Ballechin 11 Jahre 2008/2019

Ballechin
Ballechin
  • Sorte: Single Malt Whisky
  • Abfüller: Signatory
  • Datum: 13.08.2008/28.10.2019
Fasstyp: Sherryfass
Fassnummer: 199
Dieser Ballechin reifte für elf Jahre in einem Sherryfass. Zusammen mit dem deutschen Vertrieb wurde bei Signatory Vintage eine neue Un-Chillfiltered-Reihe entwickelt: Keine teuren Dekanter, keine Kühlfilterung und nur persönlich ausgewählte Fässer mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis!
Exklusive Abfüllung für Deutschland: Limitiert auf 910 Flaschen!
0,7 Liter 46 % vol
62,90 EUR
geringer Vorrat
inkl. 16% MwSt. exkl. Versandkosten
89,86 EUR/l
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Brennerei-Video
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Informationen zur Brennerei Edradour
Edradour ist die kleinste der schottischen Brennereien. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und produziert dort ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören. Weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Highlands
Gründungsjahr:
1837
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 3
i
Aroma
Süße:
Früchte:
Vanille:
Rauch:
Karamell:
Honig:
Geschmack
Gewürze:
Rauch:
Leder:
Süße:
Herb:
Früchte:
Vanille:
Nüsse:
Eiche:
Pfeffer:
Floral:
Schinken:
Kräuter:
Abgang
Eiche:
Rauch:
Geschmacksbewertung - Ballechin 11 Jahre 2008/2019
Kunden-Bewertungen:
19.10.2020
Erich
Schinken Rauch Vanille Eiche

Räucherschinken auf Vanillepudding aus dem rustikalen Eichenbuffet
07.04.2020
Barney
Aroma: Aromatisches, eher abgekühltes Holzfeuer neben Honig und Karamell

Geschmack: kräftig, würzig, endlich auch Leder! (steh ich drauf, yummy). Vorsicht mit Wasser, ein paar Tropfen verträgt er aber sehr gut und wird fruchtig.

Abgang: mittellang, Eiche tritt neben dem Rauch angenehm zutage

Kommentar: Der braucht Zeit zum Atmen. Nichts für mal schnell zwischendurch. Guter Whisky für diejenigen, die den Ballechin / Edradour - Charakter kennen und mögen. Mit diesem Tropfen habe ich mein Verständnis für die Brennerei etwas erweitern können. Mit 11 Jahren m.E. auch etwas ausgewogener als andere, oft jüngere SV-Abfüllungen der Brennerei. Guter Kontrapunkt insbesondere auch zu den 10-jährigen SV-Edradour-Sherrybomben. Aufgerundete 4,5 Punkte, weil es für mich ein lehrreiches Verkosten ist.
11.01.2020
Mathias
Aroma: Kalter Rauch, nasse Asche (aber alles sehr dezent), dunkle Früchte (Johannisbeere), erst spät kommen Vanille und der typ. Edradour Destillerie-Charakter durch.

Geschmack: Jetzt deutlich Rauch (ledrig, speckig), Orangenschalen, kurz Süße dann floral, pfeffrig, erdig, nussig mit Trockenobst und Würze. Die Fruchtigkeit entwickelt sich erst spät.

Abgang:

Kommentar: Der Whisky braucht Zeit im Glas. Persönlich würde ich dann doch eher den Jahre Ballechin bevorzugen