St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' rauchig 2022

St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' rauchig
St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' rauchig
St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' rauchig
Kundenbewertung
4.2 (19)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Kirsche Kirsche Früchte Früchte
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Intensive Fruchtnoten reifer Kirschen und Aprikosen, dazu mit cremige Vanille, feiner Torfrauch und BBQ-Noten, ergänzt durch aromatische Holztöne und würzige Eiche.
Geschmack Saftige Aprikosen, rote Kirschen und süße Vanillecreme mit wärmenden Holznoten, fein-würziger Eiche, weißem Pfeffer und einem Hauch Ingwer, mit Akzenten von Torfrauch.
Abgang Lang, cremig-würzig, dunkle Fruchtmarmelade und feine Tannine verbinden sich mit wärmendem Torfrauch, trockenen Aschenoten und einem Hauch Kakao.
Reifung Pfälzer Eiche, ungarischer Eiche, wilde Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche
nicht kühlgefiltert
Rauchig 54 ppm
Destillation/Abfüllung Dest. 2016/2018/2019
Limitiert auf 8.680 Flaschen!
St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' rauchig
sofort lieferbar
0,5 l · 53,9 % vol
48,90 €
97,80 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die rauchige St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' ist eine eher außergewöhnliche Zusammensetzung aus insgesamt fünf verschiedenen Holzarten. Jungfräuliche Fässer aus Pfälzer Eiche, ungarischer Eiche, wilder Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche kamen zum Einsatz. Die Brennerei verwendete schottisches Torfrauchmalz mit 54ppm und ließ die Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019 in den besonderen Fässern reifen.
Inverkehrbringer
St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Deutschland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: St. Kilian

St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Deutschland
Gründungsjahr
2016
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 19 Bewertungen
4,2 Sterne
5 Sterne
8
4 Sterne
10
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (19)
Früchte Früch.
80% (15)
Eiche Eiche
70% (12)
Süße Süße
50% (8)
Vanille Vanil.
40% (7)
Kirsche Kirsc.
40% (7)
Lagerfeuer Lager.
30% (5)
Beeren Beeren
20% (3)
Gewürze Gewür.
20% (3)
Leder Leder
20% (2)
Schinken Schin.
20% (2)
Herb Herb
20% (2)
Trauben Traub.
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (19)
Früchte Früch.
90% (16)
Süße Süße
70% (13)
Eiche Eiche
60% (11)
Kirsche Kirsc.
60% (10)
Gewürze Gewür.
50% (9)
Pfeffer Pfeff.
40% (6)
Ingwer Ingwer
30% (5)
Vanille Vanil.
20% (3)
Alkohol Alkoh.
20% (3)
Malz Malz
20% (2)
Herb Herb
20% (2)
Heide Heide
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Leder Leder
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Lagerfeuer Lager.
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Schwarze Johannisbeere Schwa.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (17)
Gewürze Gewür.
60% (10)
Herb Herb
50% (8)
Dunkle Schokolade Dunkl.
40% (6)
Nüsse Nüsse
30% (5)
Öl Öl
30% (5)
Früchte Früch.
20% (3)
Süße Süße
20% (3)
Eiche Eiche
20% (2)
Vanille Vanil.
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Leder Leder
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)

Bewertungen

Benjamin
am 02.02.2024
verifiziert
Aroma: kirsche, eiche

Geschmack: blumig, wenig süß, Kirsche und Eichenfass. Rauch dezent

Abgang: mittellang

Kommentar: recht guter Whisky. Die kirschnoten sind eine gute Abwechslung zum scotch den ich sonst gewohnt bin, könnte allerdings ein wenig rauchiger sein für meinen Geschmack. Die angegebenen 54ppm kommen beim Ten viel mehr zur Geltung
Daniel
am 13.11.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Früchte Eiche

Geschmack: Rauch Früchte Süße

Abgang: Rauch Gewürze Herb

Kommentar:
Axel
am 14.10.2023
verifiziert
Kommentar:
Rauch Birne Eiche Schwarze Johannisbeere
Johannes
am 29.09.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Früchte Kräuter

Geschmack: Früchte Süße Rauch

Abgang: Kräuter Rauch

Kommentar:
Mathias
am 21.08.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Leder Pfeffer

Geschmack: Rauch Leder Pfeffer Zimt

Abgang: Rauch Leder

Kommentar:
hampiy
am 30.05.2023
Aroma: Die teilweise für Whisky sehr unüblichen Holzarten geben ihm einen sehr eigenen Charakter; man riecht sofort nicht nur den schönen Rauch, sondern auch schon eine ordentliche, recht exotische Würzigkeit; hat auch ein bisschen was Weihnächtliches, ein wenig Lebkuchen, ein wenig Zimt; auch etwas ledrig, also Altherrenzimmer; Fruchtigkeit nur im Hintergrund, Süsse etwas wie Waldhonig.

Geschmack: Im Mund sehr Speichelfluss anregend, eine schöne Süsse verbindet sich mit der Würze der aussergewöhnlichen Hölzer; Alkohol versteckt sich gut unter allem, auch der Rauch ist zwar da, spielt aber keine dominante Rolle.

Abgang: Die hervorragend aufeinander abgestimmte Kombination von Holz und Rauch bleibt sehr lange.

Kommentar: Das ist wieder mal ein unheimlich komplexer, sehr spannendes Meisterstück von St. Kilian.
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