Daftmill - 2009 Summer Release

Das Daftmill Summer Release wird auf dem familiengeführten Hof der Cutbert's produziert, die seit 2005 Whisky herstellen. Die kleine Farm-Brennerei Daftmill brennt nur in sehr kleinen Mengen und ausschließlich in der Nebensaison (Midsummer/Winter) - zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Durch eine langsame Destillation und sehr hohen und knappen 'Cut points' erhält das Destillat dieser Winterabfüllung besonders milde und reichhaltige Aromen. Gelagert wurde diese Abfüllung in sieben frischen Bourbonfässern. Limitiert auf 1.785 Flaschen!  

Das Daftmill Summer Release wird auf dem familiengeführten Hof der Cutbert's produziert, die seit 2005 Whisky herstellen. Die kleine Farm-Brennerei Daftmill brennt nur in sehr kleinen Mengen und ausschließlich in der Nebensaison (Midsummer/Winter) - zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Durch eine langsame Destillation und sehr hohen und knappen 'Cut points' erhält das Destillat dieser Winterabfüllung besonders milde und reichhaltige Aromen. Gelagert wurde diese Abfüllung in sieben frischen Bourbonfässern. Limitiert auf 1.785 Flaschen!  

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30395
Daftmill
Schottland, Lowlands
Single Malt Whisky
2009
2020
46%
0.7 l
Originalabfüller
1st Fill Sherry Butt, Bourbon Barrels
Kühlfiltrierung - Ohne

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

3
Beschreibungen 3

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i

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kiki
09.01.2022
Nosing: Nail polisher removal, bread, flour dust, paint thinner, Birne , cereals

Taste: Zitronenschale , little bit sour, little bit of bitterness, hard candies, Floral , Chili

Finish: long, Zitrone juice, biscuit, petit beurre cookies, Floral , Honig , Karamell , Süße

Comment:
Thomas
21.04.2022
Aroma: FrüchteAnanasMelone

Geschmack: FrüchteHonigEiche

Abgang: SüßeKräuter

Kommentar:
M
29.04.2022
Aroma: Eiche

Geschmack: Gewürze

Abgang: Malz

Kommentar: Früchte