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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Eine elegante, leicht säuerlich frische Fruchtigkeit bestimmt den ersten Atemzug, dazu leichter Rauch? Die Säure geht schnell zurück und eine leichte Getreidigkeit kommt auf, Spuren von Vanille. Nach etwas Standzeit zeigt sich eine satte, gut integrierte Bourboncask Nase, Vanille, dunkles Karamell, geröstetes Getreide und reife gelbe Früchte, immer noch mit leichtem Säureanteil, Mirabellen und Stachelbeeren. Erwärmt zunächst Birnen, später etwas Kuhdung, Fermentationsnoten, interessant und immer noch angenehm, aber auch deutlich sauer. Einfach und geradeaus ist jetzt nichts mehr. Etwas Schwefel scheint auch dabei zu sein, was gegen reine Bourbonfass-Reifung sprechen würde.
Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh ceol agus gaol!
Gruß von hier...
Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh ceol agus gaol!
Gruß von hier...
@rottendon
Vor dieser Battle hätte ich dir ALLES geglaubt. Aber nach deinen ersten beiden Tipps - bin ich heftig verunsichert.
Gerade aus Frankfurt zurück und glücklich meine alten Herren vom Flughafen abgeholt. Corona in Spanien, kein Spaß!
Jetzt konnte ich mich erstmal durch 175 Posts durcharbeiten.
Glückwunsch allen Glenfarclas-Erkennern! Mir ein Rätsel, warum ich die Brennerei, von der ich bisher die meisten Abfüllungen im Glas hatte, nicht erkannt habe.
Insgesamt hat mich der aber echt nicht vom Hocker gehauen... 25 Jahre und so ruppig ?
Vielen Dank @Waschbär dass Du den in den Battle gegeben hast - jetzt muss ich mich nicht mehr ärgern, dass ich die Abfüllung verpasst habe... aber irgendwann probiere ich den nochmal - wer weiß, vielleicht war ich nur mies drauf?
Auf jeden Fall:
@Mexximal Gratulation zum Tagessieg!
@kdurro und @knoedelauflauf Glückwunsch zum zweiten Platz!
Aktuelle FT: /
Abgeschlossene FT:
1. MacKinlay's "Shackleton - The Journey",
2. GlenDronach 23yo SC # 125,
3. Brandy- vs. Sherry-Cask - Clynelish 21yo,
4. Glenrothes 20yo VERY DARK Sherry Butt „Nose Art“,
5. Daftmill 2006 - 12yo Winter Batch 1,
6. Lost Distillery: Caperdonich 25yo Caroni-Finish,
7. Alte Abfüllungen ,
8. Daftmill 2007-2020 - Zweite Runde
9. Richtig altes Zeug: North of Scotland 50yo und Excalibur 48yo
@Waschbär
:D
Wichtig ist in so einem Battle doch vor allem, gegen den Strom zu schwimmen. Sonst ergibt das doch keinen Sinn!
Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh ceol agus gaol!
Gruß von hier...
Vielleicht weil er total untypisch war?
Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh ceol agus gaol!
Gruß von hier...
@Gaspode
Das ist kein Rätsel. Bei dem Ferkel WID:144741 hat es sich weder um einen typischen Glenfarclas. noch um einen typischen Sherry gehandelt.
Bei 600 Flaschen und 25 Jahren waren wohl zwei Fässer im Spiel, wovon zumindest eines wohl ein seltenes Palo cortado Fass war.
Das zweite wird dann wohl eins der vielen ausgelutschten Fässer von GF gewesen sein.
Hatte mir, in meiner Ratlosigkeit, aus meinem reichhaltigen Sample Fundus, ein paar Samples zwischen 50 und 55% zu Vergleichszweckken rausgesucht und auch einen sehr ähnlichen Malt gefunden.
Es war dieser Deanston WID: 135463 hier.
Obwohl dieser sowohl jünger, als auch nur nachgereift ist, hat er mir sogar besser gefallen als das Ferkel.
Schlecht fand ich den GF aber nicht.
Allerdings bin ich froh dem kleinen Hype um das Holland-Ferkel hier im Forum nicht erliegen zu sein, denn da war bei mir die Enttäuschung vom Hotte-Jubel-25-Ferkel noch sehr present.
Schön in trotzdem probiert zu haben!
Wenn man sich Diskrepanz der Blindbewertung hier und der Base Bewertung ansieht, kann man zu dem Schluß kommen, dass man für alt und teuer gerne mal unterbewusst 1 bis 2 Punkte mehr vergibt.
Ich liebe dich Korken du Gewissen der Flasche
we have just one world but we live in different ones O.I.N.K.!
Aktuelle Flaschenteilungen:
Flaschenteilung: CAOL ILA Vasen neu von Signatory Vintage
Abgeschlossene Teilungen:
01 + 02 + 03 + 04 + 05 + 06 + 07 + 08 + 09 + 10 + 11 + 12 + 13 + 14
Blind Guardian Battle History:
BGB:VI + BGB:VII + BGB:VIII + BGB:IX + BGB:X + BGB:XI + BGB:XII + BGB:XIII
Die Licensed Labels von GM liegen meist in irgendwelchen nicht übermäßig aktiven Refill Sherry-Fässern. Da kann sich bei entsprechender Reifezeit diese Frische und auch etwas, das an Rauch erinnert (aber nicht wirklich einer ist, so in die Richtung Zigarrenkiste oder ganz altes Leder) entwickeln.
Kann aber auch ganz anders sein. Beim Weihnachtswichteln hab ich auch ein reines ex-BC für einen Sherrywhisky gehalten... Am Ende schmeckt doch eh alles gleich
Fahnenträger im O.I.N.K. (Mitglied #008)
Aktuelle Teilung: "Früher war alles besser" - Teil I: die 2000er und Teil II: die 90er
Sampleliste: Vallados Probierstübchen
Suche Sample: Glendronach 1993 #660, Speymalt 2000 #1774
@dectel
Naja, die Frage ist ja nicht: wie würde ich den bewerten, sondern was glaube
ich wie er bewertet sein könnte. Finde das hier auch nicht leicht, weil du Recht hast. Gerade solche Flaschen leben auch bei der Bewertung davon, dass die Leute wissen was sie haben. Es gilt nicht nur den Schnaps zu bewerten, sondern auch den Bias der Base.
Aber was wir hier bewiesen haben ist wohl, dass da was sehr Glenfarclas typisches dran ist. Vielleicht auch, weil viele Destillen gar nichts so typisches haben und es aus den 10, 12 markanten am ehesten danach geschmeckt hat.
@dectel Danke für Deine Erläuterung! Fühle mich direkt besser
Aktuelle FT: /
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1. MacKinlay's "Shackleton - The Journey",
2. GlenDronach 23yo SC # 125,
3. Brandy- vs. Sherry-Cask - Clynelish 21yo,
4. Glenrothes 20yo VERY DARK Sherry Butt „Nose Art“,
5. Daftmill 2006 - 12yo Winter Batch 1,
6. Lost Distillery: Caperdonich 25yo Caroni-Finish,
7. Alte Abfüllungen ,
8. Daftmill 2007-2020 - Zweite Runde
9. Richtig altes Zeug: North of Scotland 50yo und Excalibur 48yo