Küstennahe Brennereien und die steigenden Meeresspiegel

Sailor6800 · 5. Januar 2020 um 18:48

Nachdem ich mir gestern eine Lektüre zu anstehenden gravierenden, neuen Hochwasserschutzmaßnahmen an deutscher Nord- und Ostseeküste hatte kam mir die Frage, wie man bei den küstennahen Distillen mit dem Thema umgeht. Da liegen ja einige bedrohlich nah an der Wasserkante. Wenn es um steigende Meeresspiegel geht, dann wird ja regelmäßig auf die Gefahren für London und die Themsemündung verwiesen. Von Schottland hört und liest man da wenig.

mymalt · 5. Januar 2020 um 20:01

Sailor6800 schrieb:

Wenn es um steigende Meeresspiegel geht, dann wird ja regelmäßig auf die Gefahren für London und die Themsemündung verwiesen. Von Schottland hört und liest man da wenig.

Weil es für die Medien einfach nicht von Interesse, ob ein paar Brennereien in Schottland untergehen. Und wenn es soweit sein sollte, dass sämtliche Küstenbrennereien unter Wasser stehen, haben wir denke ich viel schlimmere Probleme, als den Mangel an rauchigen Malts (Venedig, Niederlande, London, New York, Phillipinen, das Kennzeichen HH gilt dann für Hannover usw. Man kann diese Liste endlos fortsetzen).

Sailor6800 · 5. Januar 2020 um 20:20

Auf Islay liegt meines Wissens nur die Klichoman Farm/Brennerei deutlich oberhalb des gegenwärtigen Meeresspiegels.

Vallado · 5. Januar 2020 um 20:25

Die Destillerien dichten ihre Warehouses an der Küste wasserdicht ab. Die Fässer lagern dann unter Wasser. Durch den höheren Druck, der dort herrscht, reift der Whisky bis zu drei mal (je nach Tiefe) schneller als über NN. Dem Klimawandel sei Dank können die Schotten dann endlich mit den Asiaten mithalten und schon nach wenigen Jahren altgereiften Whisky anbieten :wink:

mymalt · 5. Januar 2020 um 20:27

Auf Islay liegt Ardnahoe auch weiter oben in den Hügeln (kommt man dran vorbei wenn man zu Bunna fährt). Ansonsten gibt es aber auch noch Brennereien auf dem "Festland" die nah am Meer liegen wie z.B. Glenglassaugh.

Sailor6800 · 5. Januar 2020 um 20:31

Oban auch!

Sailor6800 · 5. Januar 2020 um 20:34

Vallado schrieb:

Die Destillerien dichten ihre Warehouses an der Küste wasserdicht ab. Die Fässer lagern dann unter Wasser. Durch den höheren Druck, der dort herrscht, reift der Whisky bis zu drei mal (je nach Tiefe) schneller als über NN. Dem Klimawandel sei Dank können die Schotten dann endlich mit den Asiaten mithalten und schon nach wenigen Jahren altgereiften Whisky anbieten

Und die diversen Küstenwhiskys gerne zugeschriebene salzige Note wäre dann endlich auch erklärbar.

HolgerT. · 5. Januar 2020 um 20:51

Schottland liegt ja oberhalb von England (und Deutschland) darum merken die erst später was vom steigenden Wasserstand! :idea:

Sailor6800 · 5. Januar 2020 um 21:35

Talisker fällt mir auch noch ein

Calceolarius · 5. Januar 2020 um 22:18

Wie haben´s denn die Urmenschen gemacht, als nach dem Ende der letzten Eiszeit die Meeresspiegel (um 120 Meter!, und nicht nur ein paar Zentimeter) stiegen?

Sie haben ihre Zelte abgerissen und sie weiter oben wieder aufgebaut :mrgreen:

Waschbär · 5. Januar 2020 um 22:20

@Calceolarius

Kapierst du jetzt langsam, warum ich 2030 ins Hochsauerland ziehe?