Wie wird die Länge des Abganges beim Whisky definiert?

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  • stefan-m User stefan-m Dabei seit: 28.01.2012Beiträge: 2,516Bewertungen: 0
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    SweetPeat schrieb:

    Dabei schmatze ich und nehme die Aromen wahr




    Bin ich der einzige, der es schafft, Whiskys zu verkosten ohne rumschmatzen zu müssen? Ich finde das irgendwie eher unappetitlich und finde dadurch keinen wirklichen Vorteil beim Schmecken.


    Aber wahrscheinlich ist das dann nicht Horst genug?




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  • dRambo User, Moderator dRambo Dabei seit: 23.09.2015Beiträge: 19,316Bewertungen: 3
    , letzte Änderung 3. September 2018 um 18:42
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    @stefan-m 

    naja ich würde das als "Kauen" bezeichnen und habe ehrlich gesagt auch am gut besuchten Berliner Stammtisch noch keinen schmatzen gehört. 

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  • Sam_Mumm User Sam_Mumm Dabei seit: 20.08.2017Beiträge: 5,560Bewertungen: 0
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    stefan-m schrieb:


    SweetPeat schrieb:

    Dabei schmatze ich und nehme die Aromen wahr




    Bin ich der einzige, der es schafft, Whiskys zu verkosten ohne rumschmatzen zu müssen? Ich finde das irgendwie eher unappetitlich und finde dadurch keinen wirklichen Vorteil beim Schmecken.


    Aber wahrscheinlich ist das dann nicht Horst genug?




    Also, ich bemühe mich auch, beim verkosten nicht zu schmatzen (schon allein, weil ab dem dritten oder vierten Dram aus dem Schmatzen leicht ein sabbern wird - und dafür ist mir der Stoff dann doch zu schade). 

    Den Schluck gut im Mund verteilen, fühlen und warten und schmecken, vielleicht beim durch die Nase atmen das Glas noch mal unter den Riechkolben halten, dann schlucken und spüren, wie lange der Gaumen "sich erinnert". Das wäre bei mir dann der Abgang. 


    "Am Rausch ist nicht der Whisky schuld, sondern der Trinker" (schottisches Sprichwort)

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  • [Gelöschter Benutzer] Dabei seit: 11.08.2017Beiträge: 0Bewertungen: 48
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  • stefan-m User stefan-m Dabei seit: 28.01.2012Beiträge: 2,516Bewertungen: 0
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    Zur Definition: Als Schmatzen bezeichne ich dieses schon direkt provokante Verkostungsgegurgel des großen (respektive alten) whisky.de Youtube-Vorkosters.


    ;-)

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  • BehindSpace User BehindSpace Dabei seit: 25.12.2015Beiträge: 1,946Bewertungen: 0
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    Der Oberschmatzer war doch immer der Bärtige mit den Tattoos. Zum Glück legt er mittlerweile leise Musik in den Hintergrund.

    Wobei man sich dem Zeug eh nicht mehr geben mann (ich zumindest). Naja aktuell finde ich die meisten Verkoster daneben..


    Das ist aber ein allgemeines YT Problem. Die Mikrofone sind für guten Sound und v.a. Sprache eingerichtet. Das ist für s verkosten kontraproduktiv und man müsste es vor hochladen nachbearbeiten...


  • [Gelöschter Benutzer] Dabei seit: 11.08.2017Beiträge: 0Bewertungen: 48
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