Now Drinking 2020

SmokeyRuhr · 13. Januar 2020 um 22:34

Ich schrieb doch "früher" !

Ich gehe auf die 50 zu. Ich weiß gar nicht mehr, wann ich das letzte mal betrunken war.

Gerne noch ein Bierchen zum Genuss, aber meist reicht mir ein guter Dram vollkommen.

Wenn ich heute noch mal, so wie mit Mitte/Ende 20... oh oh… Dienstag würde dann nicht reichen, befürchte ich.

rallematz · 13. Januar 2020 um 22:49

Littlemill 1992/2019, 27J, CA, Bourbon Hh, 49,8%, WID131524, mit Dank an @knopfler99

Mit wunderschönen kräftigen (tropischen) Fruchtnoten, süß, buttrig, etwas Zitrone, die Eiche verbirgt sich nicht, schöne Fassnoten, alles ausbalanciert.

Sehr lecker am Gaumen (pur), belegt gleich den ganzen Mundraum, weich, süß und säuerlich prickelnd, angenehme Holzwürze, malzig, wachsig, etwas Vanille, ist so schön wie die Nase, davon eine Großflasche wäre nicht verkehrt, trifft meinen Geschmack.

Mittellanger Abgang, leicht trockener werdend, mit Fruchtsüße und zartherben Einschlag. (88-89P)

kdurro · 13. Januar 2020 um 23:05

SmokeyRuhr schrieb:

Habe gerade mein erstes Glas vom Belgien Owl der Think Destillers aus der Charity Fassteilung im Glas gehabt.

Die Farbe ist klasse. So lange war er ja nun auch nicht im Fass. Ok. Das Fass war klein, aber trotzdem. Optisch sehr ansprechend.

In der Nase sticht nichts. Eigentlich hatte ich da mehr Alkohol erwartet, aber nein, ganz gut verriechbar. Ganz weg ist er aber auch nicht. Dann kommt er mir nur wenig fruchtig, dafür aber irgendwie nussig vor. Kommt aber doch immer so ein Trester Aroma durch. Gefällt mir gar nicht schlecht, erinnert aber doch eher mehr an einen Obstbrand. Wobei halt eher Nuss als Obst.

Der Geschmack ist toll. Kein Brennen, nur so ein leichtes Prickeln auf der Zunge, eine kurze, aber schöne süße Phase tritt ein und dann habe ich auch hier Nuss und schönen Kaffee mit etwas Milch. Gefällt mir.
Habe ihn mit und ohne Wasser versucht. Ich mag ihn ohne lieber, aber auch mit ein paar Tropfen, die ihn öliger machen, ist er nicht falsch.

Abgang? Ups. Weg ist er! Naja, der Geschmack bleibt schon ein wenig im Mund, aber ist für mich eine Erinnerung des Geschmacks und keine neue Erfahrung, die ich Abgang nennen würde.

Insgesamt ist das für mich ein mega mildes Teil. Ich bin echt angetan von dem Tropfen.

ABER: Whisky ist es für mich eher nicht. Zum Glück bin ich da ja nicht so eingefahren.

Mild und trotzdem stark, süß und schön bitter, kein bisschen kratzig. Cooles Teil.

Meiner sieht ja genauso aus, also ...ich hab auch erst mal die große Flasche aufgemacht. Die alternativen Samples muss ich mir ja gut einteilen, und die werde ich auch nicht alleine probieren. So oder so: die verbleibenden Flaschen werden wertvoller :biggrin:

Nase: Cherry statt Sherry? Ernsthaft, Nase? Eine tolle, mittelrote Fruchtigkeit, aber nicht echte Kirsche, sondern Kirsch-Aroma. Vielleicht auch etwas Bowle, in jedem Fall schwere Süße. Kirschsurup? Ich bleib heute bei der Kirsche. tatsächlich aber kein stechender Alkohol. Nüsse hab ich nicht, aber Erinnerung an Grappa mag hinkommen. Erkennbar jung und frech. Erinnert an den fassstarken Roughstock Montana Whiskey, nur besser :wink:

Auf der Zunge süß, leichte malzige Note, angenehmes Eichenbitter. Dazu kann man schon "nussig" sagen. Ein paar Fruchtaromen lassen sich hervorkitzeln, aber die Tannine sind stärker. Etwas Wasser bekommt ihm gut. Dimmt die pur durchaus feststellbare Harshness effektiv weg.

Abgang: Wie beschrieben eher kurz. Die Eiche kitzelt noch eine Weile auf der Zunge, aber die schöne Süße bleibt nur kurz.

Fazit: Wirklich ein leckeres Teil, das den Vergleich mit manchem deutschen, schwedischen oder US-Malt nicht scheuen muss. Schon klasse, was @Tommek und die Think-Jungs hier in dem guten Jahr gezaubert haben. Vielleicht hätte man sogar noch 3 Monate länger reifen können, denn holzig finde ich den gar nicht. Aber auch krass, wie stark der Whisky Spirit in der kurzen Zeit an Alkohol verloren hat. Ich bin sehr gespannt, die Reihe mit dem Newmake und dem Dildo-Spirit von @kunze zu probieren. Wird aber frühestens am WE was werden.

SmokeyRuhr · 13. Januar 2020 um 23:25

@kdurro schöne Beschreibung. :biggrin:

Gerade was die Nase angeht, bin ich nicht der begnadete Aromensortierer.

Geschmack geht schon besser.

Aber insgesamt liegen wir ja doch recht eng beinander mit der Einschätzung.

Das beruhigt mich. :biggrin:

kdurro · 13. Januar 2020 um 23:31

SmokeyRuhr schrieb:

@kdurro schöne Beschreibung.
Gerade was die Nase angeht, bin ich nicht der begnadete Aromensortierer.
Geschmack geht schon besser.
Aber insgesamt liegen wir ja doch recht eng beinander mit der Einschätzung.
Das beruhigt mich.

Na ich erst recht nicht, eigentlich hab ich meine Nase immer zum eingeschränkten Sinnesorgan erklärt. Chronischer Heuschnupfen und 30 Jahre geraucht. Immerhin rieche ich hier überhaupt was. Das spricht dafür, dass der Spirit ziemlich kräftig duftet. Fand Deine Beschreibung gut und habe mich gerne daran orientiert :smile:

SmokeyRuhr · 13. Januar 2020 um 23:33

@kdurro Oh. Na dann. 2 Riech-Legastheniker und trotzdem Spaß dabei. :biggrin:

TEB · 13. Januar 2020 um 23:56

SmokeyRuhr schrieb:

...

@Paulsen Saufen für den Regenwald.... Dann hatten wir früher ja auch so etwas wie Friday for future. und samstags auch noch.