Miniatur St. Kilian Signature Edition 'Six' 2020

Sorte: Single Malt Whisky

Aroma: Wein und reife Trauben.

Geschmack: Zunächst süß, dann wieder Wein und Getreidenoten.

Abgang: Langanhaltend süß und trocken mit einer feinen Würze.

Fasstyp: Spätburgunder-, Bourbon- und Rye-Fässer

St. Kilian Signature Edition 'Six' ist wieder ein nicht rauchiger Single Malt aus der unterfränkischen Brennerei. Die Franken setzten dafür auf Lokalität: Ausschließlich fränkisches Gerstenmalz kam dafür zum Einsatz und auch die verwendeten Weinfässer bezog man vom Weingut Fürst, das direkt um die Ecke der Brennerei liegt. Zusätzlich sind in der sechsten Signature Edition auch Bourbonfässer aus der Brennerei Old Forester und Ryefässer von Early Times in Kentucky enthalten.

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter fassenden Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes.

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St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE

Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Deutschland

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Informationen zur Brennerei St. Kilian

St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen...

Status:

Geöffnet

Land, Region:

Deutschland

Gründungsjahr:

2016

Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen

Berechnet aus 1

Aroma

Geschmack

Früchte:

Vanille:

Nüsse:

Malz:

Gewürze:

Gerste:

Weizen:

Öl:

Muskat:

Grapefruit:

Süße:

Kräuter:

Minze:

Zitrus:

Abgang

Geschmacksbewertung - Miniatur St. Kilian Signature Edition 'Six' 2020

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Kunden-Bewertungen:

07.02.2021

marmeladow

Braucht Zeit zum Atmen und etwas Wasser.
Dann Getreide, Frucht mit etwas Grapefruit, diskrete Weinnoten, angedeutete Menthol-Minze-Frische. Cremig-süffig, aber mehr wie ein sehr guter Obstbrand mit diskreter Würze (Muskat) als ein Single Malt, Süsse mit Vanille, aber keine Rye-Einflüsse. Im Abgang leichte metallische Bitterkeit.
Ein weiterer gut gelungener, noch etwas zu junger St. Kilian (bin gespannt auf ältere Abfüllunge, wenn sie denn mal kämen!). Für mich nicht zwingend kaufenswert - 21-22-22-22 = knappe vier Sterne

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