Now Drinking 2020

dRambo · 16. Januar 2020 um 22:09

yggr schrieb:

wako schrieb:

Es geht ja um den Genuss, den Geschmack, die Komplexität und nicht um den Suff...

Hippokratischer Neid?

Vallado · 16. Januar 2020 um 22:31

Aberlour The Distillery Reserve Collection

2005/2019 1st Fill Ex Bourbon Barrel (WID:137493, Sample von @Logox2 - vielen Dank dafür!)
1997/2018 1st Fill Sherry Butt (WID:119217)

Von Vergleich kann man kaum sprechen, dafür sind die beiden ZU verschieden. Aber beide haben hohe Qualität, da sieht man mal, was Aberlour zu leisten im Stande ist, wenn der Whisky mal nicht auf 43% runterverdünnt wird.

Vor allem der 13yo überrascht durch ein schönes, ausgewogenes Bourbon-Bukett, lecker süß-gelbfruchtig, Alkohol kaum wahrzunehmen. Am Gaumen dann natürlich schon, und insgesamt klar nicht mörderkomplex - das kann man trotz Fassstärke nach 12 Jahren aber auch nicht erwarten. Gute 83 Punkte von mir.

Im Vergleich ist der 20yo geradezu aufdringlich wild, knallig ledrige, leicht parfümiert holzige Noten drängen sich förmlich auf. Ist mir in der Base deutlich zu schlecht bewertet, ich finde auch hs305s Schwefelnoten nicht, aber speziell ist der schon, dass der nicht Everbodys Darling ist, verstehe ich auch. Für mich ein spannender Dram, nachdem man von den eben beschriebenen Noten zunächst erschlagen wird, setzen sich in der Base dann Waldbeeren und Pilze(!) nebst latent erdigen Grundton durch. Am Gaumen und im Abgang dominieren dann kräftige fruchtig-würzige Sherrynoten. Ich bestätige meine knapp 86 Punkte.

Beide Whiskys vertragen Wasser (bei mir 10 Tropfen auf etwa 3cl), beide haben ihre Stärke in der Nase, sind aber auch insgesamt auf ansprechendem Niveau. Der ältere Bruder gefällt mir in der Gesamtschau etwas besser, für die Hälfte des Preises würde ich den sogar nachkaufen. Bei 150€ (Preis im Distillery Shop) reicht die eine Flasche aber aus...

Stuka_Kommandant · 17. Januar 2020 um 00:28

Sauvignon Blanc Marlborough 2018

Herkunft: ALDI Neuseeland, Marlborough

Klassifizierung: "Trocken"

Charakteristik: Dieser Sauvignon Blanc - mit 13,0% Atü für knapp 4 "Schleifen"

abgegriffen bei dem Discounter, wo es aldi guten Sachen gibt, zeigt sowohl in

der Nase als auch am Gaumen aromatische Fruchtnoten von Melone, Guaven,

Limetten, Stachelbeeren und viel grünen Äpfeln, zusammen mit mineralischen

Anklängen und 'Feuerstein' - HIER selbstredend ausschließlich am Gaumen :cool:

Körper: Leicht bis mittel und dennoch frisch mit einer lebhaft-wuchtigen Säure

Kommentar: Ich bin ja nicht wirklich dekandent, aber ich hatte schon

Sauvignon's für 10 bis 15 € > ... die hier regelrecht einpacken können!

Vorhin vom Balkon gepflückt - die Temperatur passt astrein zur Pizza Tonno,

nebenbei, aber danach bestimmt auch noch weiter, da bin ich mir jetzt schon

sicher. :mrgreen: \,,/

LeChiffre · 17. Januar 2020 um 18:09

Miltonduff 2004 15J MoS - WID 142903

Intensives Sherrybrett vom modernen Charakter wie er heute oft zu finden ist. Wie soll man den am besten einordnen: Hat natürlich nicht den Tiefgang und die Eleganz der guten alten Sherry-Malts ist aber dennoch einfach und lecker zu trinken ohne aufzuregen, nicht mehr und nicht weniger.

Nose
87
vordergründig deutlich präsente Holznoten (Sägespäne); Sherry; würzig; ohne Wasser sehr verschlossen; macht mit Wasser mehr auf und wird süßer; Karamell, Kaffee; manchmal blitzt etwas Kirsche hervor
Taste
88
intensive Sherrynote; süß-würzig; Trockenfrüchte; Kirschen; Gewürze; sehr dunkle Schokolade; auch hier holzige Eichennoten (frisch/jung Richtung Sägespäne) dazu deutlich spürbar
Finish
87
süß-würzig; leicht malzig; etwas nussig; Espresso; Eichenwürze ohne Bitterkeit

Smiler · 17. Januar 2020 um 21:08

Feuer und Rauch :cool:

Auch wenn's ein ganz einfacher ist - für einen schwarzen Bowmore ein Super-PLV :mrgreen:

robse211 · 17. Januar 2020 um 21:20

Heute Laphi Standards

[Gelöschter Benutzer] · 17. Januar 2020 um 21:27

Nase: Rosinen, PX Süße, Schokolade. So die Notes

Gaumen: Puhh ist der süß! Fruchtig, etwas säuerlich, wird etwas cremiger mit der Zeit. Leichte Edelkakao Noten 60%. Die Süße bleibt lange! Trotz 55.1% süffig

Dailuaine 10y PX The Whisky Chamber 55.1%

Coco_Malt · 17. Januar 2020 um 21:55

@wako @TEB @Waschbär @Stef_D

Apropos Pinot Noir.... Heute Abend wird mir wieder bewußt, warum das Burgund in jeder Hinsicht ein Superlativ ist, auch jenseits von Romanée-Conti oder Leroy... :redface:

SmokeyRuhr · 17. Januar 2020 um 22:39

Kontrastprogramm zum Lagavulin.

anamelessghoul · 17. Januar 2020 um 23:14

Heute zeitig Feierabend :smile:

Ganz kleine Brauerei und ganz lecker!

Now Drinking 2020

Ein blindes Huhn wäscht das Andere...

Nose

Taste

Finish