St. Kilian Signature Edition "Three" Peated 3J-2016/2019

St. Kilian Signature Edition "Three" Peated
St. Kilian Signature Edition "Three" Peated
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Wärmend mit Lagerfeuerrauch, reifer Birne, Karamellbonbons, Vanille, geröstetem Malz und leichten Noten von Salbei.
Geschmack: Frisch mit Zitrus sowie würzigem Rauch und gegrillten Kräutern im Hintergrund. Mineralisch mit etwas Karamell, Vanille und Eiche.
Abgang: Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz und etwas Zitronenschale.
Fasstyp: Ex Bourbon Quarter Casks, Ex Tennessee Whiskeyfässer
Rauchgehalt: 38 ppm
Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. 'Signature Edition Three' ist der dritte Single Malt der Brennerei, für die sowohl rauchiges Gerstenmalz aus den schottischen Highlands als auch heimisches ungetorftes Pilsner Malz verwendet wurde. Der erste rauchige St. Kilian Malt reifte größtenteils in amerikanischen Fässern, die zuvor Tennessee Whiskey enthielten. Ein kleiner Teil (6%) reifte für zusätzliche Komplexität und Charakter in ehemaligen Bourbon Quarter Casks.
0,5 Liter 50 % vol
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St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Deutschland
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Informationen zur Brennerei St. Kilian
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Deutschland
Gründungsjahr:
2016
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Malz:
Rauch:
Lagerfeuer:
Süße:
Früchte:
Vanille:
Birne:
Gewürze:
Geschmack
Rauch:
Vanille:
Eiche:
Süße:
Karamell:
Früchte:
Zitrone:
Gewürze:
Ingwer:
Lagerfeuer:
Birne:
Zitrus:
Abgang
Süße:
Zitrone:
Eiche:
Gewürze:
Rauch:
Zitrus:
Schokolade:
Malz:
Geschmacksbewertung - St. Kilian Signature Edition "Three" Peated 3J-2016/2019
Kunden-Bewertungen:
06.12.2019
Torben
Birne Zitrone Lagerfeuer Vanille Ingwer
27.11.2019
Uwe A.
Aroma: Lagerfeuer Rauch Gewürze Malz Süße

Geschmack: Überraschend süffig, der Rauch hält nicht sehr lange an, etwas Wasser öffnet die Vielfalt, etwas Eiche und eine gewisse Süsse

Abgang: Mittellang

Kommentar: Man will ich nicht glauben, dass der Malt "nur 3 Jahre alt" ist. Sehr ausgewogen und gar nicht typisch deutsch. Empfehlenswert
Schokolade
27.11.2019
Torben
Erster Eindruck:
frisch, citrus, trockener Holzrauch, keine größere Jugend zu spüren, gefällt mir besser als der TWO den ich von allen drei am schwächsten fand


Kommentar: mMn geht er in Richtung Ardmore
22.11.2019
Herstellerbeschreibung
Aroma: Wärmend mit Lagerfeuerrauch, reifer Birne, Karamellbonbons, Vanille, geröstetem Malz und leichten Noten von Salbei.
Geschmack: Frisch mit Zitrus sowie würzigem Rauch und gegrillten Kräutern im Hintergrund. Mineralisch mit etwas Karamell, Vanille und Eiche.
Abgang: Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz und etwas Zitronenschale.
Fasstyp: Ex Bourbon Quarter Casks, Ex Tennessee Whiskeyfässer
Rauchgehalt: 38 ppm