Waterford Ballykilcavan Edition 1.1 2016/2020

Waterford Ballykilcavan Edition 1.1
Waterford Ballykilcavan Edition 1.1
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Fruchtig nach Beeren und Trauben, dazu der Duft von Heu und frisch geschnittenem Gras.
Geschmack: Wärmend mit gekochten Bananen und braunem Zucker. Es folgen Noten von Glühwein und Zimt.
Abgang: Lang, trocken und ölig.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische Wein- und Süßweinfässer
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Ballykilcavan Farm nahe Kilkenny, auf der auch eine Brauerei betrieben wird. Der Boden in der Gegend ist dafür bekannt, besonders gut mälzbare Gerste hervorzubringen. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern (45%) sowie französischen Wein- (28%) und Süßweinfässern (27%).
0,7 Liter 50 % vol
69,90 EUR
vergriffen, kein Nachschub
Erinnerung
99,86 EUR/l
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Irland
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Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2
i
Aroma
Früchte:
Beeren:
Gras:
Kräuter:
Trauben:
Heu:
Birne:
Geschmack
Früchte:
Gewürze:
Banane:
Zimt:
Süße:
Abgang
Süße:
Geschmacksbewertung - Waterford Ballykilcavan Edition 1.1 2016/2020
Kunden-Bewertungen:
01.07.2020
Tauchhainer
Aroma: Äpfel, Birnen, Beeren, Frisches Gras

Geschmack: Banane, Fruchtig, Gewürze (Kardamon?), Alkoholschärfe (50%!) dann aber doch noch etwas Süsse

Abgang: Zuerst Alkoholschärfe im Mittellangen Abgang Süsse

Kommentar: Unbedingt etwas Wasser zugeben dann wird er Besser. Noch ein paar Jahre im Fass und der wird Super! Ich geb 4,4 Sterne!
18.06.2020
Herstellerbeschreibung
Aroma: Fruchtig nach Beeren und Trauben, dazu der Duft von Heu und frisch geschnittenem Gras.
Geschmack: Wärmend mit gekochten Bananen und braunem Zucker. Es folgen Noten von Glühwein und Zimt.
Abgang: Lang, trocken und ölig.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische Wein- und Süßweinfässer
19.07.2020
WeserTeufel