McGibbon's Provenance

Provenance ist die Einstiegsserie von Douglas Laing.

Die 6-eckige Umverpackung der verschiedenen Malts ist immer gleich gestaltet. Aber je nach Jahreszeit, in der der Whisky gebrannt wurde, ist die Verpackung farblich etwas anders. Diese Differenzierung ist ein Überbleibsel aus früherer Zeit. Damals schmeckte Alkohol aus den Wintermonaten weicher. Inzwischen sind die Kühlleistungen der Kondensatoren und somit auch die Qualität der Destillate über das Jahr einheitlich.

Jeder Whisky aus der Provenance-Serie wird mit 46% vol., nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt abgefüllt. Zum größten Teil werden jüngere Malts ausgewählt, entweder als Einzelfass oder als Small Batch.

Douglas Laing - McGibbon's Provenance
Douglas Laing füllt diese Fässer nicht kühlgefiltert und mit starken 46% ab.