktive FT:
abgebrochene FT:
abgeschlossene FT: GF Nr.21, Speyside 1973 AdF, Cladach Diageo Special Releases 2018, Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen, 4x-Abfuellung von Anam na h-Alba (Glendullan/Glengoyne/Jura/Wardhead #1)
54. Chatstammtisch: Fettercairn eine eher unbekannte Destillerie
88. Chatstammtisch: Allt-a-Bhainne eine Destille im Hintergrund
98. Chatstammtisch: 5jähriges Forumsjubiläum
113.Chatstammtisch: 4 Jahrzehnte HP 1970er-2000er
Blind Guardian Battle V The Summer is Magic: Blind Guardian Battle V The Summer is Magic
Richtig!
dabei fällt mir auf, dass ich vergessen habe ihn oben zu erwähnen, das hole ich gleich noch nach!
Gründer und Präsident des „Battle-Monkey-Fanclubs“
Blind Guardian Battle dreifacher Silbermedaillengewinner in I, XXII und XXIII, BGB II Zeremonienmeister, BGB VIII Sieger nach VerlängerungAbgeschl. FT: Ardbeg21; Ballechin Manzanilla; Insider FT: Ardbeg Kelpie Committee, Clynelish SV 1996/2017
"Ursula Undress" freeBlindDram by @yggr
Nase:
duftet bei Einschänken nach Rotweinfass - aus dem Glas, süß ölig dicht und wieder eine leichte säuerliche (Rot)Weinnote, mit mehr Zeit im Glas rote säuerliche Beerenfrüchte, etwas Malz, Karamell, Kirschmarmelade,
Gaumen:
Schokolade, Milchkaffee, MonCherie, eher säuerlich fruchtig aber keine Fassdominanz, etwas trocken - adstringierend, leicht alkoholisch - prickelt - bei einem größeren Schluck kann er auch mal etwas stechen. Wirkt sauber und gut gemacht - keine Fehlnote und mittelalt (von den Aromen) - beim Kauen kommt schön die Eiche durch - hell, frisch, mit feinen Gewürzen
Abgang:
relativ lang, Eiche, sehr zart bitter, wärmend, Chili, Wachs, etwas Minze
Comment:
- erinnert mich an meinen Wiebers Deanston wenn ich ihn lange kaue(gekochte süße Äpfel und Birne mit Vanillesoße) - könnte durchaus ein junger CS BC Deanston mit Weinfass/(trockenem)Sherryfinisch sein - nicht deutlich über 10yo - maybe NAS
gefällt mir ganz gut - kaufen würde ich ihn aber nicht(aber nur weil ich nie wieder was kaufe) - vielen Dank für den Dram
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Asufutimaehaehfutbw
Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber auch eine schöne Zeit bis dahin
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Aktuelle FT: -
Whisky-Stammtisch Bodensee --> Neulinge willkommen!!
K_Biker´s Sample Liste
Gestern auf dem Stammtisch:
A.D. Rattray Glencadam 1991/21J (WID:38259)
Sehr Lecker. Besonders der leicht trockene Abgang hat mir sehr gefallen. Aber auch das Gesamtpaket passt. Solide 4 Sterne.
Arran The Amarone Cask Finish 50% (WID:67299)
Hat mir zu viel babbische Süße, die ich als aufgesetzt Empfinde. Nase und Abgang waren jedoch ganz nett - knapp 3 Sterne
The Whisky Chamber Speyburn 2005 (WID:95818)
Das Ex-Brandy Barrel kommt gut zur Geltung. Die Süße ist wesentlich besser Eingebunden als beim Arran, ist mir dennoch einen Tick zu viel, wird mit Wasser jedoch besser. Trotz der 60,4% kann er auch ganz gut in kleinen Schlücken so genossen werden.
Für diejenigen die auf Frucht- bzw. "babbisch" Süßen Whiskies stehen könnte der durchaus, auch wegen den hohen Prozenten inkl. Wasserverträglichkeit, ein guten PLV haben - für mich lediglich solide 3 Sterne
Zeitsprung.
Gerade im Glas:
Clynelish 1997/21J mit Finish Brandy Barrel (WID 110421), danke für die Teilung @Gaspode
Die Süße ist noch besser eingebunden als beim Speyburn (kommt hier das zusätzlicher Alter zur Geltung? Oder ist es eher die andere Charakteristik der Brennerei und die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern vor dem Finish?
Im ersten Eindruck gefällt er mir sehr gut, sowohl mit, als auch ohne H2O - 4 Sterne mit Tendenz Richtung 5.
*** Aktive Flaschenteilungen *** JdH's Whiskey Lab Experiment *** Abgeschlossene Flaschenteilungen ***
Blind Guardian Battle X: Gastgeber
Blind Guardian Battle IX: wackeliger 10. von 18 | Chat Party After Party Bus Halt 114
Blind Guardian Battle VII: 4. (von 14,5) | Blind Guardian Battle V: solider 6. Platz (von 12)
Ben Nevis 10 Jahre; 46% TWS-ID: Ben-Nevis-10-Jahre.html WID:81735
Tatsächlich erst kürzlich "entdeckt" und somit die erste Flasche.
Das Aroma kann ich nur schwer beschreiben/entziffern. Schwer, ölig, Honig, frisches Heu und typische Zitrusnoten.
Im Gaumen ein kräftig-würziger Antritt. Wieder ölig, etwas scharf mit Zimt, Pampelmuse, muffiges Holz und eben das typische Geschmackserlebnis von einem vorwiegend Ex-Bourbon gereiften Whisky. Der Sherry-Einfluss ist für mich nur indirekt (die Schwere und die Würze) wahrnehmbar und rundet sicherlich den Grundtenor gut ab.
Im Abgang meldet sich dann aber tatsächlich noch deutlicher ein süßer Sherry-Einfluss mit Rosinen. Fein.
Fazit: Toller Whisky zu einem fairen Preis. Für ein 10-jährigen (bis auf die leichte Schärfe) erstaunlich reif und vielschichtig. Da müssen sich sehr viele 10er anderer Brennereien weit hinten anstellen. Ein perfekter Vertreter für einen "typischen" Scotch (... wenn es denn den gäbe).
MISS YOU!
Eigentlich ist es zu warm, um Whisky zu trinken. Zwei leichte japanische Blends dürfen es heute Abend trotzdem sein:
Hibiki Japanese Harmony 43% WID:66259
Hibiki 12Y 43% WID:71581
Beide angenehm zu trinken und durchaus passend zum Sommer.
OINK! | Innerle Circle der B.S.A.A. | Experiment Armagnac vs. Cognac
Aktuelle Teilung(en): Dailuaine 14Y 2009/2024 MBl
Samples aus der Piano Bar (inkl. abgeschlossene Teilungen)
Wer denkt der ein WSD ist groß... Den Glengoyne15 Jahre hat mir mein Kumpel eingeschenkt
Aktuelle FT: keine
Abgeschlossene FTs: 1|2|3