Now Drinking 2020

SmokeyRuhr · 9. Juli 2020 um 21:52

dRambo schrieb:

Cognac Blindsample #4 ( hab ihn zum 2. mal im Glas, geleakt wurde - Borderies, 50yo, 40%)

...

93/88/87

@dRambo 5 Punkte... Was für ein Unterschied zwischen Nase und Mund. Hört sich fast eher nach gutem Parfüm an. :mrgreen:

Hobbit90 · 9. Juli 2020 um 22:17

@SmokeyRuhr

So ein Erlebnis hatte ich auch mal. Besonders in Erinnerung geblieben ist das beim Matsui Sakura Cask. Richtig gute Nase. Geschmack ne Liga darunter. Klassischer Nasenwhisky. Der Unterschied zu dRambo’s Cognac... Bei dem hat man sich nicht im 90er-Bereich bewegt :smile:

Bourbone · 9. Juli 2020 um 22:33

Sommerzeit / Bourbonzeit , muss nun mal anfangen meine Samples zu geniessen :cool:

GlenWupper · 9. Juli 2020 um 23:06

SmokeyRuhr schrieb:

Nach dem harten Training auf dem Ergometer erst die Flüssigkeit wieder auffüllen.
Lecker!

@SmokeyRuhr

Das hatte ich vorhin auch im Glas (nur nicht die alkoholfreie Variante). Sehr lecker!

GlenWupper · 9. Juli 2020 um 23:13

Im Anschluss noch den Intravagan'za von M. Couvreur. Den finde ich sehr außergewöhnlich. Bei ihm nehme ich unheimlich viel Getreide wahr. In der Nase habe ich vor allem Reiswaffeln. Das hatte ich so auch noch nicht. Im Mund dann eher Smacks/ Honey Balls. Ein Sample reicht mir aber.

Mika · 10. Juli 2020 um 10:36

Nachbericht von gestern Abend:

Fettercairn 16y 1st Release 2020 Bourbon Casks, Finish in Sherry & Port Casks 46,4% WID:158694

Nose:
Sherry-Schokoladen-Mix, Port - eingelegte Pflaumen, Rosinen, Mix reifer Früchte von Kirsche über Pfirsich bis Apfel, Süße - Honig, gröstetes Malz, Zimtzucker, Karamell, Vanille

Taste:
Zartbitterschokolade, Zimt, Toffee, süßer Sherry-Portmix - Rosinen, Trockenfrüchte, auch hellere Früchte -Mango, Mandarine - etwas säuerlich, würzig-pfeffrig, leicht erdig

Finish:
süße Früchte mit Honig, Port, Espresso- und Kakaonoten, Eiche - angenehme Bitterkeit

Der Einfluss der drei Fasssorten macht sich in der Nase direkt bemerkbar, zunächst zwei bis drei deutliche Aromen, mit der Zeit wir das Spektrum immer breiter. Ähnlich geht es im Geschmack weiter, ausgewogen, rund und viel zu entdecken. Schöner Abgang mit kräftigen Kakaonoten.

nach dem ersten Tasting:

88P
( 89/88/88 )

[vielleicht alles ein Punkt zu hoch, aber der Abend war so schön :mrgreen: ]

Irgendwie gefällt der mir richtig gut - direkt mal nachgeordert. Für 65-70Euro aktuell fair bepreist.

Die 1000ml Flaschen sind leider schon länger aus, da wären es nochmal 10€/l weniger gewesen.

btw: Warum gibts den eigentlich nur hier im Shop bzw. in Fr. für deutlich mehr Geld?

AlexM · 10. Juli 2020 um 14:03

@Mika Den gibts nicht nur hier im Shop. Aber die Preise sind, soweit ich das gesehen hab, überall gleich.

Nur das du hier ja ab 50€ keine Versandkosten hast.

tangtang · 10. Juli 2020 um 14:34

so, heute mal die kürzlich frisch entkorken wieder ins Glas gefüllt und diesmal gibt es auch Notes dazu :biggrin: :

Nr.1:

GlenAllarchie 10 Jahre CS Batch 3 - WID:136699

Aroma:

Dunkle Schokolade, Karamell, etwas süß, dunkle Früchte, Rosinen,der hohe Alkoholgehalt ist kaum wahrzunehmen, leichte Sherry Noten, sehr rund und weich

Geschmack:

auch hier ein schokoladiger aber auch heftiger Antritt. Karamell kommt auch durch ebenso die dunklen Früchte. Leicht mintzig

Abgang:

langer Abgang, ich schmecke Sherry und wieder die Schoko Noten ebenso wie das Karamell. Getrocknete Früchte sowie leicht Honig kommen am Ende

Fazit:

sehr lecker und süffig. Auch finde ich ihn sehr weich und rund trotz des hohen Alkoholgehaltes. Der braucht kein Wasser.

tangtang · 10. Juli 2020 um 14:37

Nr.2:

Kavalan Solist Vino Barrique - WID:157535

Aroma:

sehr schönes Aroma, erinnert im ersten Moment an einen alten Cognac, wechselt dann aber schnell zu Schokolade und Vanille Noten. Tropische Früchte, etwas Mango und Kiwi. Im ganzen süß fruchtig und würzig

Geschmack:

sehr fruchtig süßlich mit Karamell und Vanille, getrocknete Früchte, tropische Früchte, Mango, Schokolade, hier ist der Alkohol deutlicher spürbar und könnte etwas Wasser vertragen

Abgang:

viele getrocknete Früchte gepaart mit viel Schokolade. Mittellanger cremiger Abgang. Süße bleibt lange auf der Zunge, sehr rund

Fazit:

ein sehr leckerer Malt. Die Nase und die Aromen im Abgang sind sehr angenehm und komplex für gerade mal 6 Jahre Alter. Auf der Zunge zeigt er sich etwas ungestüm

tangtang · 10. Juli 2020 um 14:40

Nr.3:

Peat's Beast CS - WID:57262

Aroma:

viel Rauch, süß, etwas Vanille, etwas würzig, nicht wirklich komplex, leicht malzig

Geschmack:

rauchig süß mit Vanille, scharf werdend, malzig, ölig, ganz leicht nussig

Abgang:

süß, Karamell und Nüsse, leicht Rauch, mittellang

Fazit:

nicht sonderlich komplex jedoch gut trinkbar. Die Sherry Version ist aber besser als diese