West Cork Peat Charred Cask

West Cork Peat Charred Cask
West Cork Peat Charred Cask
Kundenbewertung
3.4 (12)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Süße Süße Zitrus Zitrus
Sorte Single Malt Whiskey
Aroma Kräftiger Rauch mit Zitrone, Limette und Orange.
Geschmack Rauchig, leicht säuerlich und süßlich mit Kräutern, Klee und Zitrusnoten.
Abgang Leicht herb.
Reifung Finish in mit Torf ausgebrannten Virgin Eichenfässern
nicht kühlgefiltert
Rauchig
West Cork Peat Charred Cask
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0,7 l · 43 % vol
24,90 €
35,57 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die Fässer für West Cork Peat Charred Cask wurden mit Torf ausgebrannt. In der Glengarriff Serie werden die verwendeten Fässer mit unterschiedlichen Brennmaterialien ausgebrannt und erhalten so komplexe Aromen. Nachdem der Brenner mit Heizmaterial befüllt und befeuert wurde, wird das Fass darüber gestülpt. Sobald es ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt die Fassinnenwände zu räuchern.
Inverkehrbringer
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: West Cork

Die West Cork Brennerei liegt, wie es der Name vermuten lässt, im Westen von Cork in Irland. 2003 wurde die Brennerei von drei Jugendfreunden ins Leben gerufen, ohne die Aussicht auf viel Erfolg. Doch die Brennerei entwickelte sich besser als gedacht: Heute arbeiten dort über 100 Leute, die größtenteils aus Cork stammen, an der Herstellung und Vermarktung von Whiskeys, Gins und Wodka. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
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38,43 €/l
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 12 Bewertungen
3,4 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
4
3 Sterne
6
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (10)
Zitrus Zitrus
80% (8)
Orange Orange
70% (7)
Zitrone Zitro.
60% (6)
Früchte Früch.
50% (5)
Limette Limet.
50% (5)
Süße Süße
30% (3)
Kräuter Kräut.
30% (3)
Honig Honig
20% (2)
Beeren Beeren
10% (1)
Schokolade Schok.
10% (1)
Gras Gras
10% (1)
Gewürze Gewür.
10% (1)
Apfel Apfel
10% (1)
Heu Heu
10% (1)
Leder Leder
10% (1)
Tabak Tabak
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Grüner Apfel Grüne.
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Lagerfeuer Lager.
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (10)
Süße Süße
90% (9)
Malz Malz
50% (4)
Gewürze Gewür.
20% (2)
Pfeffer Pfeff.
20% (2)
Weizen Weizen
20% (2)
Kräuter Kräut.
20% (2)
Zitrus Zitrus
20% (2)
Früchte Früch.
10% (1)
Zitrone Zitro.
10% (1)
Schokolade Schok.
10% (1)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Gerste Gerste
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Haselnüsse Hasel.
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Abgang
Kräuter Kräut.
100% (7)
Heide Heide
90% (6)
Rauch Rauch
80% (5)
Herb Herb
80% (5)
Malz Malz
30% (2)
Dunkle Schokolade Dunkl.
30% (2)
Floral Floral
30% (2)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Kaffee Kaffee
20% (1)
Leder Leder
20% (1)
Tabak Tabak
20% (1)
Süße Süße
20% (1)

Bewertungen

Michael
am 09.06.2022
verifiziert
Aroma: Rauch Beeren

Geschmack: Eiche Haselnüsse

Abgang: Floral Tabak

Kommentar: Für den Preis Ok.
Martin
am 05.03.2022
verifiziert
Aroma: Früchte

Geschmack: Gerste Süße Herb

Abgang:

Kommentar: Das Stout finish hat mir deutlich besser gefallen.
jingoman
am 31.01.2021
Aroma: kräutrig- frischer duft, parfümartig, mit noten von karamell, honig und pfirsich. im hintergrund finden sich auch metallische noten

Geschmack: alkohol flutet den mund und bringt öligkeit und eine leichte süße mit sich. es folgt säure und auch metallische bitterkeit. rauch? hier nur mit viel fantasie zu finden.

Abgang: mittellanger, kräftig- bitterer abgang. ich habe hier eher ungesüßten cappuccino, als rauchig- torfige noten.

Kommentar: ein ire mit viel geruch und sensorik. die peat- geschichte kann man sich schenken, denn da ist viel drin, aber kein rauch. hat mich insgesamt im geschmack und abgang ein wenig enttäuscht, aber trotzdem läßt er sich ganz gut picheln. mit dem gag wegen dem rauch, von mir ganz knapp 3 sternchen.
Martines
am 05.05.2020
Aroma: Tabak Leder
Kühl in der Nase, Tabak und Staub
Geschmack: Weizen Süße
milder Angang, leichte aufkommende pfeffrige Schärfe
Abgang: Nüsse Herb Leder
mittel lang im Abgang
Kommentar:
Finde den Rauch nicht. Am ehesten vlt. im Aroma, dann aber eher als Idee kalten Holzkohlegrills denn als Torf.
Unkompliziert, gut trinkbar.
Joda
am 19.11.2019
Aroma: wenig Rauch, leicht torfig. Reife Orange mit süsser Schokolade, unterlegt mit frischer Kräuterlimonade

Geschmack: Auch im Geschmack eher torfig als rauchig, vertretbare brandige frische, eher herbe Kräuter.

Abgang: Nachdem der Torf und die Brandigkeit recht schnell abgeklungen ist, bleibt nachher doch noch die malzige Süsse des Single Malt eine Weile auf der Zunge.

Kommentar: Definitiv "anders". Nicht zu viele Nuancen, die aber gut gesetzt: leichter Torf, spritzige Kräuterorange mit ebenso dezenter Süsse. Ich mag ihn!
Vincent
am 30.01.2019
verifiziert
Aroma: Orange, "medizinischer" Rauch, Heu, etwas Ähnlichkeit zu Armagnac Orange Zitrus Rauch Medizinischer Rauch Lagerfeuer Heu

Geschmack: Rye-artige, pfeffrige Würzigkeit im Antritt, deutliche Zitronige Säuerlichkeit, Pfirsich, Torfrauch und eine Armagnac-artige Komponente Gewürze Pfeffer Zitrone Pfirsich Rauch Trauben

Abgang: Fällt am Anfang schnell in der Intensität ab, bleibt dann länger bestehen. Leicht herb und bitter, trocken, floral und süß. Herb Dunkle Schokolade Floral Süße

Kommentar: Zwar frisch und spritzig, für einen jungen (ich nehme an das ist er) Single Malt aber vielschichtig. Ob das auch durch die "Peated Casks" kommt? Die dezente aber deutliche Rauchnote in Geruch und Geschmack ähnelt Islay-Whiskys oder Connemara. Keine Anklänge von verbrannten Gummireifen dabei, wie sie mir auch schon untergekommen sind.
Für mich ist beim Geschmack auch noch was dabei, was ich schlecht einordnen kann. Probieren geht über Studieren, ich kanns empf
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