Now Drinking 2020

[Gelöschter Benutzer] · 1. Juni 2020 um 19:45

Das können sogar schon kleine Babys! :razz:

BehindSpace · 1. Juni 2020 um 20:22

Alte Aromen, elegant, zurückhaltend, gute Portion Sherry, sehr wenig Grain spürbar, der Anteil muss sehr gering sein.
In der Nase stark genug, auf der Zunge/Abgang leichte schwächen. Super Teil zum alten Preis.

Balt3s · 1. Juni 2020 um 21:01

Makers Mark, Eiswürfel, frische Minze & Ginger Ale.

Perfekt nach nem langen Tag im Wald.

Totoro · 1. Juni 2020 um 21:04

"Highland Single Malt" (Clynelish) aus der Nose Art Collection, WID:130750

An sich schon ein ordentlicher moderner Sherry-Whisky. Man darf halt kein Problem mit viel frischer amerikanischer Eiche haben. Aber gemessen an der Qualität anderer Refill-Sherry-Clynelishs in derselben Altersklasse schon etwas enttäuschend. Hätte ich blind wahrscheinlich auch jünger geschätzt. Noch gutgemeinte 86 Punkte, aber irgendwie war der mir echt ein bißchen unsympathisch, obwohl Clynelish eine meiner Lieblings-Brennereien ist.

Nose
86
Typisches Sherryfass aus amerikanischer Eiche: Marzipan, Amarenakirschen in Sirup, Rumtraube, ordentliche Gebäck- und Gewürznoten (Spekulatius) aus dem noch recht frischen Holz. Die Stärke ist spürbar, der Clynelish-Charakter leider weniger (wird erst mit Wasser etwas deutlicher). Gut, aber mir zu fassbetont bzw. zu US oak - lastig.
Taste
85
Fruchtig-säuerlicher Antritt, dann eher herb und würzig in der Mitte (regelrecht pfeffrig-bissig ohne Wasser). Geschmacklich nicht besonders ausdefiniert, mit viel (frischem) Holz. Grüner Pfeffer, Orangeat, dunkle Schokolade, Holzkohle.
Gegen Ende salzig, nussig, und mit immer mehr Röstaromen.
Finish
87
Schöne Kaffeenoten, wärmend, würzig, erinnert fast schon ein bißchen an einen lang gelagerten Rum.

pianoman · 1. Juni 2020 um 21:09

WID:106513

Fantastischer Feiertagsstoff.

Smiler · 1. Juni 2020 um 21:30

(YESTERDAY DRINKING)

So langsam nähert sich das Jägermeisterspiel dem Ende und ich hab die ganze Battleplörre abgefüllt :mrgreen:

3 kleine Single Malts die gingen ins Lokal

Dort gabs zwei Drinks mit Cola und eins mit Highland Park

Der war richtig lecker gestern abend, ich glaub die viele Luft hat ihm nochmal ordentlich gutgetan.

Am Ende dann recht süss, und kein Rauch mehr - zumindest meiner Wahrnehmung nach nix mehr vom Rauch zu spüren, und ich erinner mich dran, da war doch am Anfang was.

Ich hab noch ne neue (auch bereits offene, der Rest hatte nur auf das 10-kleine-...Spiel gewartet) - hab's aber verpennt den mal dagegen zu vergleichen.

Smiler · 1. Juni 2020 um 21:44

(TODAY DRINKING)

2 kleine Single Malts die baten um Asyl

Einer wurde angenommen, Craigellachie war zuviel.

Der Craigellachie war einer meiner ersten SIgnatorys (ich glaub der erste den ich geöffnet hatte), damals noch die ganz normalen Abfüllungen. Und es war mein erster Craigellachie ... (und ist auch nicht so extrem wie 2 andere SVs, die ich mal in der Teilung hatte). Rundet das ganze sozusagen nach unten ab ...

Hab sogar noch den damaligen Beitrag gefunden:

https://www.whisky.de/forum/discussion/comment/823624#Comment_823624

Hmm, schade, ich les gerade, ich wollte den mal zusammen mit den anderen auf ein Bild packen - jestzt isser Geschichte ... :cool:

Mal gespannt, was ich dann morgen machen ... :mrgreen:

Coco_Malt · 1. Juni 2020 um 22:46

Immer wieder lecker!

Gaspode · 2. Juni 2020 um 01:15

Heute Abend noch zwei Glenfarclas aus der Persönlichkeiten-Serie verkostet. Beide Samples waren von @dampfman3 - Vielen Dank!

Glenfarclas 1990-2020 Edition N°24 Robert Brown (WID 148362)

Geruch
89
Süße vollreife Früchte, nicht so dunkel wie man es bei so altem Sherry-Whisky erwarten könnte. Ich fühle mich an PX-Casks erinnert.
Recht würzig mit leichten Kräuternoten.

Mit der Zeit kommt das süße Gebäck, das ich bei Glenfarclas so mag, dazu etwas gebrannte Mandeln, Nüsse und Backkakao. Etwas würziges, altes Holz wird erkennbar, später sogar etwas Kaffeebohnen. Mit der Zeit werden diese Noten immer präsenter, während die Fruchtaromen nach und nach verschwinden.

Ein sehr schönes Aromenspiel, wenn der Whisky Zeit im Glas hat. Leider sticht der Alkohol leicht in der Nase.
Geschmack
87
Schön ölig, kräftig und voluminös. Süß und sehr würzig, Honig, karamellisierter Zucker, reichlich Kaffee, Walnuss und aromatische Eiche. Kann leider mit der Nase nicht mithalten.
Abgang
87
Cremig, leicht bitter, Kaffee, Walnuss, dahinter eine frische Note - vielleicht Minze. Insgesamt mittellang.

Fazit: Ein schön gereifter Glenfarclas. Sein Geruch ist für mich die stärkste Seite, Geschmack und Abgang fallen dagegen leider etwas ab. Insgesamt 88P (sehr gut).

Gaspode · 2. Juni 2020 um 01:23

Glenfarclas 1990-2017 Edition N°21 Thomas Carlyle (WID 94343)

Geruch
85
Zunächst dumpfer, dunkler Sherry. Würzige süß-säuerliche Noten. Ziemlich verschlossen.

Mit Wasser: Beerenobst, Grapefruit, gesägtes Holz. Mit viel Zeit öffnet er sich etwas mehr, zeigt die süßen, Glenfarclas-typischen Aromen. Alles bleibt aber sehr zurückhaltend.

Ich bin hier doch etwas enttäuscht. Das ist für Glenfarclas bestenfalls Mittelmaß.
Geschmack
90
Cremig. Zunächst Frucht und Sherry. Dann schön süß mit Gebäck, Nüssen und Honig. Danach leichte Bitternoten, vielleicht Latte Macchiato. Die Abfolge der Aromen im Mund ist spannend. Hier zeigt der Glenfarclas seine wahre Klasse.
Abgang
87
Cremig, süß und dezent bitter, frische Zitrusnoten, Orangenzesten, würziges Holz. Mittellang.

Fazit: Diese Abfüllung aus der Persönlichkeiten-Serie zeigt Licht und Schatten: einer verhaltenen Nase steht ein sehr schöner und komplexer Geschmack gegenüber. Schade - das hätte eine großartige Abfüllung werden können. So bleibt es bei 87P (sehr gut).

Now Drinking 2020

Nose

Taste

Finish

Geruch

Geschmack

Abgang

Geruch

Geschmack

Abgang