Now Drinking 2019

Netter Messetag ist vorbei, ich war Donnerstag auch bereits da, da waren natürlich nicht so viele verrückte da, aber auch heute haben sich die „Mengen“ gut verteilt. Ich berichte die Tage nochmal, was da alles ins Glas gewandert ist. Aber der longmorn 2002 war unter anderem auch dabei, in Gesellschaft mlt @ole . Schön, dass das Treffen geklappt hat!

Da ich den halben Tag darüber nachdenken musste und es beim lernen echt hinderlich ist, wenn man so festsitzende Gedanken hat, hab ich mich jetzt doch "schweren Herzens" durchgerungen es einfach zu testen. Hatte mich daran erinnert, dass der Dalwhinnie und noch ein anderer nahezu identische Notes hatte. War mir nur nimma sicher welcher der andere war. Konnte mich dann zumindest relativ sicher auf die beiden hier beschränken. Ums gleich aufzulösen, es ist der Tyrconnell. Da ich dem jetzt mehr auf den Grund gehen wollte hab ich mir mal Notes aufgeschrieben und möchte die im folgenden dann auch teilen. Btw. das aller erste mal, dass ich mir überhaupt so ausführlich Notes gemacht hab, seid also bitte nachsichtig, hab einfach mal alle Gedanken "zu Papier gebracht":

Nase:

Tyr:

Mandel, Marzipan, fruchtige Note, erinnert mich an einen selbstgemachten Apfelstrudel in den ich Marzipan mit rein hab (aber nicht identisch), heller Toas mit Butter und mildem Blütenhonig,

nach einem Schluck kam dann Milchsäure

nach ner Runde, also dann nach dem Aberf. hatte ich den Geruch von nem Popcorn- & Zuckerwatte-Stand

Dal:

selbe fruchtige Note wie beim Tyr nur viel intensiver (das war was ich primär gesucht hatte), als erstes recht säuerlich. Wird dann zu einer Birne. Dann saurer Apfel, dann wieder stärkere Birne, dahinter kommt leichte Süße, dann blumig und ein Hauch von Frühlingswiese. Ganz zum Schluss dann Aprikose die zu getrockneter Aprikose wird

Aberf.:

keine Chance nach den anderen beiden. Ganz ganz leicht ne Süße zu erahnen und nen ganz kurzer Hauch von Fass. Etwas Malz

Geschmack:

Tyr.:

erst säuerlich, dann bleibende Süße (milder Honig), Butter, leichte Birne

Dal.:

Fruchtbowle, süß-säuerlicher Apfel, leichte Alkoholschärfe

in der Mitte dann Karamellisierter Zuckerguss wie bei gebrannten Nüssen oder karamellisierten Nüssen oder karamellisiertem Obst (Popcorn)

Abgang : Cremespeise (ohne Vanille) mit säuerlichem Obst

Aberf.:

leichte süße, wässrig

Befürchte der Aberfeldy hat mit seinen 40% gegen die beiden 43er einfach direkt mal keine Chance. Aber im Nachhinein muss ich auch sagen, dass er mir auch nicht so vielschichtig in Erinnerung ist. Dafür hab ich in den anderen beiden noch nen Stück mehr als bisher entdecken können. Vllt hilft da auch wirklich das notieren, wobei ich bisher wenn dann mir schon auch die Zeit nehme die zu erfahren. Auf alle Fälle ne sehr positive Erfahrung und bin nun sowohl vom Tyr. als auch vom Dal. etwas ein Fan, was bisher zumindest beim Dal. nicht so war.