West Cork Bog Oak Charred Cask

West Cork Bog Oak Charred Cask
West Cork Bog Oak Charred Cask
Kundenbewertung
4.0 (12)
Geschmacksprofil
Apfel Apfel Früchte Früchte Kräuter Kräuter
Sorte Single Malt Whiskey
Aroma Leicht würzig mit Apfel, Lakritz und Anklängen von Pfirsich.
Abgang Herb mit Rauch.
Reifung Finish in mit Mooreiche ausgebrannten Virgin Eichenfässern
nicht kühlgefiltert
West Cork Bog Oak Charred Cask
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0,7 l · 43 % vol
26,90 €
38,43 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die Fässer für West Cork Bog Oak wurden mit dem Holz von Mooreichen ausgebrannt. Das Holz ist mehrere hundert Jahre alt und durch die Konservierung im Moor härter und extrem dunkel. In der Glengarriff Serie werden die verwendeten Fässer mit unterschiedlichen Brennmaterialien ausgebrannt und erhalten so komplexe Aromen. Nachdem der Brenner mit Heizmaterial befüllt und befeuert wurde, wird das Fass darüber gestülpt. Sobald es ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt die Fassinnenwände zu räuchern.
Inverkehrbringer
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland

Die Brennerei: West Cork

Die West Cork Brennerei liegt, wie es der Name vermuten lässt, im Westen von Cork in Irland. 2003 wurde die Brennerei von drei Jugendfreunden ins Leben gerufen, ohne die Aussicht auf viel Erfolg. Doch die Brennerei entwickelte sich besser als gedacht: Heute arbeiten dort über 100 Leute, die größtenteils aus Cork stammen, an der Herstellung und Vermarktung von Whiskeys, Gins und Wodka. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 12 Bewertungen
4,0 Sterne
5 Sterne
4
4 Sterne
4
3 Sterne
4
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (8)
Apfel Apfel
80% (6)
Pfirsich Pfirs.
80% (6)
Gewürze Gewür.
70% (5)
Rauch Rauch
70% (5)
Kräuter Kräut.
50% (4)
Malz Malz
30% (2)
Gras Gras
30% (2)
Eiche Eiche
30% (2)
Floral Floral
30% (2)
Lagerfeuer Lager.
30% (2)
Süße Süße
30% (2)
Vanille Vanil.
20% (1)
Banane Banane
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)
Geschmack
Früchte Früch.
100% (4)
Rauch Rauch
80% (3)
Apfel Apfel
80% (3)
Süße Süße
80% (3)
Kräuter Kräut.
80% (3)
Nüsse Nüsse
60% (2)
Malz Malz
60% (2)
Eiche Eiche
60% (2)
Heide Heide
60% (2)
Maritime Noten Marit.
60% (2)
Schokolade Schok.
30% (1)
Salz Salz
30% (1)
Jod Jod
30% (1)
Grüner Apfel Grüne.
30% (1)
Karamell Karam.
30% (1)
Lagerfeuer Lager.
30% (1)
Alkohol Alkoh.
30% (1)
Zitrus Zitrus
30% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (8)
Heide Heide
90% (7)
Kräuter Kräut.
90% (7)
Süße Süße
70% (5)
Gewürze Gewür.
50% (4)
Eiche Eiche
40% (3)
Herb Herb
40% (3)
Schokolade Schok.
30% (2)
Dunkle Schokolade Dunkl.
30% (2)
Chili Chili
30% (2)
Früchte Früch.
20% (1)
Vanille Vanil.
20% (1)
Kaffee Kaffee
20% (1)
Apfel Apfel
20% (1)
Banane Banane
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)

Bewertungen

Stefan
am 16.04.2022
verifiziert
Aroma: Lagerfeuer Früchte

Geschmack: Süße Malz

Abgang: Eiche Karamell

Kommentar:
Interessante Kombination; mal ein anderer Ansatz zur Nachreifung.
Jürgen
am 17.03.2022
verifiziert
Aroma: Vanille Banane Süße

Geschmack: Apfel Grüner Apfel Zitrus Eiche

Abgang: Kaffee Herb etwas Eiche

Kommentar:

Aroma: angenehm nach Banane u. Vanille, sehr mild

Geschmack: Früchte, hier überwiegend Apfel, aber auch etwas Eiche.

Abgang: mittellang, mit etwas Eiche, dann Kaffee und schöne Röstaromen.

Fazit: milder Dram, sicher auch etwas für wärmere Tage. Ist jetzt kein Whiskey, der mich vom Hocker haut, aber für den Preis von knapp über 25 Euro okay. Deshalb auch (knapp) 4 Sterne.
Markus
am 15.03.2022
verifiziert
Aroma: Eiche Malz Süße

Geschmack: Früchte Apfel Kräuter
Manuel
am 08.03.2022
verifiziert
Aroma: Eiche Malz Lagerfeuer

Geschmack: Holzige Noten gefolgt von Kräutern

Abgang: Mittellang, dunkle schokolade, leicht pfeffrig

Kommentar: Experiment Mooreiche war ein voller Erfolg
Jan
am 02.03.2022
verifiziert
Kommentar: Sehr cooles Experiment für wenig Geld. Kaufempfehlung!
Malz Rauch Lagerfeuer Lagerfeuer Nüsse Karamell Jod
jingoman
am 21.03.2021
Aroma: frisch, zitronen, nasses gras, ein wenig metallisch, dabei nicht aufdringlich, da der alkohol gut eingebunden ist.

Geschmack: kräftige faßnoten, mäßig süß mit kaffeenoten und hier eher alkoholisch, leicht ölig und wenig komplex. er brennt ein wenig am gaumen.

Abgang: schöne röstaromen, sehr dunkle schokolade, aber leider nur mittellang.

Kommentar: für mich der bessere der glengarriff- serie. er ist nicht so eindimensional und auf jeden fall der typischere ire. passt. das plv ist auch in ordnung, besonders da der whiskey limitiert ist. 3 sternchen sollen es hier schon sein.
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