4th-Fill-Fässer sind die besten!

WilliamHodgekin schrieb:

Dronach_Aficionado schrieb:

Das 25yo 4th Fill Ferkel 1598 (92 Basepunkte, 117029) ist sogar noch größeres Kino als besagter 117033 wie ich finde. Selbst 127350, ein nur 15er 4th Fill ist noch außergewöhnlich gut.

Ich kenne überdies keine Destille außer Glenfarclas die mit dem Statement "Das ist ein 4th Fill" hausieren geht, speziell nicht beim Premium Lineup. Beherrschen etwa nur die Ferkel die 4th Fills 

@Dronach_Aficionado 

wobei ich aber auch davon ausgehe, dass Glenfarclas aber eben NUR bei exzellenten Abfüllungen - die ZUFÄLLIG mal 4th-fill sind - mit genau diesem Merkmal hausieren geht.  

Grundsätzlich bin ich aber der Meinung, dass GF einen richtig guten Brand hinbekommt, der sich auch bei sehr langer Lagerung als echter Kämpfer im Fass erweisen kann.

Wenn die benutzten Fässer das Destillat nicht komplett versauen, ist auch das Ergebnis gut.

Und dass sich seit einigen Jahren schon gerade die Qualität der Sherryfässer asymptotisch der Null-Linie nähert, ist ja keine neue Erkenntnis.

Aber es gibt z.B. endgeile GF's aus der Bourbontonne:

WID:22419

WID:83928

73er Secret Speysider aus Refill-Sherry ????

DerDennis schrieb:

WilliamHodgekin schrieb:

Dronach_Aficionado schrieb:

Das 25yo 4th Fill Ferkel 1598 (92 Basepunkte, 117029) ist sogar noch größeres Kino als besagter 117033 wie ich finde. Selbst 127350, ein nur 15er 4th Fill ist noch außergewöhnlich gut.

Ich kenne überdies keine Destille außer Glenfarclas die mit dem Statement "Das ist ein 4th Fill" hausieren geht, speziell nicht beim Premium Lineup. Beherrschen etwa nur die Ferkel die 4th Fills 

@Dronach_Aficionado 

wobei ich aber auch davon ausgehe, dass Glenfarclas aber eben NUR bei exzellenten Abfüllungen - die ZUFÄLLIG mal 4th-fill sind - mit genau diesem Merkmal hausieren geht.  

Grundsätzlich bin ich aber der Meinung, dass GF einen richtig guten Brand hinbekommt, der sich auch bei sehr langer Lagerung als echter Kämpfer im Fass erweisen kann.

Wenn die benutzten Fässer das Destillat nicht komplett versauen, ist auch das Ergebnis gut.

Und dass sich seit einigen Jahren schon gerade die Qualität der Sherryfässer asymptotisch der Null-Linie nähert, ist ja keine neue Erkenntnis.

Aber es gibt z.B. endgeile GF's aus der Bourbontonne:

WID:22419

WID:83928

73er Secret Speysider aus Refill-Sherry ????

@WilliamHodgekin Bist du dir bei WID:83928 sicher? 

MartinSchmartin schrieb:

(...)

Je älter der Baum, desto mehr Aromen kann er aufnehmen. 

(...)