Now Drinking 2020

Hallo Wochenende!

Glen Keith 1993 MoM, WID 118934 (54.8%, 24yo)
vs.
Tomatin Decades, WID 23361 (46%, NAS)


Der Decades bekommt aufgrund von Alter und ABV den Vorrang.

Tomatin, lecker, eichenbetont, zitrusfruchtig. Nichts dunkelfruchtiges für mich. Kräuterig. etwas Melone.
Hier spürt man definitiv keine Jugend mehr. Schöner Blend. Die alten Anteile überwiegen deutlich m.M. Genau weiss man das natürlich nie.
Den Sherryeinschlag, trotz angeblich hoher und alter Beimengung vermisse ich. Ich mag es aber an sich auch lieber, reine ex BC oder Sherry Abfüllungen zu haben.
Ich bin gerade merklich verwöhnt von meinem Urlaubstasting.. was gebe ich dem nun? Für die 90 reichts heute bei weitem nicht.
Fast zu 'easing drinking'

Glen Keith
sehr lecker, die ABV helfen ihm. auch hier gelbfruchtig, eichig.
Ich habe ehrlicherweise etwas mehr erwartet. Auch hier kräuterig würzig.
Wasser braucht er keins.
Der Abgang wird sehr lang und nun doch etwas zu bitter.
Auch der hier ist super lecker, aber kein 90 Punkte Kandidat.
Mir fehlt das exotische. Das mag ich an ex BC Casks eben am liebsten...

zum Abschluss noch diesen entkorkt und jetzt im Glas. 

Da mal wieder leider die Homepage vom Forum auf meinem PC nicht funktionieren will, werde ich die Notes nach reichen. Hab keine Lust nochmals alles am Handy abzutippen. Wen es interssiert, der kann sie auch auf der Base oder hier in der Datenbank finden. 

@Dronach_Aficionado 

kurz ein Quick Blind Tasting eingeschoben. Kleine Saisonvorbereitung.

Ergebnis ist noch ausbaufähig. Es ist einfach zu warm, da hat die Kühlung versagt.

Zum Saisonstart läuft die Maschine dann!

Rot:
Nose:
frisch, fast spritzig, würzig & kräutrig - vielleicht sogar maritim (war wohl die Ingwernote), Honignoten, blumig
Taste:
prickelnd auf der Zunge, etwas Sherry, Honig, malzig, Pfirsich, Vanille, Kokos, Karamell
Finish:
Vanille, süße Frucht, Bitterkeit
82P

Tipp: alkoholische 43-46% - Benriach 10
Lösung: Arran 10 mit 46%


Blau:
Nose:
leichter Sherry, Frucht, süßer Honig,
Taste:
Karamell, Rosinen, gelbe/rote Früchte, leichter Rauch, grasig, foral
Finish:
Frucht und Citrus, Karamell, Holznoten
83P

Tipp: 43% - Dalwhinnie 15
Lösung: Craigellachie 13 mit 46%

Grün:
Nose:
deutlicher Rauch, Speck, Citrus, Holznoten, Gewürze - Muskat, Ingwer
Taste:
etwas Sherry/Wein, Karamell, Leder, Gummi, süße Citrusnoten, Grillgewürze, Grillfleisch
Finish:
rauchig, maritim, süß, Citrus
84P

Tipp: 46-48% Ledaig 10
Lösung: PC 10 mit 50%

Mal was anderes bei dem Wetter:

~250ml Glas

Eiswürfel rein

2cl Kilchoman Bramble Liqueur

6cl Cranberrysaft

Glas mit Sodawasser auffüllen

Nach der Diskussion über die Qualität von 4th-Fill Family Casks, bzw. die Liebhaberei eines Fanboys in der Base, dachte ich mir... zum Wochenende ein 4th-Fill Family Cask 

Nase: eine leichte Säure, Karamellsüße, Tabak. Tolle Malzigkeit, erinnert mich ein wenig an Deanston. Ein wenig Zimt, holzige Noten, aber nicht zu stark. Dann eher hellere fruchtige Noten. Das geht in die Richtung Pfirsich. Eine leichter Wind übers Kräuterbeet. 

Weniger komplexe Nase. Die Aromen sind eng miteinander verwoben und brauchen Zeit sich zu entfalten. Finde ich nicht schlecht. 88P.

Geschmack: direkt wieder eine säuerliche Note. Akazienhonig, die Kräuter werden intensiver. Eine leichte Fruchtigkeit begleitet die Süße des Honigs. Das Mundgefühl ist schon klasse, richtig cremig. Das zieht sich bis zum Abgang durch. Ich finde noch eine leicht wenige Note die mich an Marsala erinnert. 89P

Abgang: ein cremiger Abgang. Füllt den ganzen Mundraum mit Honig. Ich würde sogar wachsig sagen. Holzig wird es, übergehend zum Kaffee. Und zum Schluss ein schönes Kräuterbonbon. 90P

Mir gefällt das Family Cask. Für den Preis würde ich es mir nicht kaufen, dafür fehlt mir einfach was im Geschmack. Die richtig alten Refill Sachen kommen für mich besser weg. Bei Glenfarclas ist es für mich immer eine Gratwanderung. Da können auch bis zur Unkenntlichkeit ausgelutschte Fässer dabei sein und das macht mir auch keinen Spaß mehr. 

Zum unfairen  Vergleich kommt dann noch ein Family Cask hinter her.