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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Springbank Glenscoma 24 Jahre 93/18
Refill Sherry Cask 11, 52,7%
WID: 124323
Nase: würzig, Sauerteig, ganz dezenter Rauch, im Hintergrund finde ich den Charakter des 15er wieder (Brennereicharakter?), Brombeeren, Johannisbeeren, etwas alter Sherry, leichtes Judge, Walnüsse, trocken, Muskatnuss, kein Alkohol wahrnehmbar,
Mund: ganz anderer Antritt als erwartet da überhaupt keine Süße, dezenter Rauch ist auch hier wieder da, die knapp 53% merkt man gar nicht, würzig, etwas Eiche, ganz dunkle Früchte ohne die Fruchtsüße, frisch gemahlener Pfeffer, etwas salzig, Fasslastigkeit kommt hervor - vermute kein 2nd fill sondern eher 3rd oder höher, nussig, leichtes prickeln auf der Zunge
Abgang: sehr wärmend und lang, Eiche und etwas modrig, Würzigkeit dominiert, etwas Salz auch hier wieder
Fazit: Nase sehr komplex und toll, im Mund ist der mir etwas zu fasslastig, ein ganz kleiner Hauch Süße würde imho sehr gut passen,
Abgang gefällt wieder sehr.
0.5 Liter Flasche zu ich glaube 170€...klares nein für mich. Wenngleich natürlich ein alter Springer schon was ist.
Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber auch eine schöne Zeit bis dahin
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@robse211
Bei der vollständigen Auswahl wärst du noch nicht zum Antworten gekommen
Viele Grüße von Stefan
Meine Sampleliste ◈ Meine letzte Teilung (No. 22)
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Irgendwas mit Whisky und Ostfriesland: das regulars-Blog. Und Samples ha’m wir auch.
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@K_Biker
Hmm... nach meinem Verständnis geht bei 2nd oder 3rd fill die Fasswürze im gleichen Maße zurück wie die Fruchtigkeit einer Sherry-Vorbelegung. Warum sollte der Alk das unterschiedlich entziehen?
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@robse211
na ich bin mit 9(11) Samples nach Hause gekommen (war mit m Wagen - deshalb dezenter Konsum und "togo" Täusche) lag aber auch an den netten Foristen wie @othorion und @JungleDram die mir Geschenke mitgebracht haben
generell kann ich weder alles überblicken was das so kursiert noch alle probieren, auch wenn die Bahn wieder fährt.
Bei Sachen die mich extrem interessieren ist das Mitnehmen zur unbelasteten Analyse eh mein Mittel der Wahl
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