Stauning Smoke 2020

Stauning Smoke
Stauning Smoke
Kundenbewertung
3.5 (2)
Geschmacksprofil
Tabak Tabak Herb Herb Süße Süße Rauch Rauch Sherry Sherry
  • Sorte
    Single Malt Whisky
  • Aroma
    Honig, Heidekraut und Zitrusfrüchte mit leichtem Lagerfeuerrauch.
  • Geschmack
    Reichhaltig nach Tabak, Nüssen, Vanille und frischen Käutern.
  • Abgang
    Mittellang.
  • First Fill Ex-Bourbonfässer, First Fill Madeira Weinfässer, First Fill Rumfässer und Virgin Oak
  • nicht kühlgefiltert
  • Rauchig
Stauning Smoke
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Bei der dänischen Stauning Brennerei finden vom Mälzen bis zur Flaschenabfüllung alle Schritte auf dem Gelände in Skjern, direkt an der dänischen Westküste statt. Ebenfalls wird der Torf und das Heidekraut, die zur Trocknung der Gerste für den Stauning Smoke verwendet werden, in der Nähe der Brennerei abgebaut. Nach der Destillation in direkt befeuerten Brennblasen reifte der Single Malt in viererlei Fasstypen: Neben Bourbonfässern und frischen Eichenfässern kamen auch Rum- und Madeirafässer zum Einsatz.
Limitierte Flaschenzahl!
Hersteller
Stauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Dänemark

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 2 Bewertungen
3,5 Sterne
5 Sterne
0
4 Sterne
1
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Heide Heide
100% (6)
Süße Süße
100% (6)
Kräuter Kräut.
100% (6)
Rauch Rauch
90% (5)
Lagerfeuer Lager.
90% (5)
Honig Honig
90% (5)
Vanille Vanil.
20% (1)
Gras Gras
20% (1)
Gewürze Gewür.
20% (1)
Geschmack
Tabak Tabak
100% (6)
Süße Süße
100% (6)
Herb Herb
100% (6)
Vanille Vanil.
90% (5)
Gewürze Gewür.
40% (2)
Rauch Rauch
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Chili Chili
20% (1)
Abgang
Eiche Eiche
100% (5)
Rauch Rauch
50% (2)
Früchte Früch.
30% (1)
Nüsse Nüsse
30% (1)
Gewürze Gewür.
30% (1)
Heide Heide
30% (1)
Pfeffer Pfeff.
30% (1)
Kräuter Kräut.
30% (1)

Bewertungen

Der Lars
am 09.10.2021
Aroma: Pfeifentabak, trockene Gräser und ganz entfernt im Hintergrund kalte Grillkohlenasche.

Geschmack: Erst fließend ölig, dann tritt der Whisky prickelnd zu aber nicht zu scharf. Dann erfolgt die Übergabe an eine lakritzartige Süße, die dann in einem ganz leichten Rauch (Tabak...?) endet.

Abgang: Der Rauch bleibt. Natürlich nicht so hervorheben wie beim Islay-Torf-Qualm-Stinker. Es wird trocken und nochmals süß (aber nicht fruchtig). Am Ende verbleibt eine leichte nussig Bitterkeit.

Kommentar: Kein Überflieger aber dennoch sehr interessant. Ein Whisky ohne Ecken und Kanten. Wer grundsätzlich ein Dänemark-Fan ist, wird diesen Whisky lieben...
Tomm
am 25.12.2020
Aroma: Grasig-kräuterig, Heidekraut, süß-würzig und viel Vanille ...
Geschmack: Ölig-süß, dann pfeffrig würzig werdend.
Abgang: Anhaltend; süß-pfeffrig, etwas verbranntes Heidekraut, alles aber recht mild; am Ende Puderzucker und eine noch recht lange nachklingende, feine Rauchigkeit.
Kommentar:
Die erwartete Rauchigkeit von einem typischen "peated Whisky" ist zunächst nicht zu verspüren.
Höchstens etwas verbranntes Heidekraut, was sich aber erst langsam etwickelt.
Insgesamt aber in Allem recht gefällig, und nirgends störend.
Herstellerbeschreibung
am 14.12.2020
Aroma: Honig, Heidekraut und Zitrusfrüchte mit leichtem Lagerfeuerrauch.   
Geschmack: Reichhaltig nach Tabak, Nüssen, Vanille und frischen Käutern.  
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: First Fill Ex-Bourbonfässer, First Fill Madeira Weinfässer, First Fill Rumfässer und Virgin Oak