Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.
Hersteller
Dalmore Distillery Alness Ross-shire IV17 0UT/GB
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Farbstoff
Zuckerkulör
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Dalmore
Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 gegründet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Highlands
Gründungsjahr
1839
Dalmore Live Event Set, groß
2,1 l ·
43,1 % vol
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94,29 €/l
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inkl. 19% MwSt. · exkl.
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Dalmore The Fifteen 15 Jahre
Whisky.de Award 2018
0,7 l ·
40 % vol
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114,14 €/l
·
inkl. 19% MwSt. · exkl.
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Dalmore Live Event Set, klein
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43,1 % vol
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224,17 €/l
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Dalmore Port Wood Reserve mit 2 Gläsern
0,7 l ·
46,5 % vol
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104,14 €/l
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Dalmore Port Vintage 15 Jahre 2001/2017
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Sherry
Früch.
Gewür.
Süße
Zitrus
Orange
Kirsc.
Zimt
Beeren
Getro.
Schok.
Nüsse
Malz
Eiche
Traub.
Nelke
Geschmack
Süße
Sherry
Schok.
Früch.
Gewür.
Karam.
Getro.
Vanil.
Dunkl.
Herb
Beeren
Nüsse
Eiche
Traub.
Pflau.
Leder
Limet.
Zimt
Tropi.
Zitrus
Abgang
Sherry
Süße
Schok.
Gewür.
Früch.
Nüsse
Malz
Eiche
Orange
Dunkl.
Öl
Ingwer
Pfirs.
Mande.
Zimt
Herb
Zitrus
Bewertungen
WHL
am 24.07.2021
Kommentar: Bestätigende bzw. ergänzende Bewertung zur korrekten Abbildung meines persönlichen Eindrucks dieser Flasche: Auch 12 Wochen nach Öffnung ein wirklich starker Dalmore, der mich voll überzeugt. Aroma und Geschmack immer noch im Wesentlichen so, wie ich es am 3. Mai schrieb. Den Abgang möchte ich wie folgt ergänzen: Schier unendlich. Hatte einmal selbst am nächsten Morgen noch diesen unfassbar feinen und eleganten Sherrygeschmack im Mund mit den sauberen Eichennoten. Zum Schluss diese Mixtur aus Sherry und Milchschokolade - einfach klasse.
Marcel
am 15.05.2021
Aroma:
Fruchtig und süßlich. Dominierende Sherrynote mit Anklängen von Kirschen und Trauben. Dazu eine beerige Note. Im Hintergrund noch etwas Orange.
Geschmack:
Dunkelfruchtgig im Geschmack und weniger süß als im Aroma. Die Sherrynote entwickelt sich mit der Zeit zu einer leichte Kakaonote, hinzu kommen noch Gewürze.
Abgang:
Mittellanger Abgang. Fasslastig, mit leichter Schokoladennote, dahinter eine etwas schärfliche Ingwernote.
Kommentar: Guter und ausbalancierter Malt mit einer gewissen Komplexität und einer gelungenen Reifung. Deutlich kräftiger und intensiver als erwartet. Gefällt mir, obwohl ich in diesem Preissegment schon bessere Sherry Nachreifungen probiert habe.
Fruchtig und süßlich. Dominierende Sherrynote mit Anklängen von Kirschen und Trauben. Dazu eine beerige Note. Im Hintergrund noch etwas Orange.
Geschmack:
Dunkelfruchtgig im Geschmack und weniger süß als im Aroma. Die Sherrynote entwickelt sich mit der Zeit zu einer leichte Kakaonote, hinzu kommen noch Gewürze.
Abgang:
Mittellanger Abgang. Fasslastig, mit leichter Schokoladennote, dahinter eine etwas schärfliche Ingwernote.
Kommentar: Guter und ausbalancierter Malt mit einer gewissen Komplexität und einer gelungenen Reifung. Deutlich kräftiger und intensiver als erwartet. Gefällt mir, obwohl ich in diesem Preissegment schon bessere Sherry Nachreifungen probiert habe.
WHL
am 03.05.2021
Aroma: Eleganter Sherry, saftige Orangen, Süße, Malz, Marshmallows.
Geschmack: Unfassbar cremiger Beginn, Sherry, feingliedrig, sowohl herbe als auch süße Anteile, kräftiger werdend, tatsächlich Milchschokolade wie einige User schon geschrieben haben.
Abgang: Lang. Sherry wechselt zu nussigen und schokoladigen Erlebnissen. Und die Orange kommt wieder.
Kommentar: Ein traumhafter Sherry-Whisky. Erinnert entfernt an Glendronach 15 und 18, ist aber weicher und cremiger und eine Spur süßer. Außerdem mag ich Dalmore!
Geschmack: Unfassbar cremiger Beginn, Sherry, feingliedrig, sowohl herbe als auch süße Anteile, kräftiger werdend, tatsächlich Milchschokolade wie einige User schon geschrieben haben.
Abgang: Lang. Sherry wechselt zu nussigen und schokoladigen Erlebnissen. Und die Orange kommt wieder.
Kommentar: Ein traumhafter Sherry-Whisky. Erinnert entfernt an Glendronach 15 und 18, ist aber weicher und cremiger und eine Spur süßer. Außerdem mag ich Dalmore!
Thies
am 25.03.2021
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Sehr rund und gefällig, dabei aber keineswegs uninteressant. Der müsste wirklich jedem schmecken, da er insbesondere nur minimale Eiche und Bitterkeit hat. Kenner kommen hier aber auch auf ihre Kosten. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen lassen sich die Aromen sehr schön erschließen. Im Übrigen gar keine Fehltöne. An sich ein richtig toller Tropfen für diejenigen, die es auch mal weich mögen. Einen Punkt Abzug bekommt er aber für die Dalmore-typische Färbung, den geringen Alkoholgehalt (mit 46% wäre er sicher noch besser!) und den m.E. zu hohen Preis.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Sehr rund und gefällig, dabei aber keineswegs uninteressant. Der müsste wirklich jedem schmecken, da er insbesondere nur minimale Eiche und Bitterkeit hat. Kenner kommen hier aber auch auf ihre Kosten. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen lassen sich die Aromen sehr schön erschließen. Im Übrigen gar keine Fehltöne. An sich ein richtig toller Tropfen für diejenigen, die es auch mal weich mögen. Einen Punkt Abzug bekommt er aber für die Dalmore-typische Färbung, den geringen Alkoholgehalt (mit 46% wäre er sicher noch besser!) und den m.E. zu hohen Preis.
Andre
am 28.02.2021
Aroma:
Geschmack:
Abgang: Mango
Kommentar: schön komplex, nicht bitter
Geschmack:
Abgang: Mango
Kommentar: schön komplex, nicht bitter
El_Bastardo
am 21.02.2021
Aroma: Dezent säuerliche Zitrusfrüchte, Zuckersüße und ein wenig Fruchtsüße plus milde Gewürze aus Richtung Nelken. Gar nicht mal so sherry-artig.
Geschmack: Sherry-ig, mehr würzig als süß, ganz leicht bitter. Bei Folgeschlücken kommt auch Milchschokolade dazu.
Abgang: Der vollmundige Geschmackseindruck bleibt fast komplett bestehen und klingt nur langsam ab. Eine tolle Mischung aus süß, ganz leicht zartbitter und milder Würzigkeit.
Kommentar: Riecht (nur) OK, schmeckt (dafür) toll. Ich war anfänglich noch skeptisch, ob die 43% ausrechen, aber er hat einen echt ausbalancierten und delikaten Geschmack. Beim ersten Schluck noch durch Würze auffallend, wird diese bei Folgeschlücken immer weiter in den Hintergrund verdrängt und es kommt echt leckere süße Milchschokolade dazu.
Geschmack: Sherry-ig, mehr würzig als süß, ganz leicht bitter. Bei Folgeschlücken kommt auch Milchschokolade dazu.
Abgang: Der vollmundige Geschmackseindruck bleibt fast komplett bestehen und klingt nur langsam ab. Eine tolle Mischung aus süß, ganz leicht zartbitter und milder Würzigkeit.
Kommentar: Riecht (nur) OK, schmeckt (dafür) toll. Ich war anfänglich noch skeptisch, ob die 43% ausrechen, aber er hat einen echt ausbalancierten und delikaten Geschmack. Beim ersten Schluck noch durch Würze auffallend, wird diese bei Folgeschlücken immer weiter in den Hintergrund verdrängt und es kommt echt leckere süße Milchschokolade dazu.
