Miniatursortiment St. Kilian

Miniatursortiment St. Kilian
Miniatursortiment St. Kilian
  • Sorte: Destillat (Spirit)
St. Kilian Single Malt Signature Edition One
Aroma: Süß-fruchtig mit Birne, karamellisiertem Apfel und Mango. Leichte Noten von Malz und Sahnebonbons.
Geschmack: Weich und fruchtig-mild mit ausgewogen würzigen Noten.
Abgang: Mittellang und malzig.
Fasstyp: 37% Ex-Bourbon-, 37% Rum-, 18% PX-Sherry- und 5% Kastanienfässer sowie 3% Ex-Bourbon-Quarter-Casks
 
St. Kilian Spirit Fass, 2017/2019
Aroma: Rauchig mit Harz- und Kräuternoten. Süße Noten mit Marzipan folgen.
Geschmack: Süß mit Kräutern, Rauch und Asche.
Abgang: Mittellang mit Kräuterbonbons und etwas Rauch.
Fasstyp: Bourbonfass
Fassnummer: 3501
 
St. Kilian Spirit Fass, 2016/2019
Aroma: Süß mit Puderzucker und Torfrauch. Im Hintergrund Malznoten mit Karamell und Kräutern.
Geschmack: Süß mit Zucker, Zitrusnoten und Rauch.
Abgang: Mittellang mit Malz, Zitronenbonbons und etwas Rauch. Im Hintergrund leichte Kräuternoten.
Fasstyp: Bourbonfass
Fassnummer: 1749
 
St. Kilian Turf Dog
Aroma: Schwer und rauchig mit frischen Früchten und Malz.
Geschmack: Geräucherter Schinkenspeck, karamellisiertes Malz und Lakritz.
Abgang: Rauchig und intensiv.
Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6000 L Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Die heimische Gerste wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. St. Kilian verwendet aber aber auch Rauchmalz aus Schottland.
 
Miniatursortiment mit je 1 Flasche a 0,05 Liter:
St. Kilian Single Malt Signature One 45% vol
St. Kilian Spirit Fass # 3501 2017/2019 61,1% vol
St. Kilian Spirit Fass # 1749 2016/2019 60,4% vol
St. Kilian Turf Dog 49,9% vol
0,2 Liter 54,1 % vol
31,90 EUR
inkl. 19% MwSt. exkl. Versandkosten
sofort lieferbar
159,50 EUR/l
St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Bezeichnung: Spirituose Herkunftsland: Deutschland
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Verkostungs-Video
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Informationen zur Brennerei St. Kilian
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Deutschland
Gründungsjahr:
2016
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 3 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Rauch:
Malz:
Früchte:
Beeren:
Trauben:
Schinken:
Birne:
Geschmack
Rauch:
Malz:
Schinken:
Alkohol:
Süße:
Abgang
Rauch:
Alkohol:
Eiche:
Gewürze:
Ingwer:
Chili:
Geschmacksbewertung - Miniatursortiment St. Kilian
Kunden-Bewertungen:
19.05.2019
Thomas
Aroma: Rauch Schinken Birne Trauben

Geschmack: Rauch Alkohol

Abgang: Alkohol Eiche Chili Ingwer

Kommentar: Rauchige Whiskys sind per sè nicht so mein Geschmack. Der Rauch ist hier natürlich permanent vorrangig. Dazu kommt im Nosing eine leichte Kleber-Note /metallischer Geruch. Im Abgang entwickelt sich eine zunehmende Chili-Schärfe.

Ich habe im Zuge des Live Tasting auch den Spirit (28 Monate) probiert. Die Fassreife nimmt die Schärfe und die Klebernote aus dem Stöffchen. Das lässt sich dann wesentlich angenehmer genießen.
31.03.2018
Whiskytester
Aroma: Sehr rauchig. Geht in Richtung Räucherschinken. Dazu Beeren und etwas metallisch

Geschmack: Süßer kräftiger Antritt. Wieder diese Schinkenrauch Note

Abgang: Kurz und erstmal etwas alkoholisch. Später tritt der Rauch wieder zum Vorschein

Kommentar: Interessant ist er. Mal sehen was nach der Fassreifung heraus kommt
06.11.2017
Herstellerbeschreibung
Aroma: Schwer und rauchig mit frischen Früchten und Malz.

Geschmack: Geräucherter Schinkenspeck, karamellisiertes Malz und Lakritz.

Abgang: Rauchig und intensiv.
29.01.2018
Whiskyhobbit