Cotswolds 2014/2017

Cotswolds
Cotswolds
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Helle Früchte, Honig und Butterscotch mit etwas Marzipan.
Geschmack: Ölig und würzig mit Tanninen, dunklem Zucker und karamellisierter Orange.
Abgang: Lang und harzig. Dunkle, rote Früchte und Sirup.
Fasstyp: Ex-Bourbon und aufbereitete Rotweinfässer
Die englische Brennerei Cotswolds produziert seit 2014. Für ihren ersten Single Malt wurde regionale Gerste verwendet und im traditionellen Verfahren auf dem Malzboden gemälzt. Die Maische gärte für 4 Tage, bevor der Rohbrand zweifach in Pot Stills gebrannt wurde.
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The Cotswolds Distillery Phillip's Field Whichford Road Stourton Shipston-on-Stour CV36 5HG/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: England
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Informationen zur Brennerei Cotswolds
Status:
Geöffnet
Land, Region:
England
Gründungsjahr:
2014
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4
i
Aroma
Süße:
Früchte:
Karamell:
Honig:
Malz:
Gewürze:
Apfel:
Birne:
Geschmack
Gewürze:
Süße:
Orange:
Zitrus:
Früchte:
Nüsse:
Karamell:
Öl:
Chili:
Abgang
Früchte:
Süße:
Beeren:
Gewürze:
Heide:
Pfeffer:
Tabak:
Kräuter:
Herb:
Geschmacksbewertung - Cotswolds 2014/2017
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
  2. 2
05.10.2019
Markus
Aroma: sehr würzig, Waldhonig; Allgäuer Latschenkiefer, später vielleicht Butterkeks

Geschmack: ölig, süß, scharf, ölig

Abgang: süß, buttrig, beim zweiten Schluck dann doch die leichte Bitterkeit europäischer Eicchenfässer. Wow. Die Süße und Buttrigkeit bleibt lange auf dem Zahnfleisch

Kommentar:
unfassbar, dass ein so junger Whisky so gut sein kann. Normalerweise haben die viel weniger Tiefe und immer so einen metallischen Geschmack
09.03.2018
Marko_I
Aroma: erinnert an deutschen Obstlerwhisky mit leichtem Auchentoshan- und Penderyn-Einschlag: fruchtig, aber etwas künstlich, kaugummi-mäßig, Apfel, Birne, Billig-Erdbeerjoghurt... dahinter dann mild-süß, Karamell, Malz, etwas Marzipan

Geschmack: nicht ganz so fruchtig, aber auch hier Kaugummi, dazu Toffifee, Marzipan, Milchkaffee... für 3 Jahre ziemlich weich und rund, da beißt und kratzt nix

Abgang: mittellang, herb-süß, Melasse, etwas Erdbeere scheint auch durch, und hier kommt auch ein bisschen Pfeffer

Kommentar: Für 3 Jahre ist der gut, da haben sie wohl einen ordentlich fruchtigen, nicht sprittigen oder metallischen New Make hinbekommen. Wie gesagt, blind hätte ich ihn wohl nach Deutschland gesteckt, nach Schottland eher nicht. Frischgeschlüpfte Brennerei, Rotweinfinish, Small Batch, 46% - insofern sind ~45€ durchaus im Rahmen, da bekommt man anderswo schlechteren und teureren "Babywhisky".

Ich denke, bei der Brennerei sollte ich später auf jeden Fall nochmal vorbeikosten, wenn's älteren Stoff gibt.
15.02.2018
Tomm
Aroma: Honig und pfirsichfruchtig, mit etwas Marzipan ...
Geschmack: Ölig & süß, dunkles Toffee, leicht würzig und orangenfruchtig.
Abgang: Anhaltend, leicht Tabak und Puderzucker
Kommentar:
In Allem sehr süß und leicht fruchtig ...
Auch aus England kann gefälliger Whisky kommen.
02.12.2017
Herstellerbeschreibung
Aroma: Helle Früchte, Honig und Butterscotch mit etwas Marzipan.

Geschmack: Ölig und würzig mit Tanninen, dunklem Zucker und karamellisierter Orange.

Abgang: Lang und harzig. Dunkle, rote Früchte und Sirup.

17.06.2019
Whisky-Jojo
14.06.2019
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  1. 1
  2. 2