West Cork Irish Stout Cask Finish

West Cork Irish Stout Cask Finish
West Cork Irish Stout Cask Finish
  • Sorte: Blended Whiskey
Aroma: Malzig mit dunkler Schokolade und fruchtigen sowie herben Noten.
Geschmack: Cremig mit floralen und fruchtigen Noten, Vanille und etwas Schokolade.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer und Finish in Stout-Bierfässern
2003 gründeten drei Freunde eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands - West Cork Distillers. Dieser dreifach destillierte Blend aus Malt und Grain Whiskey reifte in erstbefüllten Bourbonfässern und erhielt sein Finish in Fässern, in denen zuvor Stout (Starkbier) der Brauerei Black's im Süden Irlands in Kinsale lagerte.
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West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung: Whiskey Herkunftsland: Irland
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Informationen zur Brennerei West Cork
West Cork ist eine von zwei unabhängigen Brennereien in der Republik Irland. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Irland
Gründungsjahr:
2003
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Malz:
Süße:
Schokolade:
Gras:
Weizen:
Kuchen:
Kräuter:
Minze:
Zitrus:
Roggen:
Geschmack
Nüsse:
Süße:
Vanille:
Schokolade:
Öl:
Gewürze:
Leder:
Mandeln:
Herb:
Abgang
Schokolade:
Malz:
Eiche:
Gewürze:
Salz:
Karamell:
Weizen:
Süße:
Maritime Noten:
Geschmacksbewertung - West Cork Irish Stout Cask Finish
Kunden-Bewertungen:
30.07.2019
Winco
Aroma: Roggen Kuchen Zitrus Minze Gras Sehr ungewöhnlich. Kommt daher wie ein Rye (vielleicht viel Roggen im Grain?) mit Gebäck-, Zitrus und Minznoten. Hat auch was leicht "gemüsiges".

Geschmack: Gewürze Mandeln Leder Süße Würzig und nussig, im Hintergrund Stoutbitterkeit.

Abgang: Karamell Schokolade Salz Gewürze Hier kommen Schokolade/Karamell durch und es wirkt sogar etwas salzig.

Kommentar: Mein erster Whisk(e)y mit Stoutfinish (einzige Biersorte, die ich mag). Das Finish mag seinen Einfluss gehabt haben - das Ergebnis ist ungewöhnlich, deutlich wiedererkennen kann man das Stout aber nicht. Der Grain im Blend fällt nicht negativ auf, ebenso aber auch keine deutlicher Maltcharakter. So schokoladig wie angegeben find ich ihn nicht, das ist eher der Bog Oak von West Cork. Interessant aber leider wenig intensiv im Geschmack. Gutes Preis-/Leistungs-Verhältnis, ohne Farbstoff. Die Flasche ist übrigens wirklich so ungewöhnlich gefärbt wie auf dem Foto.
04.07.2019
Herstellerbeschreibung
Aroma: Malzig mit dunkler Schokolade und fruchtigen sowie herben Noten.
Geschmack: Cremig mit floralen und fruchtigen Noten, Vanille und etwas Schokolade.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer und Finish in Stout-Bierfässern