Nc'nean Organic Whisky Destillery

Das Ding ist, dass die frühestens in 15-20 Jahren was haben, das mich wirklich interessiert...

Wenn man es schafft, zu einer neuen Destille eine Art persönlichen Bezug zu entwickeln (drei aus meiner Whiskyrunde sind zB shareholder bei Glen Wyvis, wir waren letzten Sommer dort und haben eine private Tour bekommen, und einer von denen hat sich kürzlich auch ein eigenes Fass gekauft), dann ist das sicher cool, die junge Destille beim "wachsen" begleiten zu können.

Ansonsten gilt: entscheidend ist, was hinten rauskommt... Und da gibt es, wie @Waschbär schon anmerkte, eine ganze Reihe, die das auch ganz gut hinbekommen.

Besten Dank für Eure Antworten.

2020 / 2021 soll der erste Whisky kommen, lassen wir uns überraschen was raus kommt.

Ich finde es spannend wenn sich Neue auf den Markt trauen. 

@ Waschbär: ich finde die kleinen Bierbrauereien in Deutschland klasse, die bringen teilweise echt geniale Weizenbiere raus, da kann die Masse der Großen nicht mithalten.

Deshalb  in ich auch beim Whisky auf der Suche Abseits vom Mainstream  bei den Rauchigen

@Waschbär das stimmt. Es sind überwiegend Traditionsbetriebe. 

Craftbeer ist nicht meins, ziehe das gute Weizen oder Altbier vor