Früher war alles besser?! Standards im Vergleich

glasskeeper · 28. Dezember 2019 um 16:00

Hallo zusammen,

man liest ja immer mal wieder davon, dass die Qualität alter Standardabfüllungen die der aktuellen Standardabfüllungen bei weitem übertrifft.

Gehört habe ich das insbesondere beim Highland Park 12 und beim Laphroaig 10.

Hier sollen die alten Abfüllungen deutlich voller sein und mehr von allem bieten.

Getestet habe ich bislang keine der alten Abfüllungen.

Wie sind Eure Erfahrungen zu diesem Thema? Welche alten Standardabfüllungen sind Eurer Meinung nach besonders empfehlenswert (gerne mit WID)?

Viele Grüße

Mike

glasskeeper · 28. Dezember 2019 um 16:04

Der Ardbeg Uigeadail scheint auch so ein Kandidat zu sein...

mymalt · 28. Dezember 2019 um 19:03

Longmorn 15 43% OA aus den 80ern ist deutlich komplexer, wachsiger als die aktuelle, von den Daten her eigentlich bessere Abfüllung, Longmorn 16yo mit 46%

Auch die Talisker DE 1991 und 2000 empfinde ich vielschichtiger als den Aktuellen.

Auch Ben Nevis 10 OA von vor ca. 15 Jahren finde ich besser als den 10yo von ca. 2015.

Es gibt natürlich auch "4. Reihe Brennereien" die um 2005 überwiegend für die Blend-Industrie gearbeitet haben, wo nun evtl. neue Besitzer eher auf Single Malt setzen und das Marketing und die Qualität für eigene Flaschen voran treiben. Diese haben sich natürlich zu damals verbessert.

Oft hatte ich es aber leider wirklich, das ältere Abfüllungen mehr Ecken und Kanten und auch interessanter waren als neuere. Allein die originalen Talisker 25yo in Fassstärke von früher sind so viel besser wie die Neuen mit 45,8%.

MacRunrig · 28. Dezember 2019 um 19:08

@glasskeeper

Die Frage lässt sich nicht einfach beantworten, weil jeder Whisky-Nerd im Laufe der Zeit einer gewissen ‚Verfeinerungstendenz‘ unterliegt: man neigt zunehmend zu immer ‚edleren‘ Tropfen. Die alten Standards, die man einmal toll fand, werden daher nicht mehr so geschätzt.

Gleichwohl denke ich, dass es solche Qualitätsminderungen bei einigen Standards tatsächlich gibt. Highland Park 12 zählte in den 90er Jahren zu meinen Favoriten. Ich bin ziemlich sicher, dass der HP 12 heute nicht mehr so gut ist wie damals. Profi-Taster Ralfy hat dreimal den HP 12 verkostet und kam zu folgenden Bewertungen: 2009: 88 Punkte (Review No. 20); 2014: 84 Punkte (Review No. 461); 2019: 82 Punkte (Review No. 770).

Andererseits sehe ich auch Beispiele dafür, dass Standardabfüllungen ihre Qualität halten oder sogar steigern. Solche Beispiele sind meiner Ansicht nach etwa Bunnahabhain 12, Springbank 12 CS oder Ben Nevis 10.