Dalmore 25 Jahre

Dalmore
Dalmore
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Exotische Früchte, Marzipan, Vanille, Kaffee, Feigen und süßer Balsamico.
Geschmack: Orangenschale, Pralinen, Pflaumen und Rosinen sowie Sherry und ein Hauch Lakritze.
Abgang: Rohrzucker, Ahornsirup mit Bitterschokolade und würzigen Lebkuchen.
Fasstyp: Ex-Bourbon, Palomino Fino Sherry Butts und Tawny Port Pipes
Dieser 25-jährige Dalmore besteht aus einer besonderen Mischung von Whiskys. Zuerst reifte der Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ein Teil wurde dann in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherry Butts gefüllt, der andere Teil in 1980 First Fill Bourbonfässer. Nach dieser Reifung werden die Whiskys in Bourbonfässern vermählt, bevor sie zur letzten Nachreifung in Tawny Port Pipes kommen.
Rarität.
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1.382,86 €/l enthält Farbstoff: Zuckerkulör
Dalmore Distillery Alness Ross-shire IV17 0UT/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Dalmore
Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 gegründet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Highlands
Gründungsjahr:
1839
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4
i
Aroma
Vanille:
Süße:
Früchte:
Sherry:
Feige:
Tropische Früchte:
Kaffee:
Herb:
Karamell:
Zitrus:
Orange:
Limette:
Kuchen:
Geschmack
Sherry:
Früchte:
Pflaume:
Rosine:
Nüsse:
Orange:
Öl:
Süße:
Zitrus:
Eiche:
Rauch:
Trauben:
Alkohol:
Abgang
Eiche:
Sherry:
Zitrone:
Dunkle Schokolade:
Herb:
Zitrus:
Geschmacksbewertung - Dalmore 25 Jahre
Kunden-Bewertungen:
29.09.2018
maltaholic
Herrliche Farbe, dunkel und schwer.
Ich lasse ihm etwas Zeit im Glas.
Der Duft umströmt mich.

Sehr intensiv im Geruch.
Fast etwas stechend.
Der hat doch gar nicht so viel Alkohol?

Reife Trauben. Eingelegte Früchte. Rumtopf.
Eine leichte Süße schwebt darüber.

Im Mund ganz weich, sehr aromatisch.
Die volle Wucht des Ports - könnte genauso gut auch alter Sherry sein - entfaltet sich im Mund. Sehr schwer und fruchtig.
Das Fass macht sich erst spät bemerkbar.
Der fruchtige Port dominiert.

Wahnsinn!
20.09.2016
Huibuh
Aroma: Plätzchenteig, Orangenschale, Rhabarber, Limette, Vanille, Karamell, dezent Balsamico-Essig

Geschmack: mittelintensiv, weich und harmonisch, süße Orange, warme Zuckerwatte, Fino-Sherry-Note + Port-Einfluß, Eßkastanie, Bergpfirsich

Abgang: mittellang bis lang, Fino-Sherry, Eiche umspielt von sonnengereifter Zitrone, Mokka, Kakao

Kommentar: ein Meisterwerk! Und mutig so viel Fino-Sherry Einfluß für den Standard 25yo zu wählen.
20.05.2015
Herstellerbeschreibung
Aroma:
Exotische Früchte, Marzipan, Vanille, Kaffee, Feigen und süßer Balsamico.
Geschmack:
Orangenschale, Pralinen, Pflaumen und Rosinen sowie Sherry und ein Hauch Lakritze.
Abgang:
Rohrzucker, Ahornsirup mit Bitterschokolade und würzigen Lebkuchen.
20.04.2020
Michael