Hochwertig, aber nicht ganz so mein Ding.

Guten Abend.

Es passiert immer wieder mal, daß ich einen hochwertigen Malt habe, bei dem alles stimmt, aber mit dem ich mich dennoch nicht so recht anfreunden kann. So erging es mir in den letzten Monaten mit einem Balblair. Dis. 2005, bot.2017, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert, 46%,- was will man mehr. Vom Aroma, sehr satt und reif, weiches Nudelwasser und dampfender Karamel. Vom Geschmack, eine Vanillebombe mit warmen Marzipan, Honig und Butterkeks. Alkohol ist deutlich, aber schön in die Süße eingebunden. Gesamteindruck, sehr intensiv aber nicht aufdringlich, weder durch den Alkohol noch durch die Süße.

Für mich ein hochwertiger Malt für nassen Herbstabenden.

Er ist für mich auf keinen Fall ein all day malt, und vielleich ist es das gerade was mir an ihm fehlt. Soll heißen, daß ich ihn wegen seines besonderen Geschmacks und seiner hochwertigen Machart sehr schätze (mal ein anderer Geschmack), aber ich ihn nicht jeden Tag trinken könnte. Es gibt Raucher oder Sherryfass gereifte mit deutlichen Ecken und Kanten, die seit Jahren auf meiner Rangliste die fordersten Plätze einnehmen. Dennoch hat es dieser Balblair, den ich sehr empfehlen kann, nicht geschafft ihnen ihre Plätze streitig zu machen.

Wenn du keine Probleme damit hast, viele Flaschen gleichzeitig offen zu haben, bin ich davon überzeugt, daß der Balblair einer von der Sorte ist, an dem du immer mal wieder nippen wirst.

Gruß DerWels.