West Cork Peat Charred Cask

West Cork Peat Charred Cask
West Cork Peat Charred Cask
Kundenbewertung
3.3 (10)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Süße Süße Zitrus Zitrus
  • Sorte
    Single Malt Whiskey
  • Aroma
    Kräftiger Rauch mit Zitrone, Limette und Orange.
  • Geschmack
    Rauchig, leicht säuerlich und süßlich mit Kräutern, Klee und Zitrusnoten.
  • Abgang
    Leicht herb.
  • Finish in mit Torf ausgebrannten Virgin Eichenfässern
  • nicht kühlgefiltert
  • Rauchig
West Cork Peat Charred Cask
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0,7 l · 43 % vol
24,90 €
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die Fässer für West Cork Peat Charred Cask wurden mit Torf ausgebrannt. In der Glengarriff Serie werden die verwendeten Fässer mit unterschiedlichen Brennmaterialien ausgebrannt und erhalten so komplexe Aromen. Nachdem der Brenner mit Heizmaterial befüllt und befeuert wurde, wird das Fass darüber gestülpt. Sobald es ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt die Fassinnenwände zu räuchern.
Hersteller
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: West Cork

West Cork ist eine von zwei unabhängigen Brennereien in der Republik Irland. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 10 Bewertungen
3,3 Sterne
5 Sterne
0
4 Sterne
4
3 Sterne
5
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (9)
Zitrus Zitrus
90% (8)
Orange Orange
80% (7)
Zitrone Zitro.
70% (6)
Limette Limet.
60% (5)
Früchte Früch.
40% (3)
Süße Süße
40% (3)
Kräuter Kräut.
40% (3)
Honig Honig
30% (2)
Schokolade Schok.
20% (1)
Gras Gras
20% (1)
Gewürze Gewür.
20% (1)
Apfel Apfel
20% (1)
Heu Heu
20% (1)
Leder Leder
20% (1)
Tabak Tabak
20% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
20% (1)
Grüner Apfel Grüne.
20% (1)
Floral Floral
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Lagerfeuer Lager.
20% (1)
Pfirsich Pfirs.
20% (1)
Zimt Zimt
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)
Herb Herb
20% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (10)
Süße Süße
90% (8)
Malz Malz
30% (3)
Gewürze Gewür.
30% (2)
Pfeffer Pfeff.
30% (2)
Weizen Weizen
30% (2)
Kräuter Kräut.
30% (2)
Zitrus Zitrus
30% (2)
Früchte Früch.
10% (1)
Zitrone Zitro.
10% (1)
Schokolade Schok.
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Pfirsich Pfirs.
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Abgang
Heide Heide
100% (6)
Kräuter Kräut.
100% (6)
Rauch Rauch
90% (5)
Herb Herb
70% (4)
Malz Malz
40% (2)
Dunkle Schokolade Dunkl.
40% (2)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Kaffee Kaffee
20% (1)
Leder Leder
20% (1)
Floral Floral
20% (1)
Süße Süße
20% (1)

Bewertungen

jingoman
am 31.01.2021
Aroma: kräutrig- frischer duft, parfümartig, mit noten von karamell, honig und pfirsich. im hintergrund finden sich auch metallische noten

Geschmack: alkohol flutet den mund und bringt öligkeit und eine leichte süße mit sich. es folgt säure und auch metallische bitterkeit. rauch? hier nur mit viel fantasie zu finden.

Abgang: mittellanger, kräftig- bitterer abgang. ich habe hier eher ungesüßten cappuccino, als rauchig- torfige noten.

Kommentar: ein ire mit viel geruch und sensorik. die peat- geschichte kann man sich schenken, denn da ist viel drin, aber kein rauch. hat mich insgesamt im geschmack und abgang ein wenig enttäuscht, aber trotzdem läßt er sich ganz gut picheln. mit dem gag wegen dem rauch, von mir ganz knapp 3 sternchen.
Martines
am 05.05.2020
Aroma: Tabak Leder
Kühl in der Nase, Tabak und Staub
Geschmack: Weizen Süße
milder Angang, leichte aufkommende pfeffrige Schärfe
Abgang: Nüsse Herb Leder
mittel lang im Abgang
Kommentar:
Finde den Rauch nicht. Am ehesten vlt. im Aroma, dann aber eher als Idee kalten Holzkohlegrills denn als Torf.
Unkompliziert, gut trinkbar.
Joda
am 19.11.2019
Aroma: wenig Rauch, leicht torfig. Reife Orange mit süsser Schokolade, unterlegt mit frischer Kräuterlimonade

Geschmack: Auch im Geschmack eher torfig als rauchig, vertretbare brandige frische, eher herbe Kräuter.

Abgang: Nachdem der Torf und die Brandigkeit recht schnell abgeklungen ist, bleibt nachher doch noch die malzige Süsse des Single Malt eine Weile auf der Zunge.

Kommentar: Definitiv "anders". Nicht zu viele Nuancen, die aber gut gesetzt: leichter Torf, spritzige Kräuterorange mit ebenso dezenter Süsse. Ich mag ihn!
Vincent
am 30.01.2019
Aroma: Orange, "medizinischer" Rauch, Heu, etwas Ähnlichkeit zu Armagnac Orange Zitrus Rauch Medizinischer Rauch Lagerfeuer Heu

Geschmack: Rye-artige, pfeffrige Würzigkeit im Antritt, deutliche Zitronige Säuerlichkeit, Pfirsich, Torfrauch und eine Armagnac-artige Komponente Gewürze Pfeffer Zitrone Pfirsich Rauch Trauben

Abgang: Fällt am Anfang schnell in der Intensität ab, bleibt dann länger bestehen. Leicht herb und bitter, trocken, floral und süß. Herb Dunkle Schokolade Floral Süße

Kommentar: Zwar frisch und spritzig, für einen jungen (ich nehme an das ist er) Single Malt aber vielschichtig. Ob das auch durch die "Peated Casks" kommt? Die dezente aber deutliche Rauchnote in Geruch und Geschmack ähnelt Islay-Whiskys oder Connemara. Keine Anklänge von verbrannten Gummireifen dabei, wie sie mir auch schon untergekommen sind.
Für mich ist beim Geschmack auch noch was dabei, was ich schlecht einordnen kann. Probieren geht über Studieren, ich kanns empf
Tobias
am 10.10.2018
Aroma: zitrus-frisch, grün-gelb-fruchtig, blumig, floral, alkoholisch

Geschmack: gummibärig (danke Marko_I!), Lolli, trocken-süß, ölig, frische Kräuter mit sehr zarter Bitterkeit, sehr hintergründiger Rauch

Abgang: rasch trocken werdend, anhaltend helles Dörrobst mit Zartbitterschokolade und frischen Kräuternoten

Kommentar: Das Ding bringt mich völlig durcheinander. Anhand der Beschreibung und Bens Video etwas komplett Anderes erwartet! Zumal der erwartete Rauch völlig hintergründig, stützend und nur wenn man danach sucht wahrnehmbar ist. Ich hab echt Probleme meine Eindrücke zu beschreiben...
Aber eins ist klar: LECKER!!! Absolut atypischer Whisk(e)y, der aber nicht negativ überrascht, sondern völlig neue Akzente setzt. Für Experimentierfreudige absolut empfehlenswert!
Marko_I
am 14.07.2018
Aroma: einerseits frisch-grün-spritzig, so wie'n herbes, kühles Pils, hopfig, Kohlensäure, unreifer grüner Apfel, frisch gemähtes Gras, ein Spritzer Zitrone... das ganze Grünzeug wird wohl vom Torf kommen... und dann ist da noch 'ne schöne geschmeidige Orangengummibärchen-Honig-Süße, mit einem Hauch Zimt - fein

Geschmack: aus den Gummibärchen wird lecker Soft Cake Orange (Schokolade dazu), das sehr frische Grünzeug aus der Nase herber und krautiger und die Rauchigkeit auf der Zunge erinnert schon sehr an die von getorftem Malz, am ehesten Grillrauch (nicht medizinisch/schinkig/Teer)

Abgang: mittel bis lang, Holzkohlerauch mit Beck's & Bitterschokolade

Kommentar: Interessantes Experiment, die Rauchigkeit mal tatsächlich über die ausgebrannten Fässer reinzubringen, wie so oft Laien verbreitet wird. Ich find' den lecker, gefällt mir, die Bier- und die Orangennote sind ein gutes Gespann, für faire 28€ und Experimentierfreudige -> Kaufempfehlung.
  1. 1
  2. 2