Cotswolds Peated Cask

Cotswolds Peated Cask
Cotswolds Peated Cask
Kundenbewertung
4.0 (2)
Geschmacksprofil
Öl Öl Nüsse Nüsse Rauch Rauch
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Vanille mit leichten Röstaromen, einem Hauch getrockneter Früchte und Gewürze.
Geschmack Cremig nach Torfrauch, dazu vielschichtigen Fruchtnoten und Eichentannine.
Abgang Anhaltende Glut- und Aschenoten, dazu blumiger Honig und Zucker.
Reifung Bourbonfässer
nicht kühlgefiltert
Fassstärke
Rauchig
Limitiert auf 1.600 Flaschen!
Cotswolds Peated Cask
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0,7 l · 60,4 % vol
64,90 €
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Für den englischen Cotswolds Peated Cask verwendete man ausschließlich lokal angebaute Gerste, die nicht über Torfrauch getrocknet wurde. Nach der Destillation reifte der Single Malt in Quarter Casks, die zuvor stark rauchigen Whisky von der Insel Islay enthielten. Anschließend wurde der Cotswolds in Fassstärke abgefüllt, wodurch er sich trotz des nicht rauchigen Rohbrands besonders rauchig und zugleich fruchtig zeigt.
Inverkehrbringer
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
England

Die Brennerei: Cotswolds

Die englische Cotswolds Brennerei wurde im Jahr 2014 gegründet. Der Name rührt von der Region her, in der die Brennerei liegt, die auch als ‘Das Herz Englands‘ bezeichnet wird. Beim Aufbau der Brennerei wurde das Team von niemand geringerem als Dr. Jim Swan, dem ‘Einstein des Whisky‘ sowie Harry Cockburn, dem ehemaligen Manager der Bowmore Brennerei, unterstützt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
England
Gründungsjahr
2014
Cotswolds 2017/2021 Cotswolds
57,00 €/l
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 2 Bewertungen
4,0 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (6)
Vanille Vanil.
100% (6)
Süße Süße
100% (6)
Gewürze Gewür.
90% (5)
Rauch Rauch
20% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (7)
Nüsse Nüsse
80% (5)
Öl Öl
80% (5)
Süße Süße
30% (2)
Früchte Früch.
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Eiche Eiche
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)
Abgang
Süße Süße
100% (6)
Honig Honig
90% (5)
Malz Malz
20% (1)
Eiche Eiche
20% (1)
Rauch Rauch
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)

Bewertungen

Markus
am 01.04.2022
Aroma: Süße Vanille Früchte im Hintergrund Rauch

Geschmack: Eiche Früchte Süße Rauch

Abgang: Eiche Süße Rauch

Kommentar: Noch ein sehr jugendlicher Whisky, dafür bereits schon richtig gut. Allerdings merkt man ihm den Alkohol und die Tannine noch deutlich an. Die Herstellung (ungetorftes Malz, Lagerung in rauchigen Islay-Fässern, vielleicht Laphroig Quarter-Casks?) ist interessant. Mit 64,90€ im PLV etwas sportlich, weckt aber bereits Neugier auf Jahrgänge mit längerer Fasslagerung. Hat auf jeden Fall Potenzial.
Herstellerbeschreibung
am 16.11.2021
Aroma: Vanille mit leichten Röstaromen, einem Hauch getrockneter Früchte und Gewürze.

Geschmack: Cremig nach Torfrauch, dazu vielschichtigen Fruchtnoten und Eichentannine.

Abgang: Anhaltende Glut- und Aschenoten, dazu blumiger Honig und Zucker.
Lee-man
am 13.11.2020
Beim Tasting der Standard Abfüllung im Cotswolds Distillery Shop in Bourton-on-the-Water hatte ich noch Bedenken, eine ganze Flasche zu kaufen. Dann habe ich diese Abfüllung von meiner Frau geschenkt bekommen und ich muss gestehen: Es ist eine Offenbarung. Als Fan von rauchigen Whiskys finde ich hier die Kombination aus süßen Aromen und ganz leichter Rauchigkeit mit ein bisschen Schwefel äußerst spannend. Der Malt selbst ist ja nicht getorft, er lag nur in "getorften" Islay Casks. Mit etwas Wasser sind die Aromen in der Nase deutlich kräftiger zu vernehmen. Auf der Zunge ist dieser Malt selbst pur sehr gut zu genießen, da der Alkohol wunderbar eingebunden ist. Dieser Malt erhält von mir 5 Sterne.
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