Waterford Hook Head 1.1 2017/2021

Waterford Hook Head 1.1
Waterford Hook Head 1.1
Kundenbewertung
3.5 (2)
Geschmacksprofil
Zitronenschale Zitronenschale Schokolade Schokolade Pfeffer Pfeffer Sherry Sherry
  • Sorte
    Single Malt Whisky
  • Aroma
    Erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brot sowie würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.
  • Geschmack
    Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
  • Abgang
    Anhaltend, ölig und trocken.
  • First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
  • nicht kühlgefiltert
Waterford Hook Head 1.1
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Hook Head, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem extrem maritimen Terroir inklusive salziger Stürme und Meeresbrise geprägt ist. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern sowie frischen amerikanischen und französischen Eichenfässern und Süßweinfässern.  
 
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Hersteller
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Irland

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 2 Bewertungen
3,5 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Schokolade Schok.
100% (5)
Malz Malz
100% (5)
Gewürze Gewür.
100% (5)
Heu Heu
100% (5)
Pfeffer Pfeff.
100% (5)
Karamell Karam.
100% (5)
Nelke Nelke
100% (5)
Süße Süße
100% (5)
Kuchen Kuchen
100% (5)
Kräuter Kräut.
100% (5)
Geschmack
Zitrone Zitro.
100% (5)
Schokolade Schok.
100% (5)
Gewürze Gewür.
100% (5)
Pfeffer Pfeff.
100% (5)
Nelke Nelke
100% (5)
Chili Chili
100% (5)
Süße Süße
100% (5)
Zitrus Zitrus
100% (5)
Zitronenschale Zitro.
100% (5)
Abgang
Eiche Eiche
100% (5)
Süße Süße
100% (5)

Bewertungen

Thomas
am 06.03.2021
Kommentar: Komplex, aber weder in der Nase noch am Gaumen überzeugend. Das frische Holz kommt zu sehr durch.
Herstellerbeschreibung
am 05.03.2021
Aroma: Erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brot sowie würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.   
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
Abgang: Anhaltend, ölig und trocken.  
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Heinrich
am 03.06.2021