Signatory

Dieser 14-jährige Ardmore Single Malt stammt aus der beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie ist bekannt für hochwertige Abfüllungen mit kräftigen 57,1 % vol. und hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis - ideal für Liebhaber intensiver, authentischer Single Malts. Hinter der Edition steht Andrew Symington, Eigentümer von Signatory Vintage und der Edradour Distillery, der durch seinen Zugang zu einem der größten unabhängigen Fassbestände Schottlands charakterstarke Whiskys mit hohem Wiedererkennungswert mit seinem Experten-Team entstehen lässt. Der Begriff "100 Proof" verweist auf die Tradition der Seefahrer: Ab dieser Alkoholstärke bleibt Schießpulver selbst im feuchten Zustand entzündlich, was dadurch als historischer Qualitätsnachweis angesehen werden kann. Mit seiner Kombination aus rauchigem Profil, fruchtigen Akzenten und kräftigem Alkoholgehalt ist dieser Ardmore 14 Jahre 100 Proof ein besonderer Single Malt für Kenner, Sammler und alle, die intensive Whiskys mit Charakter schätzen.

Die 100 Proof Edition von Signatory Vintage steht für exklusive Single Malts mit einem Alkoholgehalt von mindestens 57,1 % vol. Die Bezeichnung "Proof" geht auf eine historische Maßeinheit zurück, die ursprünglich angab, ab welchem Alkoholgehalt mit einer Flüssigkeit getränktes Schießpulver noch entzündet werden konnte. Diese Methode wurde in der Hochphase der Seefahrt genutzt, um sicherzustellen, dass die Fässer auch auf langen Überfahrten den rauen Witterungsbedingungen standhielten. Unter der Leitung von Andrew Symington, Eigentümer von Signatory Vintage und der Edradour Distillery, entstehen aus dem umfangreichen Fassbestand charakterstarke Whiskys, die sowohl bei Kennern als auch bei Sammlern beliebt sind. Die 100 Proof Serie schließt eine Lücke im Signatory-Sortiment und bietet kraftvolle, intensiv schmeckende Abfüllungen ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Eine dieser Abfüllungen ist der Blair Athol 11 Jahre 100 Proof Edition #64, der sich nach seiner Reifung in zweitbefüllten Oloroso Sherry Butts und mit 57,1 % vol. abgefüllt, in die mittlererweile gut etablierte Serie integriert. Der Single Malt überzeugt durch Aromen von reifen Früchten, Karamell und würziger Eiche.

Der 13-jährige Blair Athol reiht sich in die Cask Strength Collection vom unabhängigen Abfüller Signatory ein, in der die Whiskys in naturbelassener Fassstärke abgefüllt werden. Der Highland Single Malt reifte gänzlich in einem seltenen First Fill Ruby Port Hogshead mit der Nummer #3 und wurde mit einer runden Alkoholstärke von 57% vol. abgefüllt, die den Single Malt aus dem Signatory Heimatort Pitlochry besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert machen. Der ikonische und wuchtige Dekanter sowie die Umverpackung aus Metall unterstreichen die Exklusivität der Abfüllungen, die es in die Cask Strength Collection von Signatory Vintage schaffen. Freuen Sie sich auf einen Whisky, der sich trotz seiner Fassstärke mit fruchtig-nussigen Anklängen und zarter Eichenwürze zeigt und nur darauf wartet, von Ihnen verkostet zu werden.