Brennerei Balvenie | Whisky.de

Balvenie Triple Cask entsteht durch die Vermählung von Whisky aus drei verschiedenen Fasstypen. Der Whisky reifte zum Teil in Oloroso Sherry Butts, um Tiefe, reiche Früchte und subtile Gewürznoten aufzunehmen. Durch die Reifung in First Fill Bourbonfässern erhielt er seine Süße und Vanilletöne und die Refill Fässer bringen Konsistenz und leichte Honigaromen. Entstanden ist ein wunderbar vielschichtiger Single Malt.

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Balvenie Double Wood 12 Jahre

3.9 (743)

Whisky.de Award Dezember 2018

Balvenie Double Wood 12 Jahre konnte 2018 25. Geburtstag feiern. Dieser Meilenstein begann 1993 und ist der Beweis für die handwerkliche Begabung von Malt Master David Stewart, der 1982 ein Verfahren entwickelte, das heute unter dem Namen 'Wood Finishing' bekannt ist.

Für den 12-jährigen Balvenie Double Wood werden Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und Hogsheads verwendet. Seine Nachreifung erhält dieser Single Malt in Ex-Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche.

Beste Whiskys aus 25 Jahren Whisky.de - Schottland

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Balvenie American Oak - Sweet Toast 12 Jahre

3.8 (6)

Dieser 12-jährige Balvenie American Oak - Sweet Toast ist Teil der neuen Reihe 'Balvenie Stories'. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Malt-Master-Lehrling Kelsey McKechnie. Sie wollte einen fruchtigen und süßen Balvenie Single Malt herstellen. Dafür importierte sie frische Weißeichenfässer aus Kentucky, die anschließend zweifach getoastet und mit Balvenie aus Ex-Bourbonfässern befüllt wurden. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky mit Noten von kandierten Früchten und Vanille.

Balvenie American Oak - Sweet Toast 12 Jahre

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Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre

3.8 (180)

Für Balvenie Caribbean Cask befüllte Malt Master David Stewart amerikanische Eichenfässer mit besonderem Rum. Als die Fässer voller Rumaromen waren, tauschte er den Inhalt durch 14 Jahre alten Balvenie aus. Schottischer Whisky trifft so auf karibische Lebensfreude. Reich und süß mit fruchtigem Charakter.

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Balvenie Single Barrel First Fill 12 Jahre

4.2 (127)

Diese Balvenie Single Barrel Abfüllung betont den Einfluss des Fasses auf den Geschmack eines Whiskys. Eichenfässer sind Naturprodukte und jedes ist anders. Dadurch hat jeder Whisky einen unterschiedlichen Geschmack. Für diese Abfüllung wählte Balvenies Malt Master nur Fässer mit süßem Vanille- und Eichencharakter aus. Alle Flaschen sind mit der Fassnummer und der Flaschennummer versehen.

Balvenie Single Barrel First Fill 12 Jahre

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Balvenie Double Wood mit Stielglas 12 Jahre

3.9 (743)

Balvenie Double Wood 12 Jahre konnte 2018 seinen 25. Geburtstag feiern. Dieser Meilenstein begann 1993 und ist der Beweis für die handwerkliche Begabung von Malt Master David Stewart, der 1982 ein Verfahren entwickelte, das heute unter dem Namen 'Wood Finishing' bekannt ist.

Für den 12-jährigen Balvenie Double Wood werden Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und Hogsheads verwendet. Seine Nachreifung erhält dieser Single Malt in Ex-Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche.

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Balvenie Double Wood mit Stielglas 12 Jahre

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Balvenie Week of Peat 14 Jahre

4.4 (5)

Dieser 14-jährige Balvenie Week of Peat ist Teil der neuen Reihe 'Balvenie Stories'. Er ersetzt die alte Abfüllung Peat Week. Das Destillat bleibt das gleiche, doch der Whisky gewinnt an Geschichte. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Ian Millar, dem Distillery Manager der Brennerei, der einen Ausflug auf die Insel Islay machte und anschließend damit experimentieren wollte, was er dort gelernt hatte. Und so wurde bei Balvenie gerade mal für eine Woche rauchiges Destillat gebrannt. Der verwendete Highland-Torf hat einen höheren Anteil an nicht-phenolischen Inhalten. Dadurch entwickelt sich ein erdig-rauchiger Charakter ohne die salzig-maritimen Aromen, die beispielsweise bei Islay Whiskys zu finden sind.

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Balvenie Triple Cask 16 Jahre

4.4 (98)

Dieser 16-jährige Balvenie Triple Cask entsteht wie der jüngere 12-Jährige durch die Vermählung von Whisky aus drei verschiedenen Fasstypen. Der Whisky reifte zum Teil in Oloroso Sherry Butts, um Tiefe, reiche Früchte und Gewürznoten aufzunehmen. Durch die Reifung in First Fill Bourbonfässern erhielt er seine Süße und Vanilletöne und die Refill Fässer bringen Konsistenz und leichte Honigaromen. Entstanden ist ein wunderbar vielschichtiger Single Malt.

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Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Jahre

4.2 (27)

Der Balvenie Single Barrel Sherry Cask von betont den Einfluss des Fasses auf den Geschmack eines Whiskys. Eichenfässer sind Naturprodukte und jedes ist anders. Dadurch hat jeder Whisky einen unterschiedlichen Geschmack. Für diese Abfüllung wählte Balvenies Malt Master nur Ex-Sherryfässer mit süßem Frucht- und Eichencharakter aus. Alle Flaschen sind mit der Fassnummer und der Flaschennummer versehen. Die gelieferte Fassnummer kann von unserem Foto abweichen.

Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Jahre

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Balvenie Port Wood 21 Jahre

4.3 (85)

Whisky.de Award März 2020

Dieser 21-jährige Balvenie Port Wood wurde in 30 Jahre alten Portweinfässern nachgereift. Balvenie ist seit fünf Generationen im Familienbesitz der Grants. Die Brennerei baut eigene Gerste an und verfügt auch über eigene Malzböden.

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Balvenie The Edge of Burnhead Wood 19 Jahre

Dieser Balvenie 'The Edge of Burnhead Wood' besteht nur aus Gerste, die auf dem Gelände der Brennerei am Rande des Burnhead Wood angebaut wurde. Zur Trocknung des Malzes wurde kein Torfrauch verwendet, sondern Heiderauch aus Heidekraut, das ebenfalls auf dem Balvenie Gelände wächst. Auch das zur Produktion verwendete Wasser stammt aus einer Quelle im Burnhead Wood.

Balvenie The Edge of Burnhead Wood 19 Jahre

0,7 l · 48,7 % vol	~~338,00 €~~ Preissenkung
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Balvenie Tun 1509 Batch 6

Für Balvenie Tun 1509 Batch 6 wählte David Stewart insgesamt 21 Fässer aus, die mehrere Monate gemeinsam in dem Vermählungsfass ruhten. Darunter Sherry Butts, Bourbonfässer und Double Wood Refill Sherry Butts. Jedes der Fässer bringt sein ganz eigenes Geschmacksprofil mit sich und resultiert in einem komplexen Geschmack.

Limitierte Abfüllung!

0,7 l · 50,4 % vol
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