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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Nr 3 (Nr.2 musste ich leider aus Zeitgründen überspringen, wird irgendwann nachgereicht)
In der Nase Honig, säuerliche Äpfel, weiße Trauben, Ingwer, etwas Zimt, leichtes Leder, etwas Rauch und Zitrus
Im Mund guter Antritt, etwas Jugend ist noch zu spüren, Eiche, leichte rote Früchte, Waldhonig, Muskat, Pfeffer
Abgang schön ausgewogen und recht lang mit Zitrusfrüchten
Gefällt mir nicht schlecht und erinnert mich an den Balblair 05/2017
Passt für mich auch vom Alkoholgehalt und Alter her
Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber auch eine schöne Zeit bis dahin
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Aktuelle FT: -
Whisky-Stammtisch Bodensee --> Neulinge willkommen!!
K_Biker´s Sample Liste
N: Frische helle Früchte, grasig, Wiese, allmählich Süße, nach längerer Standzeit auch Honig und Vanille
G: die Nase hat mehr versprochen, zuerst nur Süße, Honig, so langsam kommen die Früchte, Aprikose, andere helle Früchte
A: kurz bis mittel - ist schnell weg, etwas Eiche
Glenmorangie oder ein Speysider aus dem Bourbonfass? (Hab zwar gespickt - aber es kam seitdem so viel ins Hirn, dass die Liste wieder hinten raus gefallen ist).
Nr 4
Sehr würzig und sherrylastig. Etwas Trauben blitzen hindurch. Sehr stark und braucht deshalb Wasser. Dann macht er sehr schön auf.
Etwas mehr Komplexität wäre schön. Denke 10-12 Jahre mit 50%
Brennerei ist schwierig. Würde auf jeden Fall Richtung Highlands gehen. Könnte ggf. auch Speyside (Glenfarclas) sein
Kann man schön mit Wasser spielen. 88 Punkte
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Nr4
N: Erster Eindruck: Sherrynase, sehr intensive Schokolade (Haselnuss), schon fast Nutella!, Honig, Mandeln
G: Honigsüße, Mandeln, würzig,
A: hält nicht so lange vor, ein wenig Eiche
Ein Sherryfass aus der Speyside oder den Highlands. Glenfiddich?!
Nr 4: Sherry und ein gewisses alter. Glendronach 12 wär mein Tipp
Tag 5: Islay Whisky =)
Riecht nach einem schönen Abend am Lagerfeuer. Rauch und Torf, riecht man etwas dran kommt eine süß-vanillige Note und Eiche. Im Mund dominiert dann wieder der Rauch und etwas herbe Tanine. Im Abgang verweilt dann eine süß-rauchige Note.
Mein Fazit: Lecker, aber es fehlt etwas zum Ende raus. Erinnert mich von Geruch sehr an einen Braon peated. wenn ich raten müsste: Evtl Caol ila De oder mittleren Alters.
Vielen Dank an alle für die ganzen Eindrücke. Ich lese sie sehr gerne! Die Lösungen bis zur #5 sind jetzt eingestellt. (Die Spoilerfunktion macht mich aber irre, habe eben wieder gefühlt ne Ewigkeit rumgedrückt, bis auch wirklich alle eingefügten Spoiler auch wirklich erstmal eingeklappt erscheinen )
Meine Sampleliste (Stand 5.12.20)
Projekte: Whisky Adventskalender 2016, Adventskalender 2017, Adventskalender 2018, Adventskalender 2019
Nr 5
Islay-Rauch mit süßlich-fruchtigen Anklängen in der Nase
Um Mund wird die Feuchtigkeit stärker und etwas Vanille ist dabei
Abgang ist schön lang.
Schmeckt für mich wie ein sehr guter Islay Einsteiger. Vielleicht eine Nachreifung im Weinfass?
Brennerei bin ich planlos
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Nr5
F: Bourbonfass mit leicht rötlichem Einschlag - irgendein Fassfinish mit Wein?
N: maritimer Rauch, Vanille, Süße, aber auch frische Früchte, Zitrusnoten, Orangen
G: Rauch, Torf, Lagerfeuer, Süße, Vanille, später leichte Fruchtnoten
A: bleibt mittellang, Rauch hält sich, Eiche vom Fass
Wirkt wie Ardbeg. Aber die Farbe ... Auf jeden Fall Islay Südküste mit einem Finish.
Kann man gut trinken.
Nachtrag Nr. 2
Süße mit Pfeffernoten
Zudem Fruchtigkeit mit Chilli im Mund.
Den kenn ich und ich bin mir auch recht sicher, da ich davon momentan eine Flasche geöffnet habe.
Talisker DE. Jahrgang kann ich dann allerdings doch nicht sagen. Schmeckt mal zum verwechseln ähnlich mit meinem 2007/2017. Mag den sehr gern. 87P
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