Stauning Bastard 2016/2020

Sorte: Rye

Aroma: Süß-rauchig nach Pfeifentabak, Rosinen und Haferkeksen. Dazu Noten von Zitrusfrüchten und Eiche.

Geschmack: Sirupartig nach Tabak, Vanille und Gerste. Getrocknete Früchte mit Zimt und braunem Zucker sowie Gebäck und Eiche.

Abgang: Lang, süß und leicht rauchig-salzig mit Pfeffer und braunem Zucker.

Fasstyp: stark ausgebrannte Virgin Oak, Finish in Mezcal Fässern

Dies ist die zweite Abfüllung von Stauning Bastard aus der Research Series der dänischen Brennerei. Der Rye Whisky besteht aus einer Maische aus 70% Roggen und 30% Gerstenmalz. Nach seiner Reifung in stark getoasteten frischen Weißeichenfässern, erhielt er für circa ein halbes Jahr ein Finish in Oro de Oaxaca Mezcal Fässern. Die Fässer, die vorher den Agavenschnaps enthielten, verleihen dem Whisky sein besonderes Aroma. Das Etikett wurde von der Tattookünstlerin Thit Hansgaard designt.

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Stauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK

Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Dänemark

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Aroma

Sherry:

Eiche:

Rauch:

Rosine:

Geschmack

Früchte:

Sherry:

Getrocknete Früchte:

Vanille:

Malz:

Eiche:

Gewürze:

Gerste:

Tabak:

Zimt:

Süße:

Herb:

Abgang

Eiche:

Gewürze:

Rauch:

Salz:

Pfeffer:

Süße:

Maritime Noten:

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Kunden-Bewertungen:

11.12.2020

Herstellerbeschreibung

Aroma: Süß-rauchig nach Pfeifentabak, Rosinen und Haferkeksen. Dazu Noten von Zitrusfrüchten und Eiche.
Geschmack: Sirupartig nach Tabak, Vanille und Gerste. Getrocknete Früchte mit Zimt und braunem Zucker sowie Gebäck und Eiche.
Abgang: Lang, süß und leicht rauchig-salzig mit Pfeffer und braunem Zucker.
Fasstyp: stark ausgebrannte Virgin Oak, Finish in Mezcal Fässern

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