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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
@Classic
Ich will wirklich nicht beratungsresistent und stur wirken. Gut möglich, dass die Oxidation da ein wenig (im wahrsten Sinne) entschärft. Aber die Abweichung von den ersten beiden Flaschen zur aktuellen ist wirklich enorm.
Habe einige Flaschen anderer Malts im Regal, die mit der Zeit durch die Oxidation dazugewonnen haben. Aber mir fehlt bei dem Batch deutlich die Weichheit, die die Bunnas bisher nach 12 Jahren subtraktiver Reifung hatten. Und zudem noch die für mich ganz charakteristischen maritimen Noten in Verbindung mit Karamell und Nuss. Wenn ich lange, lange schnüffle, finde ich leichte Anflüge von Karamell und Nuss. Aber die haben mich sonst förmlich angesprungen ... Und der typische maritime Rahmen geht mir ganz ab.
Ach, es ist doch schwierig zu verdeutlichen. Wie gerne würde ich allen Teilnehmenden einfach einen Dram eingießen und sagen „Hier, probier ihn und du weißt, was ich meine ...“ Hätte btw den Vorteil, dass ich die neue Flasche deutlich schneller leer hätte - auch noch mit Nutzen für die Allgemeinheit. ;-)
@Fulsch Alles gut!
Ich hatte nur selbst bei einer anderen Abfüllung solch eine Erfahrung gemacht, deshalb die Frage.
Dann bin ich mal gespannt, ob meine genauso schlecht ausfällt. Wäre dann wirklich schade darum.
Aktuelle Teilung: Keine
Beendete Teilungen: 1 / 2 / 3
Hier geht es zu den Samples
@Classic
Kannst gerne mal von deiner Erfahrung berichten. Drücke dir auf jeden Fall die Daumen, dass du die gewohnte Qualität hast. Mit der habe ich nämlich immer viel Freude :-)
Übrigens zieht sich das Abfüllen eines großen Batches wie beim Bunna 12 über mehrere Tage evtl. auch Wochen, wenn man den Vorgang unterbrechen und später fortsetzen musste.
Aber solange es in der neuen Verpackung auch schon gute Flaschen gab, bin ich mal einfach optimistisch und gehe nicht nicht von einem anhaltenden Qualitätsabfall aus...
Viele Grüße aus'm Westmünsterland >Meine Probenliste<
Abgeschlossene FTs (letzte 10): ... 125 / 126 / 127 / 128 / 129 / 130 / 131 / 132 / 133 / 134 / ??
Aktuell laufende FT: Secret Islay (Bowmore) 14yo Sansibar Sherrycask
Adventskalender:
Raritäten & Old School Malts 2016 / Rare Malts 2017 / Rare Malts 2018 / Rare Malts 2019 / Rare Malts 2020 / Rare Malts 2021 / Rare Malts 2022
@Fulsch
Hi Fulsch,
vor einigen Jahren hatte ich mit einem Foren-Kollegen das gleiche Phänomen. Gleiche Abfüllung (Marke & Alter) und völlig unterschiedlicher Geschmack.
Während meine Flasche gut zu trinken war und angenehm roch, war seine Flasche ein wahrer Stinker. Die Flasche hatte Noten von Benzin-Abgasen und hat Ihn von der ganzen Brennerei abgeschreckt.
Das ganze hat sich geändert als er meine Abfüllung vom Bunnahabhain 12 Jahre probiert hat. Seit diese Zeit ist Bunnahabhain für mich so ein bisschen ein Überraschungsei... man weiß nie was einen in der Flasche erwartet, bis man die Kapsel geöffnet hat. Zu deiner Beruhigung kann ich sagen, dass man häufig positiv überrascht wird.
Wie bei Forrest Gump und der Pralinenschachtel.
Gerade mal geschaut. Bei mir ists ...18038 also vom 7. Februar.
Zumindest mal ein anderes Batch.
Ob ich damit mehr Glück habe wird sich zeigen
a nameless Sampleliste
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Kampftrinker Kompetitiver Genießer
BGB IX, XI, XII, XIII, XIV, XV, XVI, XVII, XVIII, XXIII
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Whisky-Freunde Bodensee/Oberschwaben
Kurzer Nachtrag:
In meinem letzten whisky.de-Paket habe ich als Geschenk eine Miniatur Bunnahabhain 12 gefunden.
Am Wochenende habe ich das kleine Teil nun geleert, verteilt auf zwei Tage.
Große Überraschung: Ein gefährlich leckerer Single Malt - viel besser, als ich den 12er Bunna von früher in Erinnerung hatte.
So kann's also auch gehen...