Elsburn Wayfare Batch 003 2023

Elsburn Wayfare Batch 003
Elsburn Wayfare Batch 003
Kundenbewertung
4.5 (30)
Geschmacksprofil
Süße Süße Sherry Sherry Früchte Früchte
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Üppige Noten von Früchtekuchen und gebackenen Rosinen, kräftige Nuancen der Fassstärke machen sich bemerkbar. Danach Anklänge von süßen Beeren, Spekulatius und heller Karamellcreme. Moderate Eiche, Salz, Pekannuss und Mokka folgen zum Ende hin.
Geschmack Kräftig und samtig mit Rosinenkeksen, süßen Trauben und kandierten Früchten. Eichenaromen, helle Schokolade und prägnante Würze, dann süßer werdend mit Akzenten von Vanille und Karamell.
Abgang Mittellang mit anhaltended cremigen und fruchtigen Facetten.
Reifung Sherry-, Port-, Marsala-, Màlaga- sowie Grand Cru Claret Hogsheads
nicht kühlgefiltert
Fassstärke
Limitiert auf 3.840 Flaschen!
Elsburn Wayfare Batch 003
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0,7 l · 58,2 % vol
69,90 €
99,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Das dritte Batch der 2023 Edition des Elsburn Wayfare profitiert von der Fassvielfalt der deutschen Brennerei, die im Harz ansässig ist und auf 16 verschiedene Fassarten, die zum Großteil Likör- und Süßwein vorbelegt waren, zurückgreifen kann. Der Single Malt wird aus regionalen Gerstenmalz, frischem Bergquellwasser aus dem Ort Zorge im Harz, sowie Reinzuchthefe hergestellt und 2-fach auf Pot Stills destilliert. Er reift 4-11 Jahre zur Hälfte in Sherry Hogsheads und zur Hälfte in Port-, Marsala-, Màlaga- sowie Grand Cru Claret Hogsheads. Durch die steigende Nachfrage musste die Harzer Brennerei den beliebten Malt schon vor längerer Zeit aus dem Standardsortiment nehmen und füllt ihn nun in jährlichen Batches in Fassstärke ab.
Inverkehrbringer
Hammerschmiede Spirituosen Karl-Theodor Buchholz Elsbach 11a 37449 Zorge/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Deutschland

Die Brennerei: Hammerschmiede

Im Harz ist der Elsburn Single Malt Whisky zuhause. Die Manufaktur Hammerschmiede bringt ausschließlich Einzelfassabfüllungen heraus, wobei es sich hauptsächlich um Whisky aus Süßweinfässern handelt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Deutschland
Gründungsjahr
2002
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 30 Bewertungen
4,5 Sterne
5 Sterne
21
4 Sterne
7
3 Sterne
2
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Sherry Sherry
100% (26)
Früchte Früch.
90% (23)
Süße Süße
90% (22)
Eiche Eiche
70% (16)
Karamell Karam.
40% (8)
Beeren Beeren
30% (7)
Rosine Rosine
30% (7)
Getrocknete Früchte Getro.
30% (6)
Gewürze Gewür.
30% (6)
Birne Birne
30% (6)
Salz Salz
20% (5)
Maritime Noten Marit.
20% (5)
Herb Herb
20% (4)
Schokolade Schok.
10% (2)
Nüsse Nüsse
10% (2)
Rauch Rauch
10% (2)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (2)
Vanille Vanil.
10% (1)
Malz Malz
10% (1)
Leder Leder
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Geschmack
Süße Süße
100% (26)
Früchte Früch.
80% (19)
Sherry Sherry
80% (19)
Schokolade Schok.
60% (13)
Gewürze Gewür.
60% (13)
Trauben Traub.
40% (9)
Karamell Karam.
40% (8)
Eiche Eiche
30% (7)
Rosine Rosine
30% (7)
Getrocknete Früchte Getro.
30% (6)
Vanille Vanil.
30% (6)
Malz Malz
20% (5)
Dunkle Schokolade Dunkl.
20% (4)
Herb Herb
20% (4)
Nüsse Nüsse
20% (3)
Chili Chili
20% (3)
Kuchen Kuchen
20% (3)
Brombeere Bromb.
10% (2)
Birne Birne
10% (2)
Kirsche Kirsc.
10% (2)
Schwarze Johannisbeere Schwa.
10% (2)
Rauch Rauch
10% (1)
Gerste Gerste
10% (1)
Muskat Muskat
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Abgang
Süße Süße
100% (19)
Sherry Sherry
70% (12)
Früchte Früch.
60% (11)
Gewürze Gewür.
50% (8)
Schokolade Schok.
40% (6)
Eiche Eiche
30% (5)
Malz Malz
20% (3)
Rauch Rauch
20% (3)
Dunkle Schokolade Dunkl.
20% (3)
Herb Herb
20% (3)
Beeren Beeren
20% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (2)
Nüsse Nüsse
20% (2)
Rosine Rosine
20% (2)
Kirsche Kirsc.
20% (2)
Alkohol Alkoh.
20% (2)
Kaffee Kaffee
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Anis Anis
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)

Bewertungen

Oliver
am 17.06.2024
verifiziert
Aroma: sehr viel auf einmal, schwer zu greifen, Fruchtig, würzig, schokoladig

Geschmack: sehr schön, Schoko und Früchte im Vordergrund, leichte Würze aber eher so weihnachtlich

Abgang: mittellang, Alkohol etwas present, EicheEiche Getrocknete Früchte Rosine Schokolade Beeren

Kommentar:
Maik
am 29.05.2024
verifiziert
Aroma:
Süße Sherry
Geschmack:
Süße Sherry Eiche
Abgang:
Sherry Süße Schokolade
Kommentar:
Toller Harzer, Marsala Fass ist dominant, mit Zusatz von etwas Wasser öffnet er wunderbar
Rainer
am 29.05.2024
verifiziert
Aroma: Chili Eiche Birne

Geschmack: Chili Eiche Muskat Nelke

Abgang: Chili Chili

Kommentar: Samtig? Cremig? Rosinen? karamellige Süße? Ich merke/schmecke nichts von alledem. Nach der ganzen Schärfe kommen verschiedene Kräuter und Anis zum Vorschein.
Ich werde den Eindruck nicht los, daß zu viele Fässer im Spiel waren.
Nicht falsch verstehen: der Whisky ist gut. Ich kann nur den Hype nicht nachvollziehen. Als Destillery - Einstand hätte ich mir vielleicht einen Anderen aussuchen sollen.
Carsten
am 08.05.2024
verifiziert
Aroma: Gewürze Süße Früchte

Geschmack: Sherry Gewürze Früchte

Abgang: Gewürze

Kommentar:
Wolfgang
am 01.03.2024
verifiziert
Aroma: Sherry Früchte Beeren

Geschmack: Trauben Rosine

Abgang: Früchte

Kommentar: zuerst Alkohol dann dunkle Früchte, vielschichtig, langer Abgang
Tim
am 03.12.2023
verifiziert
Aroma: trocken, viel Eiche , Floral kühlend, Nüsse ,Karamell Dunkle Schokolade

Geschmack: im Antritt Süße und Früchte , dann Karamell und Eiche

Abgang: Herbe Bitterkeit, Eiche wärmend und Dunkle Schokolade

Kommentar: schöner Whisky für die dunkle Jahreszeit. Obwohl ich kein Fan von Fassstärke.
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