Highland Cattle 11 Jahre 2020

Highland Cattle
Highland Cattle
  • Sorte: Blended Malt Whisky
Aroma: Intensiv sherrytönig. Im Hintergrund fruchtige Zitrusnoten und ein Hauch Gewürze.
Geschmack: Zunächst süß und ölig. Es folgen Noten von Orangen und Gewürzen.
Abgang: Mittellang und intensiv-würzig mit einem Hauch dunkler Schokolade.
Fasstyp: Sherryfässer, First Fill Bourbonfässer
Highland Cattle 11 Jahre ist der erste Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter.
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Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 21
i
Aroma
Gewürze:
Sherry:
Süße:
Früchte:
Zitrus:
Zitrone:
Getrocknete Früchte:
Schokolade:
Nüsse:
Orange:
Heide:
Karamell:
Öl:
Honig:
Nelke:
Kräuter:
Zitronenschale:
Geschmack
Sherry:
Gewürze:
Süße:
Zitrus:
Nüsse:
Orange:
Öl:
Früchte:
Getrocknete Früchte:
Zitrone:
Schokolade:
Malz:
Rauch:
Nelke:
Alkohol:
Zitronenschale:
Abgang
Gewürze:
Süße:
Schokolade:
Malz:
Sherry:
Eiche:
Früchte:
Beeren:
Nüsse:
Orange:
Dunkle Schokolade:
Öl:
Nelke:
Zimt:
Herb:
Zitrus:
Geschmacksbewertung - Highland Cattle 11 Jahre 2020
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
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  3. 3
  4. 4
  5. 5
19.02.2021
Markus
Kommentar:
Einfach nur gut, macht Lust auf mehr!
28.01.2021
Tomm
Aroma: Oloroso-Sherry-Note, helle Schokolade mit Karamell, dann meldet sich Orange, leicht Heidekraut und subtile Kräuter-Noten ...
Geschmack: Zunächst cremig, dann orangenfruchtig, und immer würziger werdend.
Abgang: Anhaltend; würzig und orangenfruchtig. - Erst ganz zum Schluss meldet sich die Eiche, welche dann aber lange nachklingt.
Kommentar:
Wenn auch insgesamt nur recht gefällig, so zeit sich das Aroma doch recht vielschichtig.
Da sollte man sich etwas Zeit nehmen.
17.01.2021
WHL
Aroma: Seidiger, warmer Sherry, Gewürze.

Geschmack: Weich, Eichenwürze, dunkler Sherry, trocken, Schokolade, im Hintergrund Orange.

Abgang: Lang, Orange taucht wieder auf, zusammen mit Schokolade, gute Eiche wird spürbar und abgelöst von einer lang anhaltenden Sherrynote.

Kommentar: Definitiv einer der besseren Blends. Die 46 % stehen ihm gut. Die verwendeten Malts sind harmonisch abgestimmt und ein schöner Genuss.
07.01.2021
Manuel
Ich finde den Whisky durchwegs gelungen und preislich in Ordnung. Klar, über das Design kann man streiten.
Am Ende geht es um den Inhalt und der ist wie beschrieben, etwas "komplexer", schmeckt evtl. nicht jedem Einsteiger auf den ersten Schluck, aber dann immer interessanter und wenn sich die Zunge etwas eingestellt hat auch ein sehr leckerer Schluck wie ich meine.
31.12.2020
Achim
Kommentar:
Preis und Leistung passen
23.12.2020
Sven
Kommentar: Finde den Blend sehr gelungen, schöne Süße mit nem ordentlichen Fruchtkompott, dazu eine schöne Würze. Alter passt auch man merkt das er ein paar Jahre auf dem Buckel hat. Preis / Leistung passt vollkommen...interessant wäre es zu wissen wenn er mit 50% um die Ecke kommen würde, oder gleiche Prozente mit mehr Alter. Aber alles spekulativ...tolle Arbeit zu einem vernünftigen Preis.
Sherry
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